зацвела картошка что делать дальше
Особенности цветов картофеля
Картофель был завезён в Европу из Южной Америки, но использовали его сначала, как декоративное растение. Кусты интенсивно цвели. Цветки фиолетовые, белые, розовые. Они красиво смотрелись на тёмно-зелёном фоне пышной растительности.
Огородники часто обсуждают на форумах, роль цветения картофеля. Некоторые считают, что отсутствие цветоносов является плохим признаком. Клубней будет на кусте немного.
Другие спокойно относятся к отсутствию цветоносов. Что представляет собой цветок картофеля? Следует ли переживать, что растения не выбрасывают соцветия?
Строение цветка
Картофель относится к семейству паслёновых, поэтому строение соцветий у всех культур данного семейства одинаковое. Они отличаются по размеру и по оттенку. Корнеплод выбрасывает цветонос через 3-4 недели после появления первых листков.
Селекционеры вывели ультраскороспелые сорта картофеля. Техническая спелость у корнеплодов наступает через 36 дней. Некоторые растения не успевают выбросить цветоносы. Растения не цветут:
Через 2 недели период цветения проходит. Растение начинает формировать плоды. Они мелкие, похожи на маленькие ягоды. Кожура зелёная, толстая. Она защищает мякоть с семенами. Ягоды ядовитые. В них содержится большое количество солонина.
Солонин находится в клубнях, когда они выбрасывают стебли, и в цветках. Данную особенность хорошо используют народные целители. Они собирают цветы картофеля, высушивают их, используют для приготовления настоев и отваров.
Снадобья используют, как противовоспалительное, противогрибковое средство. Отварами огородники обрабатывают растения от инфекционных заболеваний. Специалисты предупреждают, если корнеплоды отличаются зелёным цветом, то уровень солонина в них повышенный. В пищу их употреблять нельзя. Можно получить сильное отравление.
Для приготовления настоев используют целые цветки, не поражённые насекомыми и заболеванием. Они должны полностью распуститься. Бутоны оставляют на кусте для дальнейшего созревания.
Огородники относятся сомнительно к данному предприятию. Существует мнение, что соцветия с куста срывать нельзя. Это мешает корнеплодам развиваться. Что же на самом деле думают аграрии по поводу удаления цветоносов?
Нужно ли удалять цветки?
Картофель выращивают из клубней. Их предварительно проращивают. Ростки появляются из глазков, которые находятся по всей кожуре. Это почки, которые развиваются в определённых условиях.
Клубни выкладывают в один слой на стеллажи или в ящики. Располагают в тёплое, хорошо проветриваемое помещение. Через 2 недели появляются ростки, можно проводить высадку.
После посадки листья появляются через 2-3 недели. Куст начинает развиваться, давать нижние ростки, столоны и верхние ветки. Корнеплоды формируются на столонах. Чтобы ростков было больше. Куст необходимо окучивать. Столоны и клубни должны всегда находиться в грунте.
Верхняя часть стебля выпускает цветонос, на котором формируются бутоны и в дальнейшем соцветия. После периода цветения начинают формироваться плоды с семенами. При выращивании картофеля необходимо учитывать, что растение должно пройти все стадии вегетации. Что происходит, когда удаляют цветки?
На формирование пагонов и соцветий клубни расходуют множество питательных веществ. Существует мнение, что если прищепить макушку стебля, то все питательные вещества пойдут на формирование корнеплодов. Они будут крупнее.
На самом деле, растение запрограммировано на то, чтобы сформировать плоды и семена. После удаления пагонов, оно будет стремиться вновь выпустить цветонос. На это уйдёт масса питательных веществ.
Нужно ли обрывать цветки у картофеля, и зачем это делают
Добавление статьи в новую подборку
Над повышением урожайности картофеля многие десятилетия бьются как ученые, так и обычные огородники. Выводят новые сорта, внедряют различные методы выращивания, применяют новомодные удобрения и средства борьбы с болезнями и вредителями.
Но до сих пор среди картофелеводов нет согласия в одном вопросе: нужно ли обрывать цветки у культуры. У сторонников и противников такой меры увеличения урожая «второго хлеба» – свои аргументы. Причем этот спор ведется уже больше сотни лет.
Из истории вопроса
Картофель в России появился немногим более 300 лет назад. А активно возделывать его начали лишь в XIX веке. Было замечено, что в вегетационный период четверть питательных веществ картофель тратит на рост зеленой массы (стеблей и листьев), половина их идет на формирование клубней, а оставшаяся четверть – на цветки и ягоды. Теоретически, если удалить цветки, клубни получат больше питания.
Об этом задумался полтавский крестьянин С. Прядко и провел эксперимент, о котором писала в 1894 году «Земледельческая газета». Он посадил в июне две гряды картофеля, на одной обрывал цветы, а на другой не трогал. В сентябре урожай был собран, и результаты впечатлили: там, где цветки обрывались, картофеля выросло значительно больше (20 мешков против 12 – с гряды, где созрели ягоды).
Этот опыт стали применять на практике, но процесс был трудоемким. Поэтому в 1913 году Департамент земледелия рекомендовал в период цветения на больших полях пускать каток между рядами картофеля, чтобы он надламывал стебли. На площадях поменьше следовало обламывать ботву руками или притаптывать ногой. Даже был проведен соответствующий опыт. Правда, в последнем случае урожай был всего на 10% выше, чем на контрольном участке.
Эксперименты продолжились и в советский период. Старожилы помнят, как школьники целыми классами ходили обрывать цветки с картофеля на колхозных полях.
