за что ставят звезды отелям
Что на самом деле значат звезды в отелях
Спорим, вы и не догадывались?
Раз в неделю будем отправлять лучшие статьи и советы для охотников за путешествиями!
Обратили внимание, что 90% туристов из России вожделенно выискивают отели со значком 5*, а при виде «двойки» крутят носом. Мало кто действительно понимает, чем отличаются «тройки» от «пятерок».
Вот вам парадокс: иногда отели с меньшей звездностью оказываются лучше своих более пафосных аналогов. Давайте разбираться, что такого должно быть в отелях определенной категории и как выбрать лучший в соответствии с вашими требованиями.
За что дают «звезды»?
Все просто. Звезды присваиваются отелям за комфорт проживания и дополнительные услуги, которые предоставляют гостям. Например, за глаженье одежды, круглосуточное обслуживание номеров, англоговорящий персонал и прачечную. И неважно, что в прачечной сожгли рубашку, бассейн не чистят, а в ресторане три дня не мыли пол. «A la carte» есть — а значит, есть и лишняя звезда. В остальном — как повезет: в «двойке» может быть новая мягкая мебель в номерах, а в «пятерке» — старые потрепанные диваны, с надписями «Тагил 2008» и «здесь был Костян».
Официальные требования к отелям с разным количеством звезд:
Чаще всего это небольшие гостиницы на 5-10 номеров, без питания и дополнительных услуг. Что должно быть в номерах :
Посмотрите, как выглядит эта гостиница всего с одной звездочкой в Париже.
Отели побольше, с возможность оплатой номеров банковской картой. В комнатах дополнительно предоставляется:
А вот скромная гостиница 2* в Греции. Найдите 10 отличий с отелями 3*!
Это уже достаточно комфортные отели со стойкой регистрации, которая работает не менее 14 часов, а по телефону – все 24 часа.В номерах должно быть:
Дополнительные услуги в отеле:
Так выглядит стандартная «троечка» в Тайланде
Отели, которые чаще всего выбирают для пляжного отдыха. Они располагаются чаще всего вблизи моря, хотя официальных требований по удаленности от пляжа нет. В номерах:
Дополнительные услуги в отеле:
Комфортный отель 4* в ОАЭ
Высший класс, максимум услуг в отеле. Предполагается, что вам и не нужно будет выходить за территорию отеля – всё необходимое для жизни уже есть. Что предоставляется в номерах:
Максимум комфорта – типичный отель 5* в Турции
Как выбрать отель и не разочароваться?
При выборе отеля важно понимать, что в каждой стране стандарты качества отличаются. Когда вы летите отдыхать на пляж в Азию или Африку, вам важна площадь номера, удаленность от моря, наличие бассейна и развлечений на территории. А в поездке в Барселону вполне можно обойтись небольшим номером без вида на море, зато в центре города. Экскурсионная Европа привлекает людей сама по себе, поэтому владельцам гостиниц не нужно тратиться на дополнительные «плюшки» в виде бассейна, обслуживания номера, лифтов и огромных номеров.
В официальной классификации отелей по «звездочкам» нет четких требований к набору услуг, ни слова нет о размере комнаты, красоте обоев и вида из окна. Никаких ограничений по внешнему виду и поведению персонала, кроме обязанности говорить на английском. Если вам не нужен тренажерный зал, массажный кабинет и персональное обслуживание номера, то и смысла тратится на «пятерку» нет. Максимум звезд — совсем не гарантия комфортного отдыха.
Не ведитесь на количество звездочек, а обращайте внимание на описание отеля, дату ремонта, площадь номера и удаленность от моря и достопримечательностей. Так больше шансов выбрать место для отдыха, где вам будет комфортно, и не переплачивать за ненужные услуги.
Что должно быть в отеле определённой звёздности
Любому известно, что уровень отеля обозначается звёздами. Но даже опытный путешественник с ходу затруднится объяснить, каким образом эти звёзды им присваиваются и к чему обязывает отельера статус трёхзвёздочного или пятизвёздочного отеля.
Чтобы ты всегда получал всё, что положено, а заодно мог блеснуть перед друзьями тайным знанием, подготовили для тебя специальную инструкцию.
