что можно сделать с сосисками вкусно и быстро на сковороде
10 легких рецептов сосисок в тесте на сковороде
Не духовкой единой! Сосиски в тесте на сковороде получаются ничуть не хуже, зато чаще всего быстрее. Держи 10 рецептов и экспериментируй с такой простой, но такой беспроигрышной закуской. А если вставить в них шпажки – это отличный выбор, чтобы посидеть с компанией!
1. Сосиски в молочном тесте
Тесто на молоке очень быстро готовится, и потом так же быстро прожаривается.
Тебе понадобится: 8 сосисок, 150 мл молока, 200 г муки, по 1 ч.л. соли и соды, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Смешай молоко, яйцо, соль и соду, и потом добавь туда растительное масло. Добавь просеянную муку и замеси эластичное тесто.
Раздели тесто на части, раскатай в лепешки толщиной 2-3 мм и нарежь полосками. Оплети каждую сосиску косичкой, придави края и обжарь на сковороде в большом количестве масла.
2. Сосиски в тесте на кефире
Чтобы они хорошо и равномерно прожарились, нужно лить побольше масла.
Тебе понадобится: 250 г сосисок, 125 мл кефира, щепотка соды, 1 стакан муки, щепотка соли.
Приготовление: Добавь в кефир просеянную муку с содой и солью, и замеси густое тесто. Оставь его на 15 минут под полотенцем и нарежь полосками. Оберни сосиски полосками по спирали и обжарь на сковородке.
3. Жареные сосиски в тесте на свежих дрожжах
Свежие дрожжи продаются в брикетах, и сначала их нужно раскрошить.
Тебе понадобится: 8 сосисок, 25 г свежих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 стакан воды, 2 стакана муки, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соли.
Приготовление: Разотри дрожжи с сахаром и разведи половиной теплой воды. Туда же домешай стакан муки, добавь остальную воду и оставь опару на 15-20 минут в тепле.
По желанию отвари и охлади сосиски. Постепенно введи в тесто остатки муки, соду, и в конце – масло. Снова оставь его в тепле на 20 минут, сформируй лепешки и плотно облепи ими сосиски. Остается только обжарить на сковороде.
Сосиски в слоеном тесте в духовке: 12 самых вкусных рецептов
4. Сосиски в тесте на сухих дрожжах
Принцип приготовления остается тем же!
Тебе понадобится: 4 сосиски, 150 г муки, 50 мл растительного масла, 50 мл воды, 20 г сахара, 3 ч.л. сухих дрожжей, щепотка соли.
Приготовление: Раствори дрожжи с сахаром в теплой воде и добавь половину муки. Помешивая смесь, постепенно влей растительное масло, а потом добавь оставшуюся муку.
Накрой тесто полотенцем и оставь на 40 минут в теплом месте. Раскатай его в лепешки, оберни сосиски и обжарь на сковороде равномерно со всех сторон.
5. Сосиски в тесте с яйцом
Такое тесто очень похоже на густой кляр, но получается более пышным.
Тебе понадобится: 300 г сосисок, 1 яйцо, 50 мл молока, 75 г муки, 40 мл растительного масла, по щепотке сахара и соли.
Приготовление: Взбей желток венчиком с молоком, сахаром и солью. Постепенно добавь муку и хорошо вымешай тесто, чтобы в нем не было комочков. В конце добавь масло и снова перемешай.
Взбей белки с солью до густой упругой пены. Соедини обе массы, аккуратно размешай их лопаткой и обмакни в тесто сосиски со всех сторон. Обжарь их на сковороде.
Сосиски в тесте: 20 отличных рецептов на любой вкус
6. Жареные сосиски в кефирном тесте с яйцом
Яйцо придает тесту упругость, эластичность и красивый цвет.
Тебе понадобится: 500 г сосисок, 250 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, 2 стакана муки, щепотка соли, специи и травы.
