севооборот на огороде овощных культур после чего лучше всего сажать
Севооборот в таблицах: что и после чего можно сажать?
Чередовать огородные культуры на участке нужно с умом, ведь недостаточно просто поменять их местами, нужно еще знать последовательность и систему севооборота.
При выращивании одной и той же культуры на одном месте несколько лет подряд почва истощается, в ней накапливаются возбудители болезней, и вредители по привычке “собираются” к своим любимым овощам. Исправить ситуацию можно, если в новом сезоне посадить растения на других грядках. Однако не все так просто, как может показаться на первый взгляд.
Что такое севооборот и зачем его соблюдать?
Севооборот (устар. многополье) — научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории или только во времени.
Говоря простым языком, севооборот – это чередование огородных культур на участке. Ученые выделяют 3 основные причины, по которым следует его соблюдать:
Если каждый год высаживать на одном и том же месте разные культуры, почва будет оздоравливаться, а ее питательные вещества – расходоваться более рационально. Все дело в том, что одни растения потребляют полезные элементы из верхнего слоя почвы, а другие – из нижнего. Кроме того, эти вещества расходуются в разном количестве.
К тому же корни многих растений выделяют токсины. Обычно к ним чувствительны культуры из того же семейства. Особенно это заметно на грядках со свеклой, морковью и шпинатом. Если высаживать данные овощи на одном и том же месте несколько лет подряд, каждый последующий урожай обычно хуже предыдущего, так как токсины угнетают развитие растений. Правильный севооборот нивелирует этот эффект, оздоравливая почву.
Наименее чувствительны к токсинам, выделяемым предшественниками, бобовые, кукуруза, лук-порей.
Даже если корни растений почти не выделяют токсинов в период вегетации, в дальнейшем это могут делать растительные остатки – стебли и листва. Поэтому ботву таких растений, как огурцы, перец, морковь, хрен, капуста, подсолнечник, а также многочисленные сорняки в конце сезона рекомендуется убирать с грядок и закладывать в компостные кучи. На основе отходов зелени можно готовить органические подкормки (настои и отвары), а также средства для борьбы с вредителями.
Видео: Севооборот или монокультура?
Научные основы севооборотов
Научные основы севооборотов — ряд причин, обуславливающих необходимость чередования культур.
Все сельскохозяйственные культуры отрицательно реагируют на повторные посевы и бессменное выращивание на одном и том же месте. У некоторых культур это проявляется небольшим снижением урожайности, например, картофель и кукуруза, у других — резким снижением и гибелью посевов, например, лен-долгунец, сахарная свекла, подсолнечник.
Впервые причины необходимости чередования культур были обобщены Д.Н. Прянишниковым. Им выделены четыре причины:
Физические причины необходимости чередования культур обусловлены их влиянием на строение, плотность, структуру, водный режим почв и устойчивость к эрозионным процессам. Некоторые культуры, например, многолетние травы, за счет большого количества растительных остатков, пополняют баланс органического вещества, тем самым значительно улучшают её агрофизические показатели плодородия. Другие, напротив, оказывают отрицательное воздействие, например, пропашные культуры и чистые пары, при возделывании которых существенно истощается запас гумуса в отсутствии внесения органических удобрений, вследствие чего ухудшаются и показатели плодородия почвы. Соответствующая обработка почвы позволяет создать оптимальные для жизни растений режимы почвы, чем и обуславливаются физические причины севооборотов.
Химические причины севооборотов обусловлены диспропорцией в балансе минеральных питательных веществ, при бессменном возделывании культур. Например, зернобобовые культуры накапливают в почве азот, которые при бессменных посевах теряется почвой, размещение по зернобобовым в последующем году зерновых культур позволяет использовать накопленный азот на формирование урожая.
К химическим причинам относится и баланс органического вещества, который является интегральным показателем плодородия почвы. Различные группу культур оказывают разное влияние на количество органического вещества в почве. Одни, например, многолетние травы оставