соус виде что это

20 соусов, которые сделают ваши блюда вкуснее, чем в ресторане

Самое простое блюдо может совершенно по-новому звучать в дуэте с оригинальным соусом. Дополните им мясо, курицу, рыбу или овощные закуски. Традиционно к конкретному рецепту подбирают отдельные виды соусов, но лучше всего ориентироваться на свой собственный вкус. Освойте каждый из этих рецептов, и вас признают лучшим кулинаром в компании.

Пряный соус по турецки

Отлично оттеняет мясо и любые блюда из курицы. Этот рецепт простой и очень быстрый.

Вам понадобится:

Положите овощи и зелень в блендер и измельчите. Добавьте масло, соль и специи. Поставьте соус в холодильник на полчаса, чтобы он настоялся.

Соус Дзадзыки

Традиционное блюдо греческой кухни. Освежающий диетический соус дополнит закуски из свежих овощей.

Вам понадобится:

Натрите огурец на крупной терке и отожмите всю жидкость. Оставьте огуречную пасту на сите, чтобы остатки сока стекали. Измельчите чеснок, и порубите зелень. Смешайте все с греческим йогуртом, добавьте масло и сок лимона. Посолите. Дзадзыки лучше есть сразу после приготовления.

Итальянский салатный соус

Подойдет в качестве заправки к любому салату из свежих овощей.

Вам понадобится:

Смешайте масло, уксус, специи и размельченный чеснок. Залейте заправку в стеклянный соусник и подавайте к салатам.

Соус Песто

Традиционный итальянский соус, получивший свое название от кедровых орешков имеет множество вариантом. Но самой большой популярностью пользуется классический рецепт. Дополните этим соусом салат, пасту или французский багет.

Вам понадобится:

Натрите сыр на мелкую терку, добавьте измельченный чеснок. Базилик порубите ножом или измельчите в блендере. Посолите соус и добавьте столько масла, чтобы его консистенция была похожа на очень густую сметану.

Испанская Сальса

Идеальное дополнение к кукурузным чипсам, кесадилье и даже простому лавашу.

Вам понадобится:

Измельчите в блендере помидоры и зелень. Если готовите соус зимой, лучше снять с томатов кожицу. Для этого подержите их несколько секунд в кипятке, предварительно сделав небольшой разрез на кожице. Можно порубить помидоры ножом. Добавьте масло, пасту, уксус и специи.

Андалузский соус

Этот соус вряд ли подойдет тем, кто сидит на диете, но иногда можно себе позволить полакомиться…

Вам понадобится:

Порубите лук ножом или измельчите в блендере. Добавьте его в смесь из майонеза и кетчупа. Выжмите сок из половинки лимона в соус. Добавьте соль, специи и коньяк. Накройте соус крышкой и отправьте в холодильник на час.

Классический грибной соус

Подойдет к блюдам из картофеля, пасте, пельменям и мясу.

Вам понадобится:

Медово-горчичный соус

Соус можно подавать к готовым блюдам из нежирного мяса или курицы, или использовать в качестве маринада.

Вам понадобится:

Натрите имбирь на мелкую терку или измельчите в блендере. Смешайте мед и горчицу. Имбирь добавляйте по вкусу. Соус можно слегка подсолить.

Сливочный соус с сыром

Отличное дополнение к блюдам из картофеля, макаронам и свежим овощам.

Вам понадобится:

Подогрейте сливки и добавьте к ним сливочный сыр и мало. Доведите соус до закипания, периодически помешивая деревянной лопаткой. Поставьте сотейник на медленный газ, добавьте специи и натертый на мелкую терку твердый сыр. Обратите внимание, что вам подойдут лишь те сорта, которые в молоке растворяются, а не свертываются, например Гауда.

Чесночный соус

Популярный летний соус, который можно сделать за несколько минут.

Вам понадобится:

Очистите укроп от толстых стеблей, выбирая самые зеленые и сочные веточки. Порубите укроп вместе с чесноком, и добавьте сметану. Посолите соус по вкусу и добавьте черный перец.

Соус Бешамель

Его традиционно называют классическим белым соусом. Он подойдет практически к любому блюду.