Приготовление: Взбей кефир с яйцом, солью, специями и травами по вкусу. Туда же добавь соду, перемешай и оставь тесто на пару минут, чтобы оно взялось пузырьками.
Добавь в тесто просеянную муку и вымешивай тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Раскатай его в тонкий пласт, нарежь на полоски, оберни сосиски и обжарь.
7. Жареные сосиски в тесте на воде и молоке
Пропорции воды и молока меняй на свое усмотрение.
Тебе понадобится: 10 сосисок, по 125 мл молока и воды, 20 г сырых дрожжей, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 380 г муки, 1 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Смешай воду с молоком, подогрей и добавь туда дрожжи с сахаром. Когда дрожжи полностью разойдутся, постепенно добавь просеянную муку и замеси тесто.
Добавь в тесто масло, снова вымеси и оставь в тепле, пока оно не увеличится в объеме. Раздели на части, раскатай в лепешки и оберни сосиски, защипнув края, а потом – обжарь.
8. Сосиски в слоеном тесте на сковороде
Готовое слоеное тесто тоже можно отлично жарить!
Тебе понадобится: 12 сосисок, 1 пачка слоеного теста.
Приготовление: По желанию слегка обжарь или отвари сосиски заранее. Разморозь тесто, немного раскатай пласт и нарежь его на полоски толщиной примерно 2-3 см. Туго оберни каждую сосиску и равномерно обжарь под крышкой в большом количестве масла на среднем огне.
10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде
9. Сосиски в картофельном тесте на сковороде
Интересное разнообразие на ужин или обед.
Тебе понадобится: 450 г картофеля, 9 сосисок, 6 ст.л. муки, 1 яйцо, зелень.
Приготовление: Отвари картофель до готовности, разомни в пюре и охлади. Добавь в него яйцо, рубленую зелень и муку, раздели на части, сплюсни лепешки и заверни сосиски. Каждую еще раз обваляй в муке и обжарь.
10. Сосиски в кукурузном тесте
Делимся рецептом приготовления классических корн-догов на сковороде.
Тебе понадобится: 6 сосисок, 1 яйцо, по 100 г кукурузной и пшеничной муки, по щепотке разрыхлителя, соды, соли и сахара, 90 мл молока.
Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты, кроме пшеничной муки, и добавь к ним яйцо и теплое молоко. Хорошо перемешай тесто и перелей в высокий стакан. Каждую сосиску надень на шпажку, обваляй в обычной муке, обмакни в кукурузное тесто и обжарь.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Рецепты Жареные сосиски
Жареные сосиски «Ромашки» с яйцом
Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине.
Зубочисткой скалываем оба конца каждой сосиски, кладем на разогретую со сливочным маслом сковороду, слегка поджариваем и в центр вбиваем яйцо.
Сосиски в лаваше жареные
Жареные сосиски
Сосиски нарезаем каждую на 9 частей (каждую пополам и каждую половинку еще на 3).
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
На сковороде с маслом обжарить лук до едва заметного румянца. Не допускайте подгорания.
Жареные сосиски «Ромашки»
Самый обыкновенный завтрак можно превратить в необычный сюрприз, который очень обрадует ваших близких! Способ приготовления блюда: как приготовить Жареные сосиски «Ромашки». Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине.
Паста с жареными сосисками
Приготовьте пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.
Снимите пленку с сосисок, нарежьте на маленькие кусочки. Обжарьте сосиски в большой сковороде на 1 столовой ложке разогретого масла в течение 8-10 минут до появления золотистой корочки. Добавьте помидоры и оставшееся масло и тушите ещё несколько минут.
Жареные сосиски с помидорами и зеленью
Надрезать сосиски с обеих сторон поперек на 3–4 части, обжарить на сковороде в масле в течение 2–3 минут, затем положить на сковороду помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, подсоленные и посыпанные перцем, и вместе с ними вновь обжарить сосиски в течение 2–3 минут.