Однако в 1946 году советские ученые после проведенных экспериментов пришли к выводу, что обламывать цветки на картофеле в средней полосе России нецелесообразно. Опыты показали, что на группах растений, у которых удаляли соцветия, верхушечные почки и верхние побеги длиной 10 см, снизился урожай, по сравнению с контрольной группой, где с культурой ничего не делали.
Объясняется это тем, что новые сорта картофеля, выведенные в результате селекции, образуют меньше бутонов и тратят на цветение всего от 3 до 5% питательных веществ. А поврежденное растение вынуждено тратить силы и энергию на восстановление.
Эта тема перестала интересовать ученых, поскольку они ищут другие пути, которые действительно помогают повышать урожайность.
Но люди на своих участках продолжают экспериментировать.
Нужно ли удалять цветки у картофеля
Обрывать цветки на картофеле или нет, каждый решает для себя сам. Но прежде чем это сделать, надо взвесить все «за» и «против».
Цветение – очень важный период в вегетации картофеля. Как любое растение, он должен завершить цикл развития, т.е. дать семена. Если оборвать бутоны, картофель будет активно поставлять питательные вещества вверх, чтобы появились новые цветы. Созревание же клубней из-за этого отложится.
К тому же обрывание цветков приводит к вырождению сорта картофеля. В дальнейшем урожайность его падает, а картофелины мельчают. Урожай уменьшается еще и по причине уплотнения почвы, которое происходит из-за проходящего по рядам человека. В итоге клубни получают меньше воздуха и хуже развиваются. Дополнительное окучивание в этот период провести нельзя, т.к. кусты уже разрослись, и оно приведет к их повреждению.
Обрывание бутонов, цветов и верхних побегов негативно влияет и на здоровье культуры. Иммунитет растений снижается, и они легко заражаются грибковыми и другого рода инфекциями. Не стоит забывать и о фитофторозе, который появляется именно в это время и может уничтожить до 70% урожая.
И еще один «минус» процедуры – это потраченное время и силы.
Поэтому, на наш взгляд, лучше воздержаться от удаления цветков на картофеле. Но если мы вас не убедили, прежде чем рисковать всем урожаем «второго хлеба», проведите небольшой эксперимент.
Как провести эксперимент с обрыванием цветков картофеля
Прежде чем экспериментировать с урожайностью, нужно учитывать погодные условия и почвенно-климатические особенности региона. В засушливой и ветреной местности пыльца часто бывает стерильной, поэтому цветение не влияет на урожай. Да и сильный ветер может приводить к опаданию цветов. А частые дожди помогают лучшему усвоению питательных веществ, которых для полноценного развития всего растения будет в достатке.
Для чистоты эксперимента надо сажать картофель одного сорта. Разделите опытный участок на две половины. На одной обламывайте цветки с растения, на второй дайте отцвести и образовать семенные коробочки.
Для эксперимента не подойдет картофель ранних сортов и сортов, у которых образуется мало цветов или их нет вообще.
Как показывает практика, под кустом, где удаляли бутоны, картофелин обычно больше, но они мельче. Там же, где растение завершило полный цикл развития, вырастают крупные ровные клубни.
На вопрос, нужно ли обрывать цветы у картофеля, ответ – скорее «нет», чем «да». Для растений будет лучше, если вы не станете вмешиваться в их цикл развития. Они будут меньше болеть, а крупных клубней формировать больше. Отказ от удаления цветов поможет получить и более качественный семенной материал.
Уход за картофелем во время и после цветения
Во время цветения происходит интенсивное формирование клубней, количество и размеры которых во многом зависят от того, в каких условиях произрастал зацветший куст. В этот важный период картофелю требуется полив, подкормка и защита от колорадских жуков.
Мы рассмотрим все три аспекта ухода, а также отдельно разберем случаи, почему не цветет картошка или цветки появляются второй раз за сезон. Зачастую это зависит от сорта, но иногда требуется вмешательство огородника.
Особенности цветения картофеля. Человеку нужны только клубни. Даже ботва, которая поглощает из почвы немало полезных веществ, воспринимается как необходимое дополнение, которое приходится терпеть. Что уж говорить о цветках: они вовсе кажутся бесполезными дармоедами, жадно вытягивающими из растения всё лучшее. Так и родилась теория о том, что можно значительно увеличить урожай, если удалить цветы и верхние листья в период бутонизации.
Но картофель – сложный живой организм с собственной программой размножения, для которого клубни – всего лишь запасной вариант сохранения популяции. На удаление бутонов и верхних листьев куст реагирует как на угрозу существованию.
Травмированное растение или просто переболеет в лёгкой форме, или же сформирует ещё больше бутонов, чтобы восполнить потери. Естественно, необходимые для развития микроэлементы новые цветки отберут у клубней. Классическая ситуация, при которой скупой платит дважды. Новые бутоны не появятся, если удалить уже опылённые цветки. Но тогда процедура вообще не имеет смысла, так как цветки уже усвоили полезные вещества.
Существует ещё одна опасность. На картофельном поле обязательно найдётся хоть один больной куст. Срезая бутоны и листья, огородник не дезинфицирует инструменты и перчатки после обработки каждого растения, поэтому через открытые ранки на побегах заражает их грибковыми инфекциями. Так из-за желания немного увеличить урожай можно потерять значительную его часть.