Вам понадобится:

Прогрейте муку на сухой сковороде и добавьте масло. Немного обжарьте муку. В сотейнике вскипятите сливки или молоко, а затем залейте их в муку. Постоянно перемешивая соус, доведите его до кипения. Дождитесь пока Бешамель загустеет, а затем посолите его и добавьте щепотку мускатного ореха.

Итальянский томатный соус

Хорошо сочетается с блюдами из макарон, пиццей и лавашом.

Вам понадобится:

Бланшируйте свежие помидоры, чтобы легко очистить их от кожицы и семян. Лук и чеснок немного обжарьте на оливковом масле. Добавьте измельченные оригано, базилик и майоран (можно взять лишь одну из этих специй). Перебейте в блендере консервированные помидоры с томатной пастой и отправьте их в соус. Добавьте сахар и соль, а свежие помидоры добавьте в самом конце готовки, чтобы они лишь немного прогрелись.

Соус из сливок и горчицы

Отлично дополнит блюда из рыбы, куриной грудки и говядины.

Вам понадобится:

Прогрейте сливки в сотейнике. Если используете семена горчицы, прогрейте их на сухой сковороде вместе с кориандром. Добавьте горчицу и семена в сливки, и выдавите в сотейник сок половины лимона или лайма. Когда соус загустеет, положите в него рубленую зелень и посолите.

Соус Тартар

Вам понадобится:

Порубите соленый или маринованный огурец, петрушку и каперсы. Чеснок раздавите в чеснокодавке или натрите на мелкую терку. Добавьте все в смесь сметаны с майонезом, добавьте лимонный сок, горчицу, соль и перец. Поставьте соус настаиваться в холодильник на полчаса.

Классический красный винный соус

Отлично дополнит мясные блюда.

Вам понадобится:

Лук мелко нарежьте и пожарьте на половине оливкового масла до золотистого цвета. Сделайте пасту из второй части масла и ложки муки и добавьте в лук. Добавьте вино и воду и дайте соусу прокипеть. В конце готовки добавьте рубленую петрушку, соль и перец. Если ваше вино было сухим, соус может быть немного кисловатым. Скорректируйте его сахаром.

Соус барбекю

Хорошо дополнит шашлык и курицу на гриле.

Вам понадобится:

Вместо томатной пасты можно использовать томатный соус или кетчуп. Пассируйте луковицу на сливочном масле (можно заменить растительным, но тогда соус не загустеет). Влейте кетчуп или томатную пасту, лимонный сок, мед, соль и перец по вкусу. Если соус слишком густой, разведите его водой. Оставьте соус в холодильнике, чтобы он загустел.

Кисло-сладкий соус

Подойдет для азиатских рецептов и любых блюд из мяса.

Вам понадобится:

Смешайте сахар, уксус, томатную пасту, соевый соус и апельсиновый сок. Кукурузную муку разведите в воде до состояния кашицы, и лишь потом добавьте к остальным ингредиентам. Доведите соус до кипения.

Соус Цезарь

Традиционная заправка для знаменитого салата хороша и сама по себе.

Вам понадобится:

Натрите сыр на самой мелкой терке. Если у вас есть анчоусы и каперсы — измельчите их. Смешайте оливковое масло с желтком, горчицей и лимонным соком и хорошенько взбейте этот соус. Добавьте перец, сыр и пасту из анчоусов и каперсов.

Свекольный соус с хреном

Традиционный соус для блюд Русской кухни. Его можно долго хранить в холодильнике.

Вам понадобится:

Натрите хрен на терку, и разведите ее свекольным соком. Перед употреблением соус можно развести сметаной или майонезом.

Соус Карри

Придаст любому блюду восточного колорита. Можно использовать его как основу для вегетарианских блюд.

Вам понадобится:

Если вы готовите вегетарианское или веганское блюдо, используйте овощной бульон и соевые сливки. Луковицу и чеснок порубите и обжарьте на масле. Добавьте ложку муки и доведите соус до однородной консистенции. Влейте бульон, добавьте карри и кипятите соус 5 минут. После добавьте горчицу, лимонный сок и сливки.

Источник

Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления (то есть брезеруют продукты в соусе или запекают под соусом). Соусы известны с древности (например, древнеримский гарум, он же ликвамен — из мелкой ферментированной рыбы, аналог тайского нам пла и вьетнамского ныок нам).

