сироп амаретто что это
Сиропы со вкусом алкоголя: амаретто или насыщенный вкус карамельного бурбона?
Нет ничего предосудительного в том, что взрослые люди порой желают себя побаловать и расслабиться, пропустив стаканчик-другой. Речь, конечно, не идёт о потреблении горячительного убойными дозами. Мы говорим о допустимых градусах, помогающих улучшить настроение, привести мышцы в тонус, мысли в порядок. Однако есть и те, кто сознательно – временно или навсегда – исключил спиртное из своей жизни. Например, занимающиеся спортом прекрасно осведомлены, что маленькая рюмочка слабого ликёра оказывает негативное воздействие на связки, которые потеряют эластичность, поэтому тут подобраны коктейльные базы как альтернатива алкоголю.
Человека могут пригласить на торжество. В компании закадычных друзей не хочется выглядеть белой вороной, отказываясь поднять тост, лишать себя удовольствия наслаждаться напитками, содержащими ром, текилу, коньяк.
Правда, человеческая фантазия и изобретательность не знают границ. Благодаря добавкам можно спокойно выпить микс с нотками амаретто, не опасаясь его губительного влияния на организм. Есть ещё один вариант безалкогольных сиропов, позволяющих создание аналогов пользующихся популярностью коктейлей. Надо лишь перемешать сладкую жидкость с водой либо содовой, после чего приступить к дегустации. Кроме того, данный продукт используют кондитеры, добавляя его в мороженое, торты, муссы, пудинги.
Теперь внимание! Наш интернет-магазин отменяет необходимость грустить на вечеринке даже в том случае, если на вас возложена важная и «почётная» миссия развозить собравшихся по домам. Отныне водитель никогда не будет восприниматься окружающими как глубоко несчастный гость. Вы сможете веселиться вместе со всеми, обсуждать интересные темы, держа в руке бокал с аппетитным слоистым шотом. На следующее утро не замучает похмелье. Если на дороге встретится представитель закона и предложит пройти тест, прибор не покажет даже десятой доли промилле.
Ознакомьтесь с каталогом сиропов. Выберете понравившуюся марку. Закажите несколько пробников. Поверьте, лишними они не окажутся.
Сироп Амаретто
Сироп Амаретто – изысканный напиток для самых утонченных ценителей экзотических вкусоароматов. Он представляет собой густую аппетитную консистенцию с яркими оттенками всемирно известного итальянского ликера Амаретто, который имеет собственную романтическую легенду появления. По преданию, родиной ликера является городок Саронно в Ломбардии, куда в 1525 году прибыл художник Бернардино Луини. Художественные шедевры молодого творца должны были украсить церковь Санта-Мария-делле-Грацие. В этот самый момент Бернардино столкнулся с проблемой – позировать для фресок было некому. Тогда в качестве музы он пригласил молодую и хорошенькую вдову, которая была владелицей гостиницы, где остановился Луини. В качестве знака внимания красавица подарила художнику напиток из бренди и абрикосовых косточек, сделанный собственноручно. Так и началась история знаменитого на весь мир ликера.
Сироп Амаретто изготавливается на основе отборных спелых абрикосов с добавлением ароматных восточных пряностей. Таким образом напиток получается похожим по своим вкусовым качествам на итальянский ликер. Кроме того, в сироп добавляют очищенную родниковую воду и сахар. Сироп Амаретто обладает красивым золотистым цветом, удивительный аромат очаровывает акцентами бархатных абрикосов и нотками миндаля. Ни один сладкоежка не устоит перед этим превосходным напитком.
Сироп Амаретто – экологически чистый продукт, поэтому многие специалисты рекомендуют включать его в состав диетических и детских меню. Особый вкусоаромат этот сироп придаст холодному чаю, эспрессо, латте, мокко, капучино, молочным шейкам, газированным и негазированным напиткам. Сироп Амаретто превосходно подходит в качестве добавки в алкогольные и безалкогольные коктейли, который придаст пикантность миксам. Этот напиток широко используют и в кондитерской области, например его используют для пропиток мороженого, пирожного, тортов, блинчиков, пончиков.
Купить сироп Амаретто Вы можете в нашем интернет-магазине. Приятной дегустации!
Кофе Амаретто
Амаретто – классический итальянский ликер, который отлично сочетается с кофе. Кофейный вкус и умопомрачительный аромат, легкая ореховая сладость и немного алкоголя – то, что делает этот коктейль идеальным завершением дня или дополнением к обеду. В продаже встречаются алкогольные ликеры и безалкогольные сиропы, топинги с миндальным вкусом или ароматом, а также ароматизированный кофе амаретто. Рассказываем все о том, как приготовить кофе амаретто в домашних условиях, какой будет калорийность, и в чем особенности такого коктейля.
Как называется кофе с амаретто
Название очень простое – Amaretto Coffee. Именно так он подписан в большинстве европейских кофеен. Если вы покупаете растворимый или молотый кофе Амаретто, в автоматах или для приготовления дома, название точно будет указано, так что ошибиться тут сложно.