К тому же, опытным путём установлено, что на кустах с удалёнными цветками действительно образуется на один – два клубня больше, чем на растениях, которые отцвели естественным путём. Но если кусты не травмированы, картошка вырастает крупнее и имеет более правильную форму.
Удалять бутоны целесообразно только при выращивании редкого сорта на посадочный материал, когда количество клубней важнее их размера.
Интенсивность цветения картофеля
Если видите обильно цветущие кусты – скорее всего, перед вами – какой-либо из старых проверенных сортов. В последнее время селекционеры выводят сорта, которые цветут совсем мало или же вообще лишены цветков. Завязи на таких кустах образуются крайне редко. К примеру, не цветут сверхранние сорта Рокко и Мариэлла. Сорт Весна в засушливое лето тоже может не зацвести, а при нормальной влажности отцветает очень быстро. Плохо цветут кусты, посаженные в тени.
Цветение картофеля напрямую не влияет на образование и рост клубней, но отсутствие цветков часто свидетельствует о том, что огородник допустил ошибку и урожай под угрозой.
Кроме особенностей сорта и затенённости участка, есть ещё две причины, почему не цветёт картошка:
– растениям не хватает влаги. Если срочно не организовать полив, клубни под землёй перестанут формироваться и не вырастут, в результате собранный осенью урожай будет мизерным;
– в почве – избыток влаги и азотных удобрений. В этом случае мощные стебли вместо того чтобы покрываться бутонами, полегают. Необходимо прекратить полив, срезать верхушки ботвы (примерно на четверть длины стеблей), затем в почву внести золу (стакан на 1 погонный метр грядки), взрыхлить землю и слегка окучить кусты.
В сырую погоду, наступившую после длительной засухи, изредка бывает, что картошка цветёт второй раз. Дело в том, что из-за жары клубни перестают увеличиваться в размерах, а когда приходят проливные дожди – у картофеля наступает «вторая весна» и куст пытается восполнить наверстать упущенное. Организация полива является лучше профилактикой этой проблемы. Также повторно могут зацвести кусты, с которых были удалены бутоны.
Полив картофеля во время цветения
В период бутонизации и цветения картофельные кусты нуждаются во влаге. Если дождей нет, то при появлении первых бутонов следует обильно полить растения: из расчёта не менее 3 л воды на один куст. Необходимость полива определить легко: достаточно пощупать землю на глубине 5–6 см от поверхности. Если она влажная – полив лучше отложить, так как излишняя сырость может повредить молодым клубням.
Поливают картофель утром или вечером. На второй день после этого нужно взрыхлить почву и окучить кусты, благодаря чему корни получат не только воду, но и кислород. Через две недели, если почва опять высохнет, можно полить грядки ещё раз.
В засушливую погоду после полива желательно укрыть землю мульчой: сухим сеном или соломой. Процедура отнимет не так уж много времени и сил, зато не придётся беспокоиться о том, что осенью выкопанные клубни окажутся мелкими или потрескавшимися.
Подкормка цветущего картофеля
Формирующиеся клубни нуждаются в усиленном питании. Обычно проводят две прикорневые подкормки картофеля во время цветения:
– в начале бутонизации, чтобы ускорить цветение (на один погонный метр грядки в почву вносят смесь 3 столовых ложек золы с чайной ложкой сульфата калия);
– через 4–5 дней после начала массового цветения, чтобы ускорить рост клубней (2 столовых ложки суперфосфата – на один погонный метр грядки).
Также в начале бутонизации можно сделать внекорневую подкормку. Примерные варианты на 10 л воды (на одну сотку картофельного поля):
50 г сульфата калия;
10–20 г аммиачной селитры;
смешать 2 г медного купороса, 10 г калийной соли, 40 г аммиачной селитры, 200 г суперфосфата.
Защита цветущего картофеля от колорадских жуков
Проблема в том, что картошку во время цветения нельзя опрыскивать химическими препаратами для борьбы с колорадскими жуками. Вредителей придётся уничтожать вручную. Кроме механического сбора в ведро помогут народные средства:
– килограмм золы просеять, смешать с 10 л воды, прокипятить, когда остынет – добавить 40–50 г измельчённого на мелкой тёрке хозяйственного мыла;
– опудрить кусты кукурузной мукой.
Любое из этих средств можно использовать примерно раз в 7–10 дней. Если вредителей слишком много цветущий картофель желательно опрыскать биопрепаратом. Подойдут, к примеру, «Битоксибациллин», «Акарин» или «Фитоверм».
Уход за картофелем по окончании цветения
Когда картофель отцветёт, поливать кусты нельзя: излишняя влажность – благоприятная среда для развития фитофтороза. Подкармливать также не нужно.
Пока ботва зелёная, её ещё несколько раз опрыскивают каким-либо народным средством от колорадских жуков. Сильнодействующие химические препараты допустимо применять не позже, чем за 2 месяца до уборки урожая. Поэтому такие средства подходят разве что для поздних сортов.
Почему не цветет картошка и что делать, чтобы получить урожай
Почему не цветет картофель и на сколько это нужно?
Особенности развития картофельного куста состоят в том, что наличие и количество цветков ни как не влияет на качество клубней. То, как обильно цветет картофель ни как не скажется на урожае.
Но и удалять цветоносы запрещено. Поскольку это травмирует стебли. Поэтому картофель будет тратить силы на восстановление. Это значит, что клубни в это время расти перестанут. Причем это доказанный факт. Проводилось множество экспериментов, которые выявили, что удаление цветков картофеля не улучшает качество урожая.