Как присваиваются звёзды
Хотелось бы ответить, что существует единая мировая система, в соответствии с которой отелю присваиваются звёзды, а специальная надзорная комиссия потом проверяет, соответствует ли отель своему статусу. Примерно как с «голубыми флагами» для пляжей. Но не тут-то было — никакой системы в помине нет.
Если обратиться к его тексту, в наше время он воспринимается крайне архаично. Очень уж поменялись реалии и представления о комфорте.
В конце 80-х в помине не было никакого Wi-Fi или плоских телевизоров, даже те же кондиционеры скорее были предметом роскоши, нежели доступной бытовой техникой. А куда без этого сейчас?
Существует гостиничный стандарт, в котором описано, что должен иметь отель определённой категории.
Двухзвёздочные отели
Представляют собой бюджетные гостиницы с небольшим выбором услуг. Здесь есть ресепшен, однако он не всегда бывает круглосуточным. Этот момент лучше сразу прояснить, если у тебя поздний прилёт — просто посмотри в карточке отеля.
Ежедневная влажная уборка в двух звёздах возможна по запросу, однако замена постельного белья и полотенец тут производится не чаще раза в неделю.
В двухзвёздочных отелях бывают одно- и двухместные номера, нередки и семейные, но метраж комнат будет совсем маленьким. Минус — тесновато, плюс — за нужной вещью даже вставать не надо, дотянешься рукой.
Ежедневная влажная уборка в двух звёздах возможна по запросу, однако замена постельного белья и полотенец производится не чаще раза в неделю.
Набор удобств в «двушках» невелик: свой санузел, аскетичная меблировка. За использование дополнительных удобств (кондиционера, сейфа, интернета в номере и пр.) иногда приходится доплачивать.
Здесь бывают небольшие общие зоны вроде лобби или небольших кафе, на ресепшене можно заказать такси или экскурсии. В стоимость номера питание, как правило, не включается (RO), иногда можно выбрать вариант с завтраком (BB).
А компот?
Хочешь знать, что обозначают все эти хитрые аббревиатуры, связанные с питанием? Прочитай нашу статью — будешь с ходу отличать все эти FB, AL и HB+.
Трёхзвёздочные отели
Три звезды — самая коварная категория. Настолько уж разнятся условия в них: где-то это чуть ли не та же «двушка» только с более частой сменой белья (по нормативу — два раза в неделю), где-то отель с довольно просторными номерами, иной раз даже с мини-кухней или гостиной зоной.
Три звезды — самая коварная категория; настолько уж разнятся условия в них.
«Трёшки» нередко за дополнительную плату предлагают услуги прачечной, доставку еды в номер, обмен валюты, трансфер и другое. В них бывают дворики, патио и другие общие зоны. А если отель курортный, то чаще всего там есть и бассейн.
Безопасность превыше всего
Бытует стереотип: чем дешевле отель, тем больше вероятность недосчитаться чего-то из своих вещей. На самом деле связи никакой. Но правильно хранить ценные вещи тоже надо уметь. Узнай, как это сделать в нашем гиде для параноиков .
Четырёхзвёздочные отели
Это уже не самый бюджетный вариант, но ещё не люкс. Четырёхзвёздочные отели взяли все услуги от трёх звёзд и добавили к ним более представительские предложения вроде спа, массажных кабинетов, саун, несколько баров и ресторанов на территории, конференц- и спортзалов.
Площадь номера в четырёх звёздах не может быть меньше 14 квадратных метров, планировка комнат улучшенная — чаще всего сьюты (состоят из холла, спальни и гостиной зоны) или студио (мини-апартаменты открытой планировки). А ещё в «четвёрках» выдают банный комплект на каждого гостя — халат и тапочки.
Четырёхзвёздочные отели взяли все услуги от трёх звёзд и добавили к ним более представительские предложения вроде спа.
Пятизвёздочные отели
Когда речь заходит о пятизвёздочных отелях, сразу представляются гостиницы класса люкс с огромным выбором эксклюзивных услуг: гольф-клубы, многокомнатные апартаменты с прислугой, частные бассейны, виллы, косметика люксовых брендов на туалетном столике, романтичные бунгало и индивидуальный подход к постояльцам. И разумеется, солидный ценник за все эти радости.