Жареный картофель с сосисками
Добавлю к этому набору ещё одно яйцо, так как ужин готовил для себя любимого, из расчёта на одного человека.
Картошку чистим (моем ручками) и на сковородку.
Рядом на другой сковородке поджариваем лук (кто любит, то и зубчик чесночка).
Как только лук начнёт коричневеть, добавим кетчуп (томатная паста тоже в игре).
Картофель жареный с сосисками
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л.
Сладкий перец красный – 0,5 шт.
Сладкий перец зеленый – 0,5 шт.
Сосиски нарезать кружочками. Картофель хорошо вымыть и нарезать на дольки. Перец очистить от семян и нарезать кубиками, лук – крупными дольками.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить сосиски и картофель. Готовить под закрытой крышкой 20-25 минут, периодически помешивая.
Жареные франкфуртские сосиски в тесте
Воткните внутрь сосисок деревянные шпажки, оставив примерно 8 см свободные. Слегка обваляйте в муке.
Для теста смешайте муку с разрыхлителем, 2 столовые ложки пшеничной муки и соду с 125 мл воды6 добавьте слегка взбитое яйцо. Переложите в процессор и хорошо вымесите6 чтобы ингредиенты смешались. Переложите тесто в миску.
Тушеные сосиски с фасолью с жареным оранжевым бататом
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Обжарьте сосиски в большой сковороде на среднем огне 5-7 минут до золотистой корочки. Порежьте на куски по 5 см и переложите в кастрюлю объемом 4 литра. Добавьте измельченный чеснок, фасоль, помидоры, горчицу и 2 столовые ложки воды, посолите. Хорошо перемешайте и накройте крышкой. Поставьте в духовку.
Жареные сосиски в тесте «по-франкфуртски»
В исходном рецепте использовались франкфуртские сосиски. Но у нас этого чуда в магазине не встретилось. Поэтому я заменила их сливочными сосисками. Кроме того, я их разрезала поперек на две части, но это исключительно для упрощения перекуса. Так сказать на два укуса чтоб)) Протыкаем сосиски шпажками (не насквозь!
, меньше чем наполовину), обваливаем сосиски в.
Жареные пирожки с Картошкой и Сосисками.
Тесто готовится быстро и легко. Пирожки получаются пышные и вкусные.
Воздушное тесто без дрожжей и яиц.
Сосиски с жареным горошком
Для закуски надо: сосиски в натуральной оболочке, горошек консервированный, горчица и масло растительное для жарки.
Открываю банку горошка.
Сливаю воду. Тут надо отметить, что вода должна быть слита полностью, иначе горох будет плохо прожарен
У меня не Tefal, так что проверяю нагретость по старинке.
Высыпаю горох на раскаленную сковороду.
Паста ореккьете с итальянскими сосисками и жареными перцами
Разогрейте гриль в духовке.
Разрежьте перцы вдоль на 4 части и очистите от семян и прожилок. Выложите на застеленный фольгой противень, кожей вверх, и отправьте под гриль примерно на 15–18 минут, пока кожицы не подгорит. Переложите в миску и закройте фольгой. Оставьте на некоторое время и очистите кожицу. Нарежьте на тонкие полоски и переложите в миску.
Пирожки с сосиской жареные
1. Рецепт теста невероятно простой. В глубокую мисочку налить кефир и всыпать соду. Дать постоять пару минут, затем добавить яйцо, сахар и соль. Влить немного сливочного масла и добавить сметану. Все тщательно перемешать и начать всыпать муку. Замесить эластичное тесто и убрать его в полиэтиленовый пакет. Отправить в холодильник на пару часов, чтобы оно «отд.
Сосиски, жаренные в беконе
перец черный молотый
Накануне приготовить соус. Лук и чеснок очистить, лук нарезать дольками, чеснок можно оставить целиком. Перчик вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Сложить все овощи в миску, добавить масло, уксус, сахар и соль. Хорошо перемешать.