Практическая польза обрывания цветков
Способы выращивания картофеля каждый огородник выбирает самостоятельно. При этом в расчет принимают погодные и климатические условия, сортовые особенности культуры, конечное назначение собранного урожая.
Важно!Обычно цветы у картофеля удаляют для повышения урожая. Такая процедура увеличивает количество средних и крупных клубней
Но это правило действует не для всех сортов.
Если картофель выращивают для получения семенного материала, обрезать соцветия не рекомендуется. Иначе на следующий год картофелины вырастают мелкими и урожайность снижается. Если урожай предназначен для употребления в пищу, то цветки можно убирать. Поэтому лучше высаживать картошку на семена и для еды на разных грядках.
Причины, почему не цветет картофель: что делатьСадоводы привыкли считать, что чем лучше цветет картофель, тем обильнее будет урожай. Поэтому, сталкиваясь с тем, что…
Выделяют следующие причины для удаления соцветий и бутонов на картофельных кустах, пока они цветут:
Почему не цветет картофель — особенность сорта
Иногда, цветки настолько мелкие и распускаются на очень короткое время. Поэтому для дачников время цветения остается незаметным.
Если на участке посажена ультраранняя картошка, то она может совсем не зацвести. Это связано с тем, что корнеплоды формируются совсем отдельно от периода бутонизации. Поэтому селекционеры добились того, чтобы растение не тратило силы на ненужный процесс. Примерами таких сортов являются Роко, Императрица, Мариэлла и Тимо.
Существуют так же сорта картошки, которые цветут в зависимости от погоды. К примеру, «Весна» при нормальной влажности цветет, но весьма быстро. А в сезон, который характеризуется, как засушливый, растение отказывается от цветения.
Через сколько дней выкапывать картошку?
При посадке картофеля важно учитывать регион проживания. В разных районах сроки от посадки до сбора одного и того же сорта из-за различий в климате могут меняться.
Вегетационный период по сортам картошки:
Период вегетации может меняться в большую или меньшую сторону. Опять же, это зависит от погодных условий, которые выдались в сезоне. Повлиять на это невозможно.
Нужно ли что-то делать, если не цветет картофель?
Сначала нужно убедиться в том, что посажен не ультра ранний сорт, и растение обязательно должно зацвести. Тогда необходимо устранить причины, которые привели к уменьшению количества цветков.
Понятно, что чрезмерного увлажнения из-за дождей уменьшить не получится. Зато с засухой на небольшой грядке возле дачи сладить можно. Для этого просто нужно регулярно поливать картофель.
От вредителей потребуется применить соответствующий химикат. А растения опрыскать «цирконом». К тому же рекомендуется сделать подкормку с применением комплексного удобрения. Причем последнее действие рекомендуется проводить даже, если картофель развивается по всем правилам.
Цветущие и нецветущие сорта
Люди, которых смущает процесс бутонирования, могут выбрать сорта не цветущей картошки. Разновидностям Тимо и Императрица вообще не свойственна подобная черта: они генетически не предрасположены к цветению. К этой же группе относятся ранние Мариэлла и Рокко, которые созревают столь рано, что не успевают распустить бутоны.
К цветущим сортам картофеля относятся Альвара, Невский, Голубизна, Гатчинский, Никулинский, Дружный, Истринский, Розамунда, Эрбицкий, Каменский. Некоторые из них распускают настолько красивые яркие цветки (голубые, алые, фиолетовые), что хозяева специально подбирают такой сорт для украшения огорода. Это старые виды картофеля, которые наиболее распространены в нашей стране.
Отдельно стоит выделить картофель Курьер, Вятка, Ранняя Роза, Столовый 19: на их цветение оказывает влияние погода, уход и другие факторы.
Естественные причины отсутствия цветения
Селекционерами были выведены сорта (обычно это ранний картофель), на которых не растут цветки. Клубни растут раньше и такая картошка менее подвержена заражению грибковыми заболеваниями и атакам паразитов: вся ее сила направлена на поддержание иммунитета.
Иногда фермер может не заметить, что картофелины цветут, если явление было кратковременным и длилось не слишком долго. Кроме того, цветки бывают маленькими по размеру, и потому остаются без внимания.
Некоторые сорта, если им не хватает влаги, решают не тратить лишних сил. Это еще одно погодное объяснение, почему картофель не цветет.
Если стебли растения стали увядать, оно страдает от зноя.
Другие причины
Цветение картофеля зависит от многих факторов
Среди других причин отсутствия цветения на картофеле выделяют:
В основном перечисленные причины связаны с промахами фермера. Насколько они оказались глобальными можно будет узнать, когда придет пора копать огород.
Уход за картофелем во время и после цветения
Во время цветения происходит интенсивное формирование клубней, количество и размеры которых во многом зависят от того, в каких условиях произрастал зацветший куст. В этот важный период картофелю требуется полив, подкормка и защита от колорадских жуков. Мы рассмотрим все три аспекта ухода, а также отдельно разберем случаи, почему не цветет картошка или цветки появляются второй раз за сезон. Зачастую это зависит от сорта, но иногда требуется вмешательство огородника.
Особенности цветения картофеля. Человеку нужны только клубни. Даже ботва, которая поглощает из почвы немало полезных веществ, воспринимается как необходимое дополнение, которое приходится терпеть. Что уж говорить о цветках: они вовсе кажутся бесполезными дармоедами, жадно вытягивающими из растения всё лучшее. Так и родилась теория о том, что можно значительно увеличить урожай, если удалить цветы и верхние листья в период бутонизации.