Каждый соус состоит из жидкой основы и дополнительных ингредиентов — овощей, фруктов, трав, специй, пряностей. Основных, базовых соусов, приготовленных на определённой жидкой основе, немного. Великое множество других соусов — это всевозможные вариации на тему основных.

Примерная классификация соусов

А. Соусы с мукой на бульонах — мясном, рыбном, грибном. К ним относятся основные соусы эспаньоль и велюте. Эспаньоль — основной коричневый соус, готовится из красной ру (т. е. обжаренной в сливочном масле до золотистого цвета пшеничной муки) и крепкого мясного бульона (фюме). Среди производных — деми-глас, жю-лье, перигё, роберт. Велюте — основной белый соус, готовится из золотистого (то есть обжаренной не так сильно) ру и светлого куриного, телячьего или рыбного фюме. Среди производных — аллеманд, капер, пулет, а также грузинский национальный сациви и т. п.

Б. Соусы с мукой на овощных и крупяных отварах

В. Соусы с мукой на молоке и кисломолочных продуктах. К этому типу относится классический бешамель, основной молочный соус, который готовится на основе белой ру (пшеница, обжаренная в сливочном масле без изменения цвета) и молока.

Г. Соусы на сливочном масле. Один из основных соусов во французской кулинарной теории — т. н. голландский, т. е. приготовленная на водяной бане эмульсия из яичного желтка и сливочного масла. Производные — шорон, меньер, беарнский, дижонский соусы.

Д. Соусы на растительном масле. Важнейший из них — майонез, среди других — айоли, тартар, ремулад. На масле также делается песто.

Е. Соусы из перетёртых, размельчённых или же отваренных овощей, фруктов, ягод. К этому типу относятся томатные соусы, ткемали, разнообразные чатни, болоньезе (с мясным фаршем), соусы на основе острвых перцев (табаско, харисса и др.), мостарда, гауакамоле.

Ж. Соусы на соках и уксусе. К этому типу относятся, например, гранатовые соусы (наршараб), камберленд.

З. Соусы на основе ферментированных продуктов, в том числе рыбные (тайский нам пла, вьетнамский ныок нам), соевые (хойсин, терияки).

И. Соусы на густых кисломолочных продуктах — сметане, йогурте и т. п. к ним относится дзадзыки.

К. Сладкие соусы, которые готовят из разнообразных фруктово-ягодных отваров, соков, молока, красного вина. В качестве дополнительной части служат сахар, ванилин, шоколад, какао. Загустителями в этих соусах используются картофельный крахмал, в некоторых — мука.

По консистенции все соусы можно разделить на жидкие соусы и густые дипы (англ. dip), предназначенные для обмакивания в нём чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. То есть не соусом поливают основное блюдо, а еду окунают в соус. Дипом можно считать майонез, гуакамоле, хумус, сметану, дзадзыки, фондю и т. п.

Источник

Виды соусов

Как устроены соусы

Любой соус состоит из жидкой части и дополнительной (добавки, пряности, специи). Если компонентов в дополнительной части – минимум, то соус называют основным.

Любые соусы, которые делают, используя основной как базу – считают производным.

Дополнительная часть любого соуса может загущаться и нет, т.е. содержать или не содержать муку (крахмал). Соусы без загустителей называют благородными.

Разновидностями соусов являются:

Рецепты приготовления соусов

Приведем некоторые рецепты наиболее распространенных соусов:

Лимонный соус

0,5 ст.л. лимонного сока
1 сл. л. воды
2 ст.л. подсолнечного масла
черный молотый перец
соль
Ингредиенты перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Соус тартар

Майонез – 180 г
Укроп свежий – 1/3 пучка
Огурец квашеный – 1 шт
Лук — 1/3 шт
Все ингредиенты шинкуем как можно мельче, лук вообще лучше потереть на терке. После чего всё хорошенько перемешиваем и соус готов. Если покажется, что соус густоват, добавьте 1-2 ст.л. лимонного сока.

Сметанный соус

Сметана – 200 гр
Мука – половина столовой ложки
Соль, перец черный молотый – щепотка
В течении 3-5 минут подсушить муку на сковороде, подогреть сметану. Горячую муку положить в сметану и тщательно перемещать. Прокипятить, заправить солью и перцем.

