за что я люблю малину
За что ценят малину, и что она любит
Малина – ценная ягодная культура. Ее плоды обладают уникальными питательными и лечебными свойствами, поэтому пользуется широким спросом у населения. Современная медицина считает эту ягоду эликсиром здоровья и творческого долголетия человека.
Культура особого типа
В первые годы после посадки почву около кустов рыхлят мотыгой или вилами. В дальнейшем только рыхлят поверхностный слой почвы мотыгой или чередуют этот прием с мульчированием. Для мульчи используют торф, торфокомпост, перепревший навоз, опавшие листья, хвою. При отсутствии мульчи рыхление обязательно не только для улучшения воздухообмена почвы, борьбы с сорняками, но и для уничтожения мест зимовки вредителей.
Удобрение. При хорошей предпосадочной подготовке почвы в первые 2-3 года после посадки под малину вносят только азотные удобрения из расчета 6-8 г азота по действующему веществу, или 13-16 г мочевины на 1 м2. Также вносят органические удобрения, но только для мульчирования, которое проводят весной после первого рыхления почвы. В последующие годы азотные удобрения вносят также ежегодно в дозе 8-10 г азота на 1 м2. Фосфорные и калийные удобрения вносят один раз в 3-4 года из расчета годовой нормы фосфора 8-10 г действующего вещества, или 40-50 г гранулированного суперфосфата и калия 15-20 г д.в., или 30-40 г сернокислого калия на 1 м2.
Полив. На следующий год после посадки весной для лучшей приживаемости кусты малины в течение 30-45 дней поливают до 3-8 раз (3-5 ведер воды на куст в зависимости от влажности почвы). В последующем малину поливают в засушливые периоды лета и осени, особенно во время налива и созревания ягод. Для полива не рекомендуется использовать холодную воду из колодцев, особенно в жаркое время дня.
Почти все сорта малины нуждаются в опорах и подвязке. В качестве опоры используют железобетонные столбы, отрезки старых водопроводных труб, деревянные колья. На второй год после посадки в центр каждого куста или между кустами забивают трубы или колья, которые служат опорой для плодоносящих кустов. Чтобы конструкция шпалеры была прочной, опоры заглубляют в почву на 30-60 см, закрепляют камнями или растяжками и туго натягивают проволоку или шпагат из синтетических нитей.
При коловой системе все оставленные на плодоношение побеги связывают вокруг опоры на высоте 0,5 м и 1,5-1,8 м. При веерной подвязке побеги в каждом кусте делят на левые и правые и разреженно подвязывают к кольям, вбитым между кустами.
При вертикальной плоской шпалере все побеги по 1-2 разреженно подвязывают или приплетают к проволокам, натянутым на высоте 0,5 м и 1,5-1,8 м. Над верхней проволокой побег должен возвышаться не более чем на 15-20 см. Если побеги высокие, их верхушки изгибают дугой и подвязывают к верхней проволоке. Побеги к опоре подвязывают рано весной, до начала распускания почек, одновременно с укорачиванием побегов и вырезкой лишних.
Возделывание сортов ремонтантного типа. В последние годы садоводы-любители проявляют большой интерес к возделыванию ремонтантных сортов. Указанные сорта с односезонным циклом роста и плодоношения побегов позволяют выращивать малину как однолетнюю культуру. Ежегодно после уборки осеннего урожая всю надземную часть растений срезают секатором. На следующий год с ранней весны наблюдается интенсивный рост новых побегов, на которых уже к середине лета формируются цветочные кисти, со второй половины августа до осенних заморозков созревает урожай. Выращивание ремонтантных сортов малины позволяет продлить на полтора-два месяца период потребления свежих ягод малины.
В условиях средней полосы России наиболее пригодны для выращивания ремонтантные сорта Бабье лето, Оттом Близ, Сентябрьская.
В первый год вегетации после посадки в зависимости от сорта и качества посадочного материала на растениях образуются по 1-3 побега замещения. При высоте побегов 10-15 см старую надземную часть саженцев срезают и сжигают. Прием способствует лучшему развитию молодых побегов и позволит снизить уровень грибной инфекции. Ягоды малины осеннего урожая, как правило, отличаются повышенной плотностью и сравнительно долго не загнивают на кусте после их созревания.