Но картофель – сложный живой организм с собственной программой размножения, для которого клубни – всего лишь запасной вариант сохранения популяции. На удаление бутонов и верхних листьев куст реагирует как на угрозу существованию.
Травмированное растение или просто переболеет в лёгкой форме, или же сформирует ещё больше бутонов, чтобы восполнить потери. Естественно, необходимые для развития микроэлементы новые цветки отберут у клубней. Классическая ситуация, при которой скупой платит дважды. Новые бутоны не появятся, если удалить уже опылённые цветки. Но тогда процедура вообще не имеет смысла, так как цветки уже усвоили полезные вещества.
Существует ещё одна опасность. На картофельном поле обязательно найдётся хоть один больной куст. Срезая бутоны и листья, огородник не дезинфицирует инструменты и перчатки после обработки каждого растения, поэтому через открытые ранки на побегах заражает их грибковыми инфекциями. Так из-за желания немного увеличить урожай можно потерять значительную его часть.
К тому же, опытным путём установлено, что на кустах с удалёнными цветками действительно образуется на один – два клубня больше, чем на растениях, которые отцвели естественным путём. Но если кусты не травмированы, картошка вырастает крупнее и имеет более правильную форму.
Удалять бутоны целесообразно только при выращивании редкого сорта на посадочный материал, когда количество клубней важнее их размера.
Как правильно ухаживать
Весь процесс выращивания картофеля разделяют на 3 стадии:
После всходов уход за овощем минимален. Полив в это время не производят, поскольку земля еще влажная с весны и не слишком просохла. Как только ботва достигает нескольких см в росте, проводят первую прополку. Таким образом освобождают землю от сорняков и насыщают ее кислородом. Когда картофель начинает цвести, нужно проводить дополнительный полив. Если дождя нет, то поливают кусты не реже 1 раза в неделю. Затем через 1-2 дня проводят окучивание. Оно помогает сохранить влагу в земле, предохраняет клубни от перегрева.
После цветения поливать культуру прекращают, иначе ее легко заразить фитофторозом. Зеленую ботву обрабатывают против насекомых, в частности от колорадского жука народными средствами. Дальнейшего ухода за овощем практически не требуется, возможны дополнительные прополки и окучивание. К сбору урожая можно приступить, когда ботва сохнет, пригибается к земле. Это верный признак того, что клубни уже созрели.
Цветущий картофель является наглядным показателем, что развитие овоща протекает в нормальном порядке без сбоев, однако отсутствие этого явления – вовсе не повод для беспокойства. При установлении причин проблема легко решаема, и никаких негативных последствий не будет, а значит можно рассчитывать на хороший урожай.
Все ваши статьи будут на этой странице.
Полив картофеля во время цветения
В период бутонизации и цветения картофельные кусты нуждаются во влаге. Если дождей нет, то при появлении первых бутонов следует обильно полить растения: из расчёта не менее 3 л воды на один куст. Необходимость полива определить легко: достаточно пощупать землю на глубине 5–6 см от поверхности. Если она влажная – полив лучше отложить, так как излишняя сырость может повредить молодым клубням.
Поливают картофель утром или вечером. На второй день после этого нужно взрыхлить почву и окучить кусты, благодаря чему корни получат не только воду, но и кислород. Через две недели, если почва опять высохнет, можно полить грядки ещё раз.
В засушливую погоду после полива желательно укрыть землю мульчой: сухим сеном или соломой. Процедура отнимет не так уж много времени и сил, зато не придётся беспокоиться о том, что осенью выкопанные клубни окажутся мелкими или потрескавшимися.
Когда выкапывать картошку?
Как уже было сказано ранее, зреет картофель по-разному. По каким же признакам можно определить, что пришла пора выкапывать урожай?
Выкапывать урожай картофеля можно при температуре не ниже +17 градусов. Тогда во время хранения картошка не почернеет и не испортиться. Самое неблагоприятное время — это утренние часы, когда уже наступили заморозки. Если выкапывать в такое время картошку, то она быстро пожухнет и ее нельзя будет употреблять в пищу.
После сбора урожая необходимо собрать всю ботву и сорняки. Если этого не сделать, то на следующий гол участок может зарасти сорной травой и тогда потребуется много времени, чтобы ее вывести с огорода.
Во время выкапывания картофеля можно сразу отбирать самые хорошие и крупные клубни для дальнейшей посадки. Их нужно оставить на несколько дней на солнце, чтобы в картошке начал накапливаться соланин. Кожура должна приобрести зеленоватый оттенок. Такие клубни будут дольше храниться и их не будут портить грызуны. А на следующий год из них можно вырастить хороший урожай.
Просушенную картошку нужно рассыпать по мешкам, предварительно выкинув испорченные и погрызенные клубни. Хранить картофель желательно подальше от прямых солнечных лучей, чтобы он не прорастал. Помещение должно хорошо проветриваться, влажность в погребе должна быть высокая. Соблюдая все правила посадки и хранения можно есть картошку круглый год.
Когда и сколько цветет картофель
Период цветения картофеля наступает приблизительно через 30-35 дней после появления всходов. Время цветения может наступить немного раньше или позже в зависимости от сорта, качества посадочного материала, погоды и других факторов. В среднем картофель цветет около 2 недель. Некоторые сорта этой культуры дают цвет всего пару дней, а другие же вообще могут не цвести.
Предварительное проращивание посадочного материала ускоряет появление всходов, следовательно, и цветение культуры.