Медово-горчичный

Горчица – 120 гр
Мед – 160 гр
Соевый соус – 2 ст.л.
лук – 1 шт
Лук натираем на мелкой терке, а еще лучше измельчаем в блендере. После чего смешиваем мед, горчицу, соевый соус и добавляем наш лук. Соус готов.

Клюквенный соус

Сахар – ½ стакана
Вода – ½ стакана
Клюква – 1 стакан
Размешать в воде сахар и прокипятить 5 минут. Клюкву измельчить в блендере и добавить в наш сироп. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 6-7 минут постоянно помешивая.

Предлагаем также вашему вниманию схему приготовления различных соусов:

Надеемся, что наша статья была вам интересна и полезна, будем очень признательны, если поделитесь ей с друзьями.

(Посетители 3 507 times, 6 visits today)

Понравилась статья — поделитесь с друзьями:

Классификация соусов

Все соусы можно условно разделить по следующим показателям: по температуре, жидкой части, назначению, консистенции, цвету, сложности состава, технологии приготовления, вкусу, калорийности.

Так сложилось, что один и тот же соус может различаться по ряду показателей. Например, существуют различные виды майонеза:

Кроме того, эти майонезы делятся на закусочные (содержащий пряности) и детские/ (содержащие подсластители и напоминающие крем).

По консистенции майонезы могут быть похожими на густую или жидкую сметану, крем или пасту.

При этом в зарубежном продукте майонез классифицируется иначе — в зависимости от наличия загустителей.

Соусники для жидких приправ и масла

Для жидких соусов, а также растительного масла, продается посуда в виде сосудов, напоминающая маленькие бутылочки, баночки, графины. В таких подают виноградный уксус, соевый соус, другие добавки к блюдам, готовые или приготовленные в домашних условиях. В комплекте всегда предусмотрена крышка, а иногда и дозатор для удобства дозирования.

Как правило, соусники для масла изготавливают из прозрачного или тонированного стекла. Масло в закрытых сосудах не подвергается воздействию кислорода, поэтому сохраняет аромат и полезные свойства.

Диспансеры для масла и уксуса продаются отдельно и в наборах, в том числе вместе с перечницами и солонками. Интересны варианты два в одном, когда внутри большого сосуда находится маленький для укуса. При этом они изолированы друг от друга. Красиво, если внутренняя емкость фигурная и выполнена из цветного стекла.

Для соевого соуса продаются керамические графинчики и бутылки с дозаторами-носиками. В таком соуснике можно хранить соус из сои или жидкий кетчуп в холодильнике и подавать к мясным и рыбным блюдам.

Для вдохновения познакомьтесь с наиболее интересными соусниками с точки зрения дизайна и функциональности в интернет-магазинах посуды. Там вы найдете много классических вариантов и новинок.

Полезные советы

Попробуйте приготовить соусы сами. Это просто. Количество компонентов регулируйте по своему вкусу.

P.S. Все приведенные рецепты рассчитаны для новичков и максимально упрощены. При желании приготовить профессиональные соусы создавайте их по полной и точной рецептуре.

Наиболее наглядно классификация соусов представлена в таблице:

Какие соусы относятся к Основным

Во Франции (и всей Европе) это:

Источник

Что такое соусы — подробная классификация соусов и способов их применения

В этой статье мы рассмотрим подробнее, что такое соусы, как они возникли, классификацию соусов по способу приготовления, какие соусы самые популярные, и как их правильно готовить.

Есть такая известная фраза – архитектор прячет ошибки за фасадом, а кулинар за соусом.

Второй вариант настолько обижает известнейших поваров, что они готовы на все, чтобы доказать, что соус – дополнение к основному блюду, способ подчеркнуть его достоинства, а не удобная возможность скрыть недостатки.

Так что же это за добавка такая, какие виды соусов бывают, чем они отличаются? Попробуем разобраться.

Соусы — обзор самых популярных соусов

История возникновения соусов

Соусы часто путают с подливами, но это в первую очередь приправа. Кроме того их, в отличие от подливки всегда подают отдельно.

Приправа эта довольно сложная, являющаяся одновременно носителем и аромата, и вкуса.

Тонкостей много и именно в русской вариации для соуса появилось название «подлива». Так стали называть подаваемые к столу специально приготовленные взвары.