Но опять же всё не так однозначно: пятизвёздочный резорт в Турции или Египте и пять звёзд в Париже или Лос-Анджелесе далеко не одно и то же.
Когда речь заходит о «пятёрках», сразу представляются гостиницы класса люкс с огромным выбором услуг.
Если в первом случае статус пятизвёздочного отеля будет означать колоссальную территорию, анимацию и all inclusive, далёкий от люкса, зато с доступным ценником, то во втором — стоимость будет просто сказочной, зато получить эксклюзивные роскошества тут куда вероятнее.
Номера в пяти звёздах не могут быть меньше 16 квадратных метров, а по количеству услуг и удобств они превосходят «четвёрки»: в отельных ресторанах представлено несколько мировых кухонь, есть ночные клубы (а иногда и казино), магазины, салоны красоты, химчистки, фитнес- и бизнес-залы, большие ванные комнаты оснащены биде, джакузи и отдельной душевой кабиной.
В общем есть всё, что нужно для красивой жизни. Уборка и смена белья в «пятёрках» должны проводиться ежедневно.
Штрафы, налоги и сборы
Стоит ли ориентироваться на звёзды при выборе отеля?
Поскольку критерии уж очень неоднозначны, ориентироваться только на звёзды ни в коем случае не стоит — столкнёшься с удивительными парадоксами: двухместный номер в хостеле может оказаться в 100 раз лучше стандартных трёх звёзд (честно-честно, мы сами проверяли — у нас и статья об этом есть ), а пятизвёздочный отель не будет образчиком роскоши и тяжёлого люкса — просто питание в нём по системе «всё включено» и территория размером с небольшой городок.
Внимательно читай описание и отзывы, и ориентируйся на свои потребности.
Теперь ты знаешь, какой номер и уровень сервиса тебе полагается в зависимости от категории отеля. Но, как видишь, единых критериев нет. Слушай себя, читай отзывы и не ограничивай выбор звёздностью отеля, а с отличными отелями мы тебе поможем.
Как и за что присваивают «звезды» отелям и всегда ли они — показатель качества
Количество «звезд» на фасаде — один из главных критериев выбора отелей для большинства путешественников. Но каждый, кто хоть немного поездил по миру, знает, что пафосные «пятерки» порой куда менее душевны и гостеприимны, чем неприметные с виду «трешки», а 4* в Турции могут так отличаться от 4* во Франции, будто построены на разных планетах. СМИ то и дело трубят о диковинных «шестерках» и даже «семерках», а на многих городских улицах прячутся и вовсе «беззвездочные» гостиницы — и не факт, что на поверку оказываются хуже. Выясняем, кто и по каким параметрам ранжирует отели, о чем это говорит и стоит ли безусловно доверять «звездам».
Основы гостиничной астрологии
Универсальных правил «звездоприсвоения» в мире не существует, хотя в далеком 1989 г. ВТО установила стандарт — не обязательный, но рекомендательный. Всем отелям надлежит гарантировать безопасность постояльцев, сохранность их имущества, соблюдение санитарных норм и оказание первой медпомощи.
Согласно тому же стандарту, отели 1* компактные, с номерами площадью около 8 кв. м и нехитрым оснащением: кровать, столик, стулья, вешалка да зеркало. Удобства общие, на этаже, уборка и смена белья — раз в неделю. «Двушки» более комфортабельны, с санузлом и телевизором в номере, сменой белья каждые 5-6 дней и рестораном на территории. «Трешки» — самые распространенные, с кондиционером, телефоном и ванными принадлежностями в номерах от 10-12 кв. м.
Но многие страны сохраняют за собой свободу выбора условий. К примеру, во Франции до недавнего времени действовала 4-уровневая классификация, «пятерки» появились лишь в 2010 г. — на смену былым 4* Luxe, а категорию ht (мотели с минимумом удобств) попросту упразднили. В Италии «звезды» даруют региональные чиновники, посему в разных областях гостиницы одинакового класса различаются по комфорту и сервису.