Ответы на самые популярные вопросы о картофеле
Можно ли вырастить картофель из семян?
Из своих не стоит, поскольку для этого потребуется три года. Сейчас в продаже есть семена гибридного картофеля, из семян которого за один сезон выращивают картофель, но получают не мелкие клубеньки, а вполне хороший урожай клубней средней величины. Растят такой картофель через рассаду точно так же, как рассаду томатов.
Можно ли выламывать преждевременно проросшие ростки?
Нужно, иначе растущий стебель начнет забирать питательные вещества из клубня. Причем делать это надо как можно раньше, пока росток небольшой. Обычно с интервалом 10—15 дней следом пробудится к росту следующая почка из этого же глазка. После его выламывания пробудится третья почка. У каждого клубня 8—12 глазков, и у каждого глазка три почки. Итак, каждый из 10 глазков даст по три ростка поочередно.
Однако есть такие сорта (например, Невский), у которых второй росток из глазка появляется с большим опозданием (больше месяца). Поэтому не следует у них выламывать ростки незадолго до посадки — клубни вообще могут не взойти, на них сразу начнут образовываться маленькие картофелинки прямо на материнском клубне.
Чем отличаются клубни с белой мякотью от клубней с желтой мякотью?
Традиционно клубни, независимо от окраски кожуры, имеют белую мякоть у сортов российской селекции, США
и Англии. Голландские и немецкие сорта, как правило, имеют желтую мякоть с большим содержанием каротина — соответственно, более полезную и более вкусную.
Мякоть у клубней бывает белой или желтой
Можно ли вырастить два урожая картофеля за сезон?
Можно, если у вас маленький участок, это даст вам экономию посадочной площади. Для этого в начале марта после обработки срежьте верхушечную часть с посадочных клубней, положите их на прозеленение на 20 дней и затем высадите на рассаду. Оставшиеся части клубня держите в холодном месте (+4°С), чтобы они не проросли заранее. В конце апреля выложите их на свет для прозеленения. Через 20-25 дней разрежьте каждый клубень на три части так, чтобы у каждой части было примерно одинаковое количество ростков. Высадите в ящики для проращивания на рассаду.
В первых числах мая высадите рассаду, выращенную из верхушек, на подготовленные грядки с утепленным грунтом под двойной лутрасил и окучьте ее с «головой». Начните подкапывать крупные клубни уже в середине июня. А в конце июня — начале июля снимите весь урожай. Грядка с ранним картофелем из верхушечной части клубней освободится в начале июля. Ее можно использовать для шпината, редиса или высадить рассаду поздней свеклы, посеять морковь (она еще успеет подрасти до конца октября). Подойдет эта грядка и под посев черной редьки или салата. Либо высадите на ней озимый чеснок, но не в сентябре — октябре, а в конце августа, числа так 25—26-го. Я не ошиблась, именно в конце августа, но есть некоторые нюансы, о них читайте в разделе про чеснок (пятый год на грядке без труда).
В начале июня, после того как минуют ночные заморозки, рассадите подрощенный картофель из основных клубней по обычной схеме 30×70 см, хорошо окучьте. При высадке рассады надо сделать лунки такой глубины, чтобы над поверхностью почвы осталось 3—4 листка, остальную часть стебля накрыть почвой. Высаженную рассаду следует полить. Урожай на зимнее хранение будете снимать с этой грядки в начале сентября.
Можно ли вырастить бочку картофеля из четырех клубней?
Нет, нельзя, не только из 4, но и из 8 клубней. Каждое растение способно вырастить урожай в определенных пределах, и никакой уход не может заставить его дать урожай выше потенциальных возможностей. Кроме того, столоны растут у картофеля на стебле не длиннее 40—60 см. Вот на эту высоту и следует окучивать картофель.
Посадка картофеля в бочки.
Когда-то я прочла статью в журнале «Приусадебное хозяйство» о том, что в бочке без дна можно вырастить полную бочку картофеля всего из 4 клубней. Для этого на самый низ емкости надо насыпать 20 см плодородной почвы, выложить на нее 4 пророщенных клубня и присыпать сверху землей. Затем, по мере роста ботвы, постепенно подсыпать сверху всякий легкий мусор вперемежку с почвой, пока бочка не заполнится. Время от времени картофель надо было поливать и подкармливать. Автор утверждал, что когда вы опрокинете бочку на бок после созревания урожая, она будет полна картофелем. Каково же было мое разочарование, когда в моей бочке картофель оказался лишь в верхнем слое почвы глубиной всего 40—50 см!
Почему не цветет картофель
Отсутствие цвета может иметь как отрицательные, так и положительные стороны. Это не говорит о потере урожая. Если соблюдены правила посадки, ухода, а погода была благоприятной, то сбор корнеплодов однозначно будет обильным. Выделяют несколько причин, по которым картофель может не дать цветения.
Особенности сорта
Селекционеры вывели сорта, которые не предрасположены к цветению. Это в основном культуры раннего срока созревания. За счет того, что они не тратят силы на образование и питание цветков, это позволяет клубням быстрее развиваться, и растение меньше подвергается грибковым инфекциям и атакам насекомых-вредителей. Иммунитет таких представителей вида намного выше, чем у других сортов, что сказывается на урожайности в целом.
К нецветущим сортам относятся:
Вредители и болезни
Одной из причин, почему картофель не цветет, может быть может стать нападение вредителей. Насекомые съедают завязь, отгрызают или просто повреждают цветоножку, и цветки опадают, даже не успев раскрыться. Особенно любят лакомиться нежными бутонами жужелица и картофельная божья коровка — эпиляхна.