По окончании уборки полностью удаляют надземную часть растений. Лучше это делать при наступлении устойчивых позднеосенних заморозков и при замерзании почвы, поскольку вплоть до этого времени происходит отток питательных веществ из стебля в корневую систему растений. Побеги срезают как можно ниже, у самой поверхности почвы, не оставляя пеньков.
Срок выращивания. На одном месте малину можно выращивать в течение 8-10 лет. Если растения здоровые, дают еще достаточный урожай, не страдают от низких температур, то малинник используют более длительное время, проводя омолаживание кустов. Для этого старую часть выкапывают, а новую формируют за счет отрастающих молодых отпрысков.
Одной из самых любимых ягод в нашей стране, безусловно, является малина.
Здравствуйте! С вами Елена Ситникова.
Более того. Известно, что аспирин, принимаемый многими в профилактических целях (для разжижения крови, снижения рисков сердечных приступов и инсультов) обладает рядом побочных эффектов и противопоказаний. Малина же, которую нередко называют «природным аспирином» (поскольку она содержит натуральный салицилат), противопоказаний не имеет и ее могут употреблять в качестве лечебно-профилактического средства люди, которым по тем или иным причинам (например, язва, аллергия, беременность) нежелательно принимать аспирин.
Далее. Установлено, что ягоды малины оказывают антисептическое действие на верхние дыхательные пути, поэтому малина ( и в свежем, и в сушеном, и даже в вареном виде), очень хороша для лечение простудных заболеваний. Кстати, специалисты утверждают, что сушеная малина содержит почти в 20 раз больше салициловой кислоты, чем свежая. Прекрасное «противопростудное» средство готовят так: две столовые ложки сухих ягод заливают стаканом кипятка и настаивают 5-6 минут; малиновый чай пьют горячим перед сном (в течение одного-двух часов можно выпить 2-3 стакана целебного средства).
Стоит заметить, что отвар ягод малины помогает при ангинах и других воспалительных заболеваниях горла (отвар используют в качестве полоскания).
Произрастающая в наших садах малина обычно красного цвета. Такова окраска и ее основной родоначальницы – лесной малины. Однако, к настоящему времени, селекционеры – и нашими и зарубежными выведены очень интересные желтоплодные сорта, а также сорта с ягодами черного цвета.
При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы: «Домашний очаг», Гастроном», а также книг: Лечебная энциклопедия фруктов и ягод», «Выбираем продукты с пользой для здоровья», «Современный сад», Сад XXI века» и «Малина, ежевика». Спасибо всем!
Что нужно знать о малине?
Самое «лечебное» варенье, знакомое ещё с детства, и знаменитая «медвежья ягода» из русских сказок; истинно райская жизнь-малина и полузабытый «малиновый звон»; тайное место место встречи и премия за самые плохие достижения в области кинематографа… Что связывает все эти вещи общим названием «малина»? И откуда само это слово? Что интересного в целебной родственнице ежевики, костяники и морошки? Какую малину есть аллергикам и как с помощью неё ухаживать за телом?
В саду ягода малинка, малинка моя…
Сладкая история малины
Исследователи полагают, что дикая малина «родилась» в Азии, а затем постепенно распространилась по всему Средиземноморью, Сибири, Европе, Северной Америке – пока колючие кустарники не совершили настоящее кругосветное путешествие и не обосновались по всему миру – и не без помощи благодарного человека, надо сказать.
На Руси малину знали ещё с языческих времён, но предпочитали собирать урожай диких ягод – они мельче, но ароматнее и действительно эффективнее в качестве лекарства. Первый малиновый сад на Руси заложил Юрий Долгорукий в первой половине 12 века – современники писали, что это были настоящие джунгли, куда повадились ходить медведи. Не оттого ли прозвали малину «медвежьей ягодой»?
Почему при простуде надо есть именно малиновое – а не, скажем, клубничное или абрикосовое варенье? Всё дело в содержании салициловой кислоты – основного компонента жаропонижающих таблеток аспирина. К тому же ягоды малины обладают выраженным потогонным действием.