Вкус кофе амаретто
Амаретто – это ликер, изготовленный из нейтрального спирта, приправленный горьким миндалем или абрикосовыми косточками, которые имеют похожий вкус. Традиционно он горьковато-миндальный, но разные марки могут содержать различные травы и специи, которые не указываются в составе. Название происходит от итальянского слова «горький», то есть «амаро». Суффикс «-этто» является уменьшительной формой, так что слово переводится как «немного горький».
Amaretto может быть приготовлен с использованием настоящего горького миндаля или ядер горького абрикоса, но название «горький миндаль» не гарантирует использование миндаля.
Ликер сам по себе сладкий, с нотками легкой горечи, привкусами абрикосовой и вишневой косточки, миндаля, и он отлично гармонирует с кофейной горечью, раскрывая сладковатые и ореховые оттенки обжаренных бобов, делая текстуру более гладкой, бархатистой. В отличие от виски в Irish Coffee, миндальная настойка не такая крепкая и резкая, и поэтому алкоголь чувствуется не так сильно, – скорее, как легкое согревающее тепло. Добавлять взбитые сливки, как это рекомендуется во множестве рецептов, не обязательно, но с ними вкусовой профиль становится еще более сглаженным, сливочно-мягким, так что если есть возможность – добавьте.
Если вы хотите, чтобы баланс был более склонен в сторону алкоголя, не стесняйтесь добавлять более крепкие ингредиенты. Бренди даст сладкую фруктовую нотку вместе с выраженными карамельными тонами, в то время как темный ром привнесет густой привкус патоки.
Рецепты кофе с амаретто
В принципе, вы всегда можете просто добавить ложечку или две этого прекрасного ликера в вашу чашку напитка, приготовленного любым привычным способом, и это однозначно будет хорошо (если вам нравится горьковато-миндальный привкус). Не кладите сразу много, начните с чайной ложки, и добавьте потом, если захочется.
Кофе с ликером амаретто
Классический рецепт, именно так обычно подают в кофейнях:
Сварите американо, если нужно – добавьте в него ложечку сахара сразу, и перелейте в чашку. Влейте алкоголь. Взбейте жирные сливки (не менее 30%) с сахарной пудрой, чтобы масса вдвое увеличилась в объеме, и выложите пену поверх жидкости. Можно украсить орешками, тертым шоколадом, какао, тертым горьким шоколадом.
Кофе с амаретто и шоколадом
Почти что амаретто-мокко, очень вкусный коктейль, который особенно нравится женщинам.
Растопите шоколад: это можно сделать в микроволновой печи или на водяной бане, поломав помельче и растворив в небольшом количестве кипятка или горячего молока. В чашку кофе налейте растопленный шоколад, чтобы он лег нижним слоем. Добавьте алкоголь и сливки. Можно перемешать, пить через трубочку или просто через край. Он очень красиво смотрится в прозрачных высоких бокалах.
Кофе с Амаретто, Бейлис и Калуа
Невероятное сочетание сливочной густоты и кофейной горчинки делает этот напиток очень интересным:
Приготовьте кофе чуть крепче, чем вы это обычно делаете (если у вас только кофемашина со стандартными настройками – пусть будет, как получается). Влейте сироп, добавьте по ложке ликеров. Украсьте сливочной пеной и шоколадной стружкой. Этот коктейль также подают в холодном виде, используя лед.
Миндальный кофе с миндалем
Для тех, кому очень нравится вкус Amaretto и вообще ореховые оттенки. Это рецепт для истинных гурманов, которые не жалеют времени на готовку любимого напитка:
Обжарьте миндаль на сухой сковородке до явного потемнения и характерного аромата. 3-4 ядрышка отложите, остальные смелите в кофемолке вместе с кофейными зернами. Высыпьте в сухую турку с небольшим количеством коричневого сахара и чуть прогрейте. Долейте воду и доведите до кипения трижды. Процедите через мелкое сито от гущи и ореховых кусочков. Перелейте в бокал, добавьте вспененную сливочную массу, раздробите оставшиеся миндальные ядрышки и посыпьте сверху.
Капучино с амаретто
Капучино по этому рецепту получается очень ароматным и интересным:
Для приготовления капучино важно качественно взбить молоко. Это можно сделать стимером кофемашины или используя френч-пресс (для этого молоко подогрейте), масса должна увеличиться примерно в 2 раза. При взбивании прямо в молоко добавьте алкоголь. На эспрессо в чашке вылейте молоко, придерживая пену ложкой, а затем выложите ее верхним слоем.
Безалкогольный кофе Амаретто
Получить миндальный вкус можно и без использования алкоголя, и такой вариант хорош тем, что его можно употреблять даже с утра, если вам садиться за руль, или в обеденный перерыв на работе. Производители предлагают разные варианты такой продукции.