А есть и гостиницы-рекордсмены, гордо именующие себя «6-звездными» и «7-звездными». В их числе — Signiel в Сеуле, официально считающийся «пятеркой». Но расположение в 555-метровом небоскребе Lotte World, возможность трансфера на вертолете, крупнейшая в Южной Корее коллекция шампанского и прочие фишки не дают уместиться в стандартных рамках. Разумеется, отдыхать в такой роскоши небюджетно: ночь в самом простеньком номере обходится от 385 USD, в президентском люксе на целый этаж — от 5000 USD на двоих. Цены на странице указаны на февраль 2020 г.
Топ-7 ошибок в отелях, которые совершают россияне. Как не надо делать:
Авторитетные рейтинги разных стран
Но сколько бы «звезд» ни приписывали отелям их владельцы или журналисты, законную силу имеют лишь те, что присвоены экспертами специальных организаций. Каких именно — зависит, опять же, от страны: где-то для инспектирования нужна государственная лицензия, где-то достаточно безупречной репутации и доверия публики. Скажем, в США непререкаемым авторитетом пользуется Американская автомобильная ассоциация (ААА), «украшающая» отели и рестораны бриллиантами вместо «звезд». Амбициозные заведения отправляют заявки на участие и ждут проверяющего, который заявится анонимно и без предупреждения, а позже выставит честную оценку.
А вот «Мишлен» — общепризнанный гарант качества ресторанов и мастерства шеф-поваров, и мало кто знает, что он награждает еще и отели. Вместе с дочерним предприятием Tablet, специализирующимся на эксклюзивных гостиницах, в конце прошлого года компания объявила о создании списка интереснейших точек размещения более чем в 100 странах мира. В список войдут как дорогие, так и демократичные отели, предлагающие гостям по-настоящему уникальный опыт, будь то погружение в аутентичную культуру или наслаждение архитектурно-дизайнерскими чудесами.
Владельцы отелей самостоятельно выбирают, к кому обращаться за оценкой и обращаться ли вообще. Хотя требования экспертов разнятся, ключевые детали, как правило, неизменны: площадь и оснащение номеров, спектр услуг, наличие ресторанов, бассейнов, спа. Некоторые предпочитают не участвовать в гонке и обходиться без звездно-бриллиантовых регалий, и это вовсе не показатель ненадлежащего качества. Гораздо хуже, когда на сайтах появляется не подкрепленная фактами информация, так что стоит всегда перепроверять официальные рейтинги.
В каком виде нужно оставлять номер покидая отель? 6 рекомендаций горничных:
Классификация российских отелей
В ряде стран — Бельгии, Дании, Греции, Италии — правила оценки устанавливает государство. Та же ситуация и в России: основа основ — правительственное постановление «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии». Экспертами выступают аккредитованные организации, проверяющие по солидному набору параметров как заведения в целом, так и здания, номера и персонал по отдельности.
Калькуляция сложная и тщательно прописанная, значение имеет каждая деталь: от напольного покрытия (1-3 балла) до наличия халата (2 балла), фена и табурета в ванной (по 1 баллу). Гостинице без внутреннего радиовещания и музыки в лифтах не светят максимальные 5*, а на 4* нельзя претендовать без защитного козырька и воздушно-тепловой завесы у входа. Правда, уют и душевная атмосфера цифровому выражению не поддаются, так что приходится опираться исключительно на сухой подсчет.
Как и за что присваивают звезды отелям?
Признайтесь, с вами такое бывало не раз: вы бронировали отель, приезжали на место и разочарованного говорили, что на три/четыре/пять звезд он совсем не тянет. Или встречался ли вам один и тот же отель в разных поисковых системах, но с разной звездностью? Согласитесь, все это сбивает с толку. А задумывались ли вы, откуда вообще берутся эти звезды? Мы вам сейчас все расскажем.
Хочется думать, что существует единая общемировая система, согласно которой отели получают звездочки. Однако вынуждены вас расстроить: такой системы нет.