Чаще всего это были луковые, клюквенные и капустные смеси, которые дополняли вкус мяса, птицы, рыбы и пр.

Взвар, как и современный соус, не только готовили определенное время, но и уваривали до определенной густоты.

Вообще-то считается, что родиной соусов является Франция, но точно это неизвестно, ведь подобные приправы использовались издавна и в кавказской, и японской, и других кухнях.

Скорее всего, это утверждение появилось из-за продвижения наиболее популярных на сегодняшний день рецептов в мировую кухню в первую очередь через французские блюда.

Историю свою основное количество данного типа приправ берет с XVI— XIX века. Примечательно, что создателями их очень часто являлись представители знати, но достоинства себе эти приписывать он стеснялись.

Так получилось, что соус и французская кухня стали неразделимыми понятиями. Названий существует масса.

Многие именуют в честь того, кто придумал рецепт, многие просто обобщают названием народы, но есть у них множество общего.

Например, соленые огурцы считаются отличительной чертой татарского соуса, но могут дополнять и в другие смеси, красная икра в соусе – исключительно русская черта, но не реже она встречается и в испанских вариациях.

Можно встретить название соусов, присвоенные им по странам, городам, провинциям, в которых они были изобретены (французский, бристольский, бретонский и пр), есть названные в честь профессий (мушкетер, дипломат, матрос), а иногда встречаются даже именуемые в честь тканей (бархатный, шелковый, муслиновый).

Некоторые названия получилось перевести и адаптировать в более понятные для народа, а некоторые так и остались в первоначальном виде (супрем, пуаврад и пр.).

Что такое соусы и какие они бывают?

То, что соус – это приправа, мы уже выяснили, а вот по поводу целесообразности его использования, повара во мнениях расходятся.

Большинство считает, что они являются неотъемлемыми дополнениями к основному блюду, но есть и такие, которые уверены, что это совершенно ненужный способ сдабривания, который только затмевает настоящее кулинарное искусство.

Вот лишь основные преимущества соусов:

Все многообразие соусов можно разделить на восемь типов.

Рассмотрим каждый из них подробнее.

Соусы из мясного сока

Один из простейших видов приправы.

Во время его приготовления собирают сок, получающийся при обжаривании крупных кусков мяса и выделяющийся во время этого жир.

Получившуюся жидкость надо собирать свежей, не давая ей зажариваться.

После в отдельной мисочке или сотейнике уваривают, смешивают с определенными травами или специями, добавляют сливки.

В большинстве случаев его стараются сделать максимально натуральным, но все-таки отказаться от чеснока, майорана, базилика, петрушки и укропа может далеко не каждый.

Простые мучные соусы

Есть несколько способов приготовления этой приправы.

Можно сделать из мясного бульона.

Его в холодном виде наливают в сотейник, доводят до кипения, добавляют небольшое количество муки и специй (выбираются в зависимости от того блюда, к которому будет соус подаваться), проваривают при постоянном помешивании не более 5 минут.

Затем берут примерно в одинаковом количестве слегка нагретое масло и муку. Замешивают лепешку. Ее заливают кипящим бульоном и очень быстро растирают в однородную массу.

Печеные мучные соусы

В качестве жидкой основы применяют любой тип бульона (мясной, овощной, рыбный), молоко, или сливки.

Муку размешивают с маслом (пропорции 1:1), добавляют жидкость (в 10 раз больше чем все остальные ингредиенты), проваривают несколько минут, дополняют специями.

По этому принципу готовят знаменитый соус Бешамель, но на нем мы остановимся чуть позже.

Мучные проваренные (льезонированные )соусы

Если в классические рецепты мучного соуса добавить часть или все яйцо, получается соус с дивным названием льезонированный.

Во время приготовления сначала свежее яйцо (может использоваться только желток, или только белок) перемешивается с маслом и частью уже приготовленного соуса, взбивается, а после смешивается с остальной массой и при постоянном помешивании доводится до загустения.

Обратите внимание – не до кипения.

Чаще всего в качестве дополнительных вкусовых добавок к таким соусам добавляют хрен, лимон, сок калины и пр.

Благородные (настоящие) соусы

Основным отличием этих заправок является практически полное отсутствие муки.