Помимо того, что вредители объедают цветки, портят ботву, они еще и разносят вирусные заболевания, которые могут навредить клубню. Всем известный колорадский жук — настоящая проблема огородников. Этот вредитель уничтожает бутоны и листья, к тому же имеет способность стремительно размножаться.
Из болезней картофеля особо опасными считаются нематода, фитофтороз, черная ножка, кольцевая гниль, парша.
Нематода картофеля
Нематоды — микроскопические черви, размером около 2 мм, которые повреждают корневую систему. Это приводит к гибели всего растения, а в итоге уменьшению урожайности на 60-70%.
Фитофтороз
Опасное грибковое заболевание, которое способно стремительно распространяться по всей плантации с помощью спор, поражающих растение. Мицелии грибов устойчивы к низкой температуре, поэтому с легкостью переносят зиму, а затем развиваются в молодых побегах. Фитофтора активно размножается в теплую дождливую погоду.
Опытные фермеры перед посадкой картофеля засевают участок горчицей — это помогает избавиться от фитофторы в почве и обезопасить будущий урожай.
Черная ножка
Это бактериальное заболевание, разрушающее стебли и превращающее весь куст в гнилостную массу. Возбудителя этой болезни могут переносить колорадские жуки.
Борьба с черной ножкой на участке заключается в сжигании пораженных растений, дезинфекции зараженного грунта и избавлении от насекомых-вредителей.
Кольцевая гниль
Бактерии кольцевой гнили поражают весь куст, заставляя его постепенно увядать и погибать, а клубни начинают гнить. Если разрезать зараженный корнеплод, то можно увидеть, что он поврежден по всей окружности, отсюда и название болезни. Инфекция активно размножается в жаркую и влажную погоду. Урожай, собранный с кустов, пораженных кольцевой гнилью, не хранится.
Основные причины
Существует несколько причин отсутствия цветения на кустах иногда они вполне естественные и не несут отрицательного влияния на процесс развития наземной части растения и клубней, а иногда требуют соответствующей реакции со стороны огородника. Поэтому рассмотрим, почему картофель часто не цветёт, и может ли повлиять отсутствие цветения на урожайность.
Особенности сорта
С каждым годом в продажу поступают всё новые сорта картофеля, которые выведены путём длительной селекции с использованием современных методов, направленных на улучшение вкусовых характеристик, размера и устойчивости к распространённым болезням и вредителям. Селекционеры не придают особого внимания процессу цветения, так как никакого влияния на урожайность куста, он не несёт.
Очень часто селекционеры специально избавляют сорта способности цветения, так как данный процесс истощает растение, вытягивая большую часть полезных веществ, которые могли бы использоваться для питания клубней. Таким образом, почти половина всех существующих сортов не может цвести или данный процесс происходит очень редко.
Существуют также сорта, цветение которых происходит очень быстро, за 1 неделю может сформироваться бутон, расцвести и опасть, поэтому дачники, посещающие грядку пару раз в неделю, могут даже не заметить, что картофель цвёл. К таким сортам относят Весну и Уральский ранний.
Статья по теме: Когда сажать картофель: время посадки в разных регионах
Вредители и болезни
Часто на процесс цветения влияет поражённость кустов болезнями или вредителями. В первом случае, возможна задержка в развитии куста и цветение может наступать гораздо позже обычного. Поражённые болезнями растения обычно имеют слабую силу роста, мелкие невзрачные листья, характеризуются плохой завязью или её отсутствием.
Нарушение условий посадки и выращивания
Если сорт картофеля должен цвести, но цветение долго отсутствует, скорее всего, были нарушены условия высадки и выращивания клубней. Обычно, такие кусты все силы тратят на формирование картошки и сохранения урожая, жертвуя цветением.
К главным причинам отсутствия бутонов относят:
Недостаточный уход и подкормка
Реакция картофеля на нехватку вносимых подкормок или плохой уход часто проявляется отсутствием цветения, но такое поведение куста лишь сигнализирует, что необходимо обратить внимание на особенности ухода за растением. Кроме внесения подкормок, растения нуждаются в дополнительном уходе, который позволяет им нормально развиваться
Нехватка влаги в планируемый период бутонизации, появление большого количества сорняковой растительности вблизи картофельных кустов могут отрицательно влиять на процесс развития растений
Кроме внесения подкормок, растения нуждаются в дополнительном уходе, который позволяет им нормально развиваться. Нехватка влаги в планируемый период бутонизации, появление большого количества сорняковой растительности вблизи картофельных кустов могут отрицательно влиять на процесс развития растений.
Что надо успеть сделать до начала цветения
До того как начнут распускаться первые цветки на картошке, огороднику нужно провести следующие агротехнические работы:
Съеденные колорадским жуком цветы картофеля могут лишить огородника урожая, в жаркую солнечную погоду колония вредителей может за один день погубить растения. После того как картошка отцветет, вреда от жуков не будет.
Какие подкормки использовать?
Аграрии предупреждают, что картофель нормально растёт на почве с нейтральной кислотностью. В период подготовки в грудку вносят калийную соль, мочевину, суперфосфат. Осенью можно вносить навоз или птичий помёт, но в период вегетации живую органику вводить не рекомендуют.