В малине полезно всё: и ягоды, и листья, и цветы. В состав малины входят и другие органические кислоты (фолиевая, лимонная, яблочная, винная и др.), глюкоза и фруктоза, эфирные масла, клетчатка, дубильные, пектиновые, красящие и азотистые вещества. Из витаминов в малине можно найти А, В1, В2, В9, С и РР, а минеральный состав может похвастаться «антидепрессантной» медью, калием, железом, магнием, кальцием, цинком и кобальтом.
Содержащийся в малине бета-ситостерин и антоцианы обладают противосклеротическими свойствами, а кумарины нормализуют свертываемость крови. Кроме того, малина оказывает антитоксический и кровоостанавливающий эффект, а так же показана при радикулите, невралгии, атеросклерозе, гипертонии, малокровии, проблемах желудочно-кишечного тракта.
Однако есть и противопоказания: прежде, чем употреблять малину в виде настоек, отваров, соков или морсов, необходимо проконсультироваться с врачом всем, кто имеет проблемы с почками, страдает от гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, подагры или обострения мочекаменной болезни.
Малина в косметологии
Что умеет малиновый куст? Оказывается, соки и отвары цветов, листьев и ягод могут поддерживать в тонусе не только здоровье, но кожу: они помогают бороться с морщинами, вялой кожей и продлевают ее молодость, выравнивают цвет и отбеливают, очищают и снимают воспаления. Для волос ягода тоже хороша – питательные маски с малиновым соком, оливковым маслом и яйцом полезны для укрепления волос, а отвар листьев можно использовать как натуральный чёрный краситель.
Другие значения слова
Ягода малина — отзывы
Летний урожай
Отзыв: Очень вкусная и полезная малина. Проснёшься утром, выйдешь во двор, и собирай себе в рот. Ещё очень вкусно со сметаной с сахаром ее намешать, вот это райское удовольствие. Попробуйте, не пожалеете. А лучше замораживайте на зиму, чтобы можно было поесть не только летом.
Очень вкусная ягода
Достоинства: Очень вкусная и сладкая.
Отзыв: Вкусная, сладкая, полезная ягода. Есть не большой минус слишком мелкая и из за этого тяжело собирать. Мы обычно покупаем и замораживаем на зиму и делаем варенье и потом зимой если заболел пьёшь чай с малиной вкусно и полезно. Советую делать варенье.
Дуже смачна та корисна ягода
Достоинства: Малина дуже смачна, має багато вітаміні.
Недостатки: Немає недостатків.
Отзыв: Дуже смачна ягода, з неї можна робити джем, малиновий кампот, класти заморожувати на зиму. Особливо добре давати дітям пити чай з малини коли хворіють. В нашій городі є дуже багато кущів малини, цього року була дуже велика урожайність,. Я та моя сім’я дуже її полюбляєм.
Очень полезная и вкусная ягода. Клад витаминов.
Достоинства: Витаминный клад. Вкусная забота о здоровье.
Отзыв: Очень вкусная, летняя ягода. Ягода неприхотлива в уходе, легко собирается. Можно делать из нее компот, варенье, но, лично я, ее просто так ее ем. Очень болезная, к тому же, ягода. Обязательно делаю на зиму запасы, замораживая ее. В холодную зиму-идеальное сочетание!
Малина очень полезная и вкусная ягода
Достоинства: Очень полезная ягода.
Отзыв: Очень полезная ягода я очень люблю малину и мой сын очень обожает эту ягоду. Я даже сделала джем из малины и положила в холодильник мне так очень нравиться. Малина этого года была кислой вот поэтому я сделала джем добавляя сахар и болдеюю от неё кушаю без остановки.
Очень вкусная и полезная ягода.
Достоинства: Вкусно, полезно.
Отзыв: Очень вкусная и полезная ягода. Очень вкусное варенье из неё получается, которое полезно пить зимой с чаем. Особенно вкусно на мазывать на батон с маслицем и сладким чаем,, мммм. Так же очень люблю белую малину, которая тоже богата витаминами. Летом добавляю в кашу, очень вкусно. Ещё люблю с молоком, детство напоминает.
Вкусная и полезная ягода.
Отзыв: Вкусная полезная ягода. Из нее можно делать варенье. Очень вкусно зимой с чаем кушать варенья с малиной. Помогает при простуде. Летом на даче люблю собирать кушать малину. Еще можно делать разные сиропы и морсы. В жаркую погоду очень хорошо пить и освежает. Малину можно и так кушать и приготовить из нее что что-нибудь.