Да, существует гостиничный стандарт, который был принят на Мадридской сессии Всемирной Туристской Организации (ВТО). Было это еще в 1989 году и стандарт скорее рекомендательный, чем обязательный. Документ описывает, что должно быть в отеле категории 3 звезды, а что — в пятизвездочном. Например, в номере трехзвездочного отеля должен быть туалетный столик, подставка для багажа и радио, а в номере отеля категории четыре или пять звезд — еще и цветной телевизор, мини-бар и кондиционер.
Согласитесь, некоторые из этих правил сегодня звучат смешно, да и с тех пор многое в отельной индустрии изменилось: например, в конце 1980-х и речи не было о беспроводном Интернете или док-станции. Изменились и ожидания гостей — мы хотим, чтобы нас удивляли.
Кстати, для современного путешественника больше не всегда означает лучше. Например, в номерах отеля Castle Leslie Estate в Ирландии, о котором Островок уже рассказывал, нет телевизора, Интернета и мини-бара, но это не мешает ему — и вполне заслуженно — быть пятизвездочным отелем. Сегодня за то, чтобы отдохнуть в тишине и покое без связи с внешним миром, тоже приходится платить.
Фото: Juozas Kudirka
Согласно стандарту ВТО, в трехзвездочном отеле достаточно бара-кафетерия, а в пятизвездочном должно быть несколько ресторанов. Но на деле бывает всякое. Например, отель Excalibur на знаменитой улице Стрип в Лас-Вегасе имеет казино и 6 ресторанов — и все это под вывеской с тремя звездами и по очень привлекательной цене. Но это Вегас.
Есть у стандарта еще одна лазейка. Он считается основой для национальных стандартов, и тут международность не всегда работает: понятия о комфорте и роскоши в разных странах разные.
В Греции класс отеля обозначается буквами. Отель класса А — это 3-4 звезды, B — 2-3, C — 1-2, а вот самые лучшие отели обычно имеют в своем названии слова Deluxe. Например, Athens Gate Hotelв Афинах — это отель класса А, а Diamond Deluxe Hotel Wellness & Spa на острове Кос — отель пятизвездочный.
До недавнего времени не было как таковых пяти звезд и во Франции: там они выступали под кодовым названием 4* de Luxe или Palace. Однако приметы старой системы прослеживаются до сих пор. Например, знаменитый отель Majestic на набережной Круазетт в Каннах на сайте своего владельца, компании Lucien Barriere, до сих пор не имеет звезд и обозначается как Luxury Hotel, то есть отель класса “люкс”. Конечно, он легко тянет на все пять звезд.
В США вообще все сложно. Там существует Hotel & Travel Index (HTI), система обозначение класса отеля словами, причем относится это не только к американским, но и отелям во всем мире. HTI делит все отели на 10 классов. Самые-самые — это Superior Deluxe. Таковыми являются, например,Island Shangri-La в Гонконге и The Peninsula Beverly Hills в Лос-Анджелесе.
Затем идут Deluxe и Moderate Deluxe. Интересно, что одна из гостиничных икон Нью-Йорка и всего мира, отель The Waldorf Astoria, имеет статус Deluxe, что можно приравнять к четырем звездам, несмотря на цену от 22 281 руб./сутки.
За Moderate Deluxe идут Superior First Class, Limited Service First Class и Moderate First Class. Пример отеля категории Superior First Class — Hotel La Palma в итальянской городе Стреза на берегу озера Маджоре.
Самые простые отели — это Superior Tourist, Tourist Class и Moderate Tourist Class. Их можно приравнять к категории 2 звезды. К Tourist Class относится отель Baldwin в Сан-Франциско.
В США существует еще одна классификация. Американская автомобильная ассоциация (AAA) присваивает отелям бриллианты. По их системе, 5 бриллиантов — это высший балл, причем большинство отелей класса “люкс” получает четыре бриллианта. В списке Five Diamonds от AAA почти три десятка отелей Ritz-Carlton, например, отель Ritz-Carlton в Торонто. Для того, чтобы получить пять баллов, нужно быть не просто роскошным, а необычным, предлагать гостям что-то такое, что поразит их раз и навсегда. Многие же сетевые отели, несмотря на высокий уровень сервиса и развитую инфраструктуру, бывают одинаковыми и в Берлине, и в Шанхае. Хорошо, но не цепляет.