Кофе со вкусом и ароматом амаретто в зернах или молотый
Встречается как в обычных супермаркетах, так и в точках продажи кофейно-чайной продукции. Зерна можно попросить смолоть на месте, или пользоваться домашней кофемолкой. Молотый расфасован в пачки. Только стоит понимать, что ни ликерной, ни сиропной составляющей там нет, это исключительно ароматизатор и вкусовые добавки, придающие легкий миндальный оттенок.
Не храните открытую пачку долго, или хотя бы пересыпьте в емкость с плотной крышкой. Аромат быстро выветривается.
Кофе растворимый со вкусом амаретто
И здесь выбор тоже большой: на выбор покупателям предлагается гранулированный в банках от самых разных брендов и пакетики «3 в 1» от MacCoffee и Jacobs. И даже напитки для похудения, например, Леовит «Кофе Амаретто», отзывы о котором описывают коктейль как миндально-ореховый, с ярким ликерным ароматом. Всё те же ароматизаторы и добавки, конечно, но оригинальнее и приятнее, чем просто черный.
Сироп Амаретто
Так как вкус действительно популярный и нравится многим, производители предлагают на выбор сразу несколько видов таких сиропов Амаретто для кофе, купить которые можно в гипермаркетах, специализированных магазинах или через интернет. Алкоголя там, конечно, нет, зато убрана горчинка и добавлен сахар. Дополнительные подсластители не требуются. Можно взбивать такие сиропы сразу с молоком или просто налить в чашку, к кофейно-молочному или черному напитку.
Сироп с таким ярким вкусо-ароматическим профилем – отличный выбор, если на работе приходится пить не самый лучший напиток из автомата или растворимый.
Калорийность кофе с амаретто
Количество калорий зависит от того, сколько и чего вы добавите в вашу чашку. Вот примерные расчеты по основным ингредиентам:
Таким образом, получается:
Растворимые и зерновые или молотые продукты в чистом виде практически не калорийны даже при наличии ароматизатора, их можно не считать. Стики и пакетики формата «3 в 1» калорийные за счет присутствия сахара, но точная информация обычно указана на самом пакетике.
Кофе Амаретто: отзывы
Большинству пользователей в сети нравится кофе-амаретто в самом разном виде: и с настоящим алкоголем, и с сиропами разных марок, и даже растворимые гранулы или просто ароматизированный. Они отмечают интересную миндальную горчинку, немного марципановый привкус, который сглаживается при добавлении молочно-сливочных ингредиентов. Так что если вам кажется, что коктейль получился резковат, попробуйте добавить в него сливки или мороженое.
Мы однозначно советуем попробовать приготовить амаретто-кофе дома или как минимум, открыть его для себя в вашей любимой кофейне. Наверняка вы оцените его особый оттенок и умопомрачительный аромат!
Сироп Амаретто
В дословном переводе с итальянского Amaretto означает немного горький. Что это действительно так, можно убедиться, сделав лишь первый глоток – необыкновенный аромат горького миндаля сопровождается не менее притягивающим послевкусием спелых абрикосов.
Марки
Смотреть все 3 коктейлей с Сироп Амаретто
интересные факты
как употребляют
Сироп амаретто входит в состав многих коктейлей, его добавляют в десерты, мороженое. Буквально несколько капель сиропа сделают неповторимыми вкус чая или кофе.
как делают
Предварительно очищенный миндаль высушивают, измельчают, соединяют с сахаром и миндальной мукой. В смесь наливают воду и кипятят на слабом огне в течение 10 минут. Затем оставляют на 12 часов под крышкой, чтобы сироп настоялся, стал концентрированным. После этого процеживают и разливают в стеклянные емкости.
Копирование материалов без активной гиперссылки на оригинал запрещено.
Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
Амаретто 1 л в ПЭТ
Сироп Амаретто в бутылках ПЭТ 1 литр – удобный формат для пекарни, ресторана, кафе. Добавка отличается насыщенным ярким вкусом, напоминающим знаменитый итальянский ликер. В ней присутствуют ореховые и фруктовые оттенки, пряность. Она станет изысканным дополнением к выпечке, тортам, блинчикам. Густая тягучая консистенция позволит красиво полить ею десерты перед подачей на стол. Светло-золотистый цвет продукта придаст блюдам аппетитный вид.
Производство
Приготовление сиропа начинается с измельчения миндальных орехов до состояния муки. Их заливают водой, засыпают сахар и варят сироп, который в дальнейшем настаивают, чтобы он наполнился пикантным ароматом миндаля. Полученную заготовку фильтруют, добавляют пищевой краситель. Продукт получается ароматным, вкусным и полезным. Его можно употреблять взрослым и детям.
Область применения добавки не ограничивается кухней, ее можно использовать в баре для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков. Она хорошо сочетается с кофе, чаем, молочными коктейлями.
Сироп Амаретто в легкой небьющейся таре ПЭТ 1 литр – качественный продукт, приготовленный из экологически чистого сырья. Пластик не влияет на вкус концентрата, сохраняя его свежесть и насыщенный вкус, аромат на протяжении всего срока годности. Тара легкая и безопасная. У нас можно заказать добавку аналогичного объема в стекле.