Основными ингредиентами являются масло и яйца, а вот пряности уже добавляются в зависимости от предназначения соуса.

Сначала по отдельности взбиваются масло и яйцо. Они должны быть одинаковой консистенции.

Добиться этого довольно сложно, поэтому справиться с приготовлением благородных соусов может далеко не каждый.

После взбивания ингредиенты смешиваются, добавляются в бульон, увариваются с добавлением трав и специй на водяной бане.

К благородным соусам относят и майонез, хотя речь идет, конечно, не о магазинных вариантах, а о именно приготовленных вручную.

Сладкие соусы

Эти заправки подают к кашам, выпечке, используют для украшения тортов и пр.

К сладким соусам относят:

Закавказские (фруктово-ореховые) соусы

Эта группа приправ принципиально отличается от европейских вариантов.

Соусы данной категории не содержат ни яиц, ни муки, ни масел. Основу их составляют фруктовые соки или пюре из плодов, в большом количестве содержащих пектин (ткемали, гранат, барбарис и пр). Это вещество способствует загустению.

Свежевыжатый сок или перемолотая мякоть плодов увариваются на медленном огне, потом к ним добавляют мяту, чеснок и любые другие травы и специи.

Восточные (кисломолочные) соусы

Этот тип приправ очень распространен в странах Востока и Закавказья.

Основой их является катык (кислое молоко, которое предварительно кипятили, фирменное блюдо узбеков).

В зависимости от добавленных к основе специй и выбранного способа приготовления получается приготовить соус для горячих и холодных блюд, основных угощений и закусок, да в принципе вообще для любых видов продуктов.

Соусы глазури

Только опытные кондитеры знают, что глазурь – это соус.

Напоминает глазурь крем, да и готовится по схожей технологии.

Взбитый яичный белок смешивается со стол.ложкой сахара, потом к нему добавляется мука до получения жидкого теста, а после эта смесь очень медленно разводится сметаной и маслом, при постоянном помешивании до состояния густого соуса.

Перед тем как втирать глазурь в поверхность заготовки, надо добавить к ней щепотку соды и несколько капель водки или коньяка.

Это основные группы соусов, но кроме этого их можно разделить на горячие и холодные, светлые и темные.

Рассмотрим наиболее популярные виды соусов в нашей стране.

Самые популярные соусы — краткий обзор- состав и к чему подают

Стол. ложку муки обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета, добавить ложку масла, медленно влить стакан сливок, довести до кипения, проварить пару минут, добавить соль и перец.

(родина Франция)

Интересно, что изначально в кетчупе помидоров вообще не было, он готовился на основе сока баклажанов, грибов и анчоусов)

(родина Италия)

Пучок базилика промыть, измельчить, добавить 2-3 чесночных зубка, кусочек пармезана. Все перетолочь. Вливая оливковое масло, размешать до однородности, заправить лимон.соком.

Если добавить вяленые помидоры. Получится шикарная альтернатива кетчупу.

(родина Япония)

(впервые приготовили в Риме, но в нашей стране используется в основном русский вариант )

(родина Тайланд)

(родина Америка)

Томатный готовится подобно рецепту кетчупа, только для остроты и аромата добавляют кайенский перец, или горчицу.

Два вареных яйца очистить, отделить желтки, мелко нарубить и растереть с двумя сырыми желтками и стол.ложкой горчицы. Затем влить 100 мл рафин.масла, взбить, перемешать с маринованными или солеными огурчиками или грибами. Нужно, чтобы в соусе были видны кусочки овощей.

Очень вкусно получается, если в самом конце добавить рубленную свежую зелень (укроп, петрушка).

(родина Грузия)

Фрукты варятся несколько минут в кипятке, передавливаются в пюре, косточки убираются, затем в пюре добавляют все остальные ингредиенты, уваривают до густоты и обязательно настаивают до употребления не менее месяца в сухом прохладном и темной месте.

Чем дольше хранится соус, тем он вкуснее.

Уметь готовить соусы должен не только каждый уважающий себя кулинар, но даже простая домохозяйка.

С их помощью можно разнообразить рацион, превратить повседневные блюда в праздничные, подчеркнуть их достоинства, сделать неповторимыми.

Надеемся, изложенная информация вам пригодится.

Источник