Однако на сайтах бронирования отелей вы обычно найдете привычные звезды. Можно сказать, что звезды — это своего рода lingua franca гостиничного рынка, которая помогает и игрокам, и гостям сориентироваться.
Перефразируя классика, можно сказать: если отелю присваиваются звезды, значит, это кому-нибудь нужно. Казалось бы, владельцы отелей должны быть заинтересованы в том, чтобы их заведение получило самое большое количество звезд из возможных. На самом деле не всегда так. В Испании, например, действует закон, согласно которому, чем больше звезд, тем выше налог. Естественно, это владельцам невыгодно, и они часто занижают звездность, но не более чем на одну звезду. То, что их по факту четырехвездочный отель будет продаваться как трехзвездочный, испанцев не очень-то и волнует. Продается — и хорошо.
В восточных странах все по-другому: там любят пускать пыль в глаза и стремятся нарисовать себе звезд побольше. Согласитесь, пятизвездочный all inclusive отель на турецком курорте и венский Sacher Hotel Wien, о котором мы уже писали, отличаются довольно сильно.
Пятью звездами дело не ограничивается. Например, дубайский отель Burj al-Arab, расположенный в здании в виде паруса на искусственном острове, считается самым роскошным отелем в мире и имеет все семь звезд. Правда, во всех системах бронирования семь звезд превращаются в пять.
Особая история с заведениями типа B&B (Bed and Breakfast). Это небольшие частные отели, где гостям предлагается номер и завтрак, и звезд они обычно не имеют вообще. При этом, один от другого B&B могут отличаться как день и ночь. В одном вас ждет микроскопическая и не очень чистая комната, ванная со старой сантехникой и не первой свежести йогурт на завтрак. В другом же — уют, домашний пирог к чаю и приветливые хозяева, которые с удовольствием подскажут, где лучше всего поужинать и в какой церкви самые красивые витражи, не говоря уже о том, что комната с ванной в B&B где-нибудь в Уилтшире, например, в Rosemundy Cottage (кстати, удобный опорный пункт для посещения Стоунхенджа), окажется намного просторнее, чем номер в трехзвездочном и даже четырехзвездочном отеле в Лондоне.
Фото: timlewisnm (flickr)
Так как же быть путешественнику? Согласно стандарту ВТО, ожидать от отелей разной звездности мы можем следующее:
Конечно, отели отличаются и по цене, но цена не всегда говорит о качестве и часто зависит от расположения и сезона. Наш совет: при выборе отеля обращать внимание не на звезды, а на другие признаки.
Фото: Adarsh Minjal
Интересно, что сегодня многие крупные сети помещают отзывы туристов у себя сайте. Например, так поступает важный игрок на гостиничном рынке, InterContinental Hotels Group, владеющий, в частностями, брендами InterContinental, Crowne Plaza и Holiday Inn. Отель InterContinental Marine Drive Mumbai имеет категорию пять звезд, но на сайте рядом с названием указаны четыре звезды, которые получились на основе отзывов, и компания не боится такого народного понижения в ранге. С другой стороны, отель Holiday Inn Express City Centre в Берлине является трехзвездочным, но по отзывам гостей получает повышение до четырех.
Итак, звездность отелей — вопрос творческий и субъективный. Конечно, если вы бронируете номер в Holiday Inn, то не будете ожидать что-то сверхъестественное. Однако помните, что внутри одной и той же сети отель отелю рознь. Конечно, сети имеют свои стандарты, но действует и человеческий фактор: в одном отеле вас встретят радушно, в другом нет. Один отель находится в приятном районе, а другой, несмотря на то же самое число звезд, — там, где вечером лучше на улицу не выходить. Что делать? Читать отзывы.
Отсутствие звезд тоже не является плохим показателем. Это не значит, что отель по качеству не дотягивает даже до одной звезды. Скорее всего, он не сетевой и его владельцы просто не страдают звездной болезнью. В таких отелях можно найти особую атмосферу, когда, только поставив чемодан, вы скажите: “Я дома!”