Выложить овощи на застеленный фольгой противень и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 мин.
Переложить запеченные о.
Жареный рис с китайскими сосисками и креветками
Промойте рис под холодной проточной водой. Доведите воду в большой кастрюле до кипения и добавьте рис. Готовьте 10-12 минут до мягкости. Слейте и промойте в холодной воде. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.
Разогрейте вок на сильном огне, добавьте половину масла и распределите по сковороде. Разбейте яйца и распределите по.
Сосиски с капустой по-немецки
Нарежьте лук полукольцами. Разделите и пожарьте на сливочном масле.
Когда лук немного поджарится, добавьте квашенной капусты и рассола. Посолите, поперчите, добавьте тмина и тушите 20 минут.
Тем временем, начинайте жарить сосиски. На решётке, равномерно с каждой стороны. На сосиски у вас как раз уйдёт 20 минут.
А пока сосиски жарятся, нарежьте яблочко кубиками.
Сардельки
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сардельки: 113
16 октября 2008, 23:25
7770 15 мин. 49 112
08 февраля 2009, 15:28
26 декабря 2008, 01:18
17 августа 2020, 07:22
04 марта 2009, 00:48
06 февраля 2009, 17:27
07 ноября 2007, 00:28
26 февраля 2009, 20:33
02 ноября 2008, 19:19
45017 25 мин. 4 13 32
11 декабря 2007, 19:49
19 октября 2010, 02:46
06 ноября 2008, 21:13
7964 30 мин. 8 35 33
26 февраля 2009, 15:05
15 февраля 2008, 17:32
05 ноября 2015, 16:38
19 декабря 2007, 17:51
04 февраля 2019, 15:20
05 ноября 2007, 20:59
13 ноября 2007, 16:19
25 октября 2016, 13:46
9913 10 мин. 2 29 33
09 сентября 2008, 02:43
18857 40 мин. 108 259
21 января 2008, 19:00
28 сентября 2017, 19:57
18 января 2009, 21:53
05 марта 2011, 18:04
05 сентября 2010, 03:54
27 октября 2008, 14:16
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Что приготовить из сосисок: 7 самых простых рецептов
Для тех, кто тоже хочет отметить Национальный день хот-дога!
© Getty Images
А ты знала, что в США каждый год празднуют день хот-дога? Проходит он обычно в третью среду июля. Мы тоже решили подумать, как круто провести этот день. Так что запасайся сосисками, будем экспериментировать с рецептами на кухне!
Корн-дог
Всего 30 минут и ты сможешь насладиться вкусом популярного американского фастфуда!
Ингредиенты
100 гр пшеничной муки;
100 гр кукурузной муки;
1/2 чайной ложки сахара;
1/2 чайной ложки разрыхлителя теста;
Способ приготовления
Возьми емкость с высокими стенками. В ней смешай два вида муки, разрыхлитель теста, сахар и соль.
Добавь туда яйцо и начни перемешивать эту смесь.
Залей туда подогретое молоко. Следи, чтобы тесто при этом оставалось густым. Если вдруг не рассчитаешь пропорции, добавь еще немного муки.
Возьми сосиски и обваляй их в муке. После этого каждую сосиску нужно проткнуть шпажкой. Следи, чтобы все крепко держалось.
Достань кастрюлю, залей туда подсолнечное масло — так, чтобы сосиски можно было спокойно туда окунуть. Доведи до кипения.
Окуни сосиски на шпажке в тесто, а затем обжарь их в импровизированном фритюре.
Готово! Можешь подавать с любимым соусом.
Сосиски в сметанном соусе
Можно подавать хоть с картофелем, хоть с макаронами — в любом случае получится вкусно (а главное просто)!
© Getty Images
Ингредиенты
1 столовая ложка сливочного масла;
2/3 стакана сметаны;
Способ приготовления
Выложи сливочное масло на сковороду и растопи его. Добавь туда мелко нарезанный лук. Дай ему прожариться минуты 2-3. Затем добавь сосиски, нарезанные кружочками.