Картофель уйдёт в ботву. Подкормки могут нарушить кислотный баланс грунта, поэтому вводят их только по необходимости
Обращают внимание на следующие симптомы:
Если растения развиваются с патологиями, то вводят сульфат калия, 20 г, суперфосфат, 40 г и мочевину 20 г. Данные удобрения разводят в 10 л воды. Можно использовать минеральный комплекс «Бутон», «Корневин», «Гуматы калия». Проводят прикорневую подкормку.
Если картошки на участки мало, то можно вводить раствор под каждый куст, но чаще всего удобрения добавляют в поливную жидкость 1 л на 10 л воды. Можно рассыпать удобрения на грядку и провести полив.
Плоды пасленовых
Сегодня на земном шаре найдется не так много людей, которые не имеют представления, что такое картофель, и не пробовали блюд из него. Все прекрасно знают, как выглядит то, из чего приготавливают картошку-фри или же всеми любимое пюре. Обычно это шарообразные или удлиненной формы клубни бежевого, розоватого или коричневого цвета, которые многие именуют плодами картофеля.
А поскольку у картошки, так же как и у всех других пасленовых культур, на месте цветка образуется многосемянная ягода круглой формы, то именно она и называется плодом, и плод картофеля называют ягода. Ягоду отличают по трем признакам:
Плод картофеля ягода служит растению для размножения и выполняет важную функцию. Несмотря на то что огородники привыкли размножать и выращивать картошку путем посадки в землю клубней, именно семенное размножение является предпочтительным. При семенном размножении картофель полностью наследует сортовые признаки, характерные для сорта, а вот при размножении клубнями этого не происходит. Более того, через клубни передается большинство вирусных заболеваний картофеля и постепенно происходит вырождение культуры.
Многие замечали, что со временем картофель, посадочный материал которого долгое время не обновлялся, начинает вырождался. Клубни становятся мельче и мельче, накапливаются болезни, теряется форма, характерная для сорта, появляется больше клубней неправильного размера, с изъянами и неравномерной окраской. Все это огорчает дачника, но зачастую списывается им на нехватку удобрений или неблагоприятные погодные условия, тогда как истинная причина лежит в том, что происходит накопление нежелательных признаков в посадочном материале. Размножение картофеля через семена более хлопотно, но целесообразно.
Особенности цветения картошки
Чтобы сформировались клубни, картофель не обязательно должен цвести.
Селекционеры постоянно выводят новые сорта картофеля, поэтому, посадив неиспробованные клубни, можно столкнуться с тем, что ботва картофеля не зацветёт. Пугаться этого не следует. Обычно это сверхранние сорта, у которых клубни завязываются гораздо раньше цветения.
Появление цветков не гарантирует хорошего урожая, как и не является признаком его отсутствия. Прямой связи между клубнеобразованием и цветением нет. Появление бутонов – очерёдная фаза роста, не дающая информации о будущем урожае.
Вегетационный период у картофеля длится 10–20 дней, т. е. максимум на 3-ю неделю после посадки клубней должны появиться всходы.
Надо ли обрывать цветы у картофеля
При проведении эксперимента с отламыванием бутонов или полностью распустившихся цветков отмечены следующие результаты:
В регионах с засушливым климатом прищипывать цветки у картофеля не рекомендуется, поскольку на кустах в жарких условиях семена не образуются. Обрывание бутонов приведет в излишней травматизации растения и оттоку его жизненных сил не на формирование клубней, а на восстановление куста.
Отсутствие цветка: проблема или закономерность
Цветение картофеля обычно происходит в начале второго месяца после посадки. А если его нет? Будет ли урожай или все труды напрасны?
Не волнуйтесь. Картошка, действительно, не яблоня. Никаких видов на урожай с ее цветом не связано. Цветочки сверху, а клубни живут под землей своей таинственной жизнью. Но поскольку цветение – часть картофельной жизни, неплохо понимать, по каким причинам оно не происходит.
Все может объясняться очень просто и совсем не тревожно. Например, вы просто посадили такую картошку. Да, очень ранние сорта, бывает, и не цветут. И это не дефект, а достижение селекционеров. Они целенаправленно работали над тем, чтобы такой картофель мог не цвести – просто не тратил на это силы. Клубни у таких сортов формируются рано, до того как может наступить период цветения. А то, что период цветения исключен из их жизненного цикла, помогает им миновать многие типичные для этой культуры болезни и нападения вредителей.
Цветение бывает и очень кратковременным, просто молниеносным. К тому же с мелкими цветками. То есть, если вы не бываете на огороде постоянно, запросто можете проглядеть этот момент.
Есть сорта картофеля, которые сами решают, цвести ли им в этом сезоне. И решение принимается в соответствии с погодой. Если, скажем, стоит засуха, некоторые сорта просто не станут заморачиваться с этим делом. А коль влаги им хватает, ладно уж, зацветут.
Погода может сказаться и вот каким образом. В чрезмерно жаркие дни изнемогающий куст сбрасывает бутоны. Признаки того, что картошка страдает от зноя, слабые, короткие, усыхающие стебли.
Таковы мирные причины отсутствия цвета. Но он может стать и следствием атаки вредителей или вашего недосмотра.
Вредители – чаще всего это картофельные божьи коровки либо жужелица – просто съедают цветочную завязь. И делают это так шустро, что вы и не заметите, что бутоны были. Это не катастрофа, без урожая из-за этого вы не останетесь, но все-таки лучше вступить в борьбу с вредителями.
А вот возможные промахи огородника:
Если не цветет картофель по одной из этих причин – надо устранить причину. Но паниковать не стоит. Когда придет время копать картошку, вы увидите: подземные процессы шли своим чередом.