Вкусно и полезно
Достоинства: Полезная, вкусная, доступная.
Недостатки: Могут быть противопоказания.
Отзыв: Мы всей семьей обожаем малину. У нас на даче растёт красная, жёлтая и черная малина. Лично я люблю красную, варенье из неё вкуснее и полезнее. С самого детства её использовали от простуды, только на ночь. Бабушка всегда говорила, поешь малину сиди дома).
Рекомендую
Вкуснятина
Отзыв: Оооо об этой ягоде можно написать много чего. Малину можно найти в любое время года. Как в свежем виде так и во многих видах. Выпечка, конфеты и маски для лица, варенье, пастила, сушёные ягоды. Много чего из него готовят. Но, с ягодами со своего огорода ничего не сравнится. А какой у этой ягоды аромат. Люблю малиновый джем и компот. Весь огород моих родителей усажен малиной разных сортов. А ближе к осени готовим заготовки к зиме. Я часто люблю замараживать целую ягоду для украшения десертов.
Малина ягода жизни
Недостатки: Маленькие косточки.
Отзыв: Малина чудесная ягода, вкусная сладкая, имеет много сортов и вкусов. Можно готовить морсы, компоты, варенье, джемы. Подходит для начинок пирогов, пирожков, приготовление различных десертов. Малину любят как детки так и взрослые. Мои дети очень любят ее кушать в любом виде.
Отличная ягода
Достоинства: Вкус, аромат, многообразие блюд, несложный уход за ягодой.
Недостатки: Недостатков нет.
Отзыв: Замечательная ягода, люблю её с детства! Вкус просто супер, и варенье из неё отличное! А так же домашний мармелад, крем, джем, чай из малиновых листочков! Вареники с малиной тоже класс! Мы нашу малину выращиваем много лет в своём саду. Уход за ней НЕ сложный. Но собирать нужно аккуратно, что бы не помять ягоду, так как она очень нежная. Зато готовить из неё одно удовольствие: ненужно удалять косточки, и даже мыть не нужно так как она изначально чистая.
Полезная и очень вкусная ягода
Достоинства: Очень много витаминов.
Недостатки: Если переборщить то может быть аллергия.
Отзыв: Малина очень вкусная, сладкая и полезная ягода. В этой ягоде содержится очень много витаминов, в малине большое содержание витамина С, высокое место занимает салициловая кислота, которая обладает многочисленными лечебными свойствами, помогающему сохранить здоровье человека🌹 Витамин С очень важный природный антиоксидант. Свежая ягода моментально уталяет жажду. Малина используется в народной медицине. У нас малина можно сказать круглый год, мы делаем варенье, закрываем компот и замораживаем. В … Читать далее
Малина /
Малина обыкновенная — листопадный полукустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой 1,5—2,5 м.
Корневище извилистое, деревянистое, с множественными придаточными корнями, образующими мощную разветвлённую систему.
Стебли прямостоячие. Побеги первого года травянистые, зелёные с сизым налётом, сочные, покрыты тонкими, обычно частыми миниатюрными шипами. На второй год побеги деревенеют и приобретают коричневый цвет, сразу после плодоношения засыхают, но из того же корня на следующий год вырастают новые стебли.
Листья овальные, очерёдные, черешковые, сложные, с 3—7 яйцевидными листочками, сверху тёмно-зелёные, снизу беловатые, опушены мелкими волосками.
Цветки белые, около 1 см в поперечнике, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках стеблей или в пазухах листьев. Лепестки короче долей чашечки. В средней полосе России малина цветёт с июня по июль, иногда вплоть до августа.
Плоды представляют собой небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод. Плоды, как правило, красного цвета (от розового до насыщенного бордового), однако встречаются сорта желтого и даже черного цвета (ежевикообразные)[3]. Плоды появляются обычно на второй год. В первый год на побегах замещения в пазухах листьев только закладываются две цветковые почки, из которых на второй год отрастают плодовые веточки. В южных районах плоды появляются и на побегах первого года в середине осени. Существуют также ремонтантные сорта малины, адаптированные к условиям средней полосы России, способные плодоносить на побегах первого года[4]