Обжаривай все это минут 5-10 до появления красивой румяной корочки.
Затем в отдельной миске смешай сметану и воду. Эту смесь тоже отправляй прямиком в сковороду.
Все это нужно тщательно перемешать и оставить тушиться.
Мелко нарежь петрушку, добавляй ее к блюду и можешь подавать!
Пирог с сыром и сосисками
Вкусное блюдо на быструю руку. Домашние точно удивятся!
© Getty Images
Ингредиенты
1 чайная ложка разрыхлителя теста;
1/2 чайной ложки соды;
Способ приготовления
В глубокую миску залей кефир. Туда добавь соду, смешай и оставь минут на 10.
Тем временем в отдельной таре перемешай яйцо и соль. Если есть миксер, то сделай это им.
Добавь эту смесь к кефиру. Начни потихоньку добавлять и муку. Тщательно мешай, чтобы тесто по консистенции напоминало сметану.
Приступаем к начинке. Сыр нужно потереть на терке, а сосиски порезать кружочками. Добавь нашу начинку к тесту. Снова все тщательно размешай.
Возьми форму для выпечки и обмажь ее сливочным маслом. Залей туда свой будущий пирог и запекай его минут 30.
Сосиски в картофельном тесте
Очень простой и быстрый рецепт с небольшим количеством продуктов.
Ингредиенты
80 мл растительного масла;
Способ приготовления
Нарежь картошку четвертинками. Ее отправь в кастрюлю с водой. Прежде, чем поставить ее вариться, не забудь посолить воду.
Доварив картофель, разомни его в пюре. Дай ему остыть. После этого добавь туда яйцо и муку. Все это нужно тщательно смешать.
Возьми немного получившегося теста и сделай из него небольшую лепешку.
Заверни в готовую лепешку сосиску.
Обваляй готовые пирожки в муке. Обжарь их на растительном масле со всех сторон до румянца.
Чтобы лишний жир впитался, положи готовые сосиски на бумажное полотенце. Готово!
Макароны в сосисках
15 минут и необычное блюдо будет на столе!
Ингредиенты
Способ приготовления
Поставь воду с кастрюлей кипятиться.
Тем временем разрежь каждую сосиску поперек примерно на 3 части.
Возьми спагетти — для удобства можешь сломать их пополам. Проткни макаронами каждую часть сосисок.
Как только закипит вода, добавь туда соль. Дальше отправь в кастрюлю спагетти с сосисками. Готово! Можно подавать.
Салат с сосисками
Если ты не хочешь возиться с плитой, то этот простой рецепт для тебя.
Ингредиенты
200 гр зеленого горошка;
Перец черный молотый по вкусу;
Способ приготовления
Нарежь капусту тонкими соломинками. Перетри капусту с солью, чтобы она стала более сочной.
Сосиски можешь порезать соломкой или кружочками. Добавь их к капусте.
Открой банку с горошком, вылей всю жидкость, а горох отправь в будущий салат.
Добавь майонез по вкусу. Его, кстати, можно заменить натуральным йогуртом. Добавь черный молотый перец по вкусу. Готово!
© Getty Images
Хот-дог
20 минут и два хот-дога будут готовы. Простой рецепт для тех, кто привык к классике.
Ингредиенты
2 чайные ложки горчицы;
2 чайные ложки кетчупа;
Зеленый лук по вкусу;
2 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка подсолнечного масла;
Способ приготовления
Нарежь половинку лука небольшими кубиками. Мелко поруби всю зелень.
Надрежь булочки для хот-догов. Осторожно, не разрезай их до конца!
Отправь булочки греться в микроволновку или прогрей их на сковороде. Тем временем прожарь сосиски до румяной корочки.
Промажь стенки булочки внутри майонезом. Насыпь туда репчатый лук, зелень. Сверху положи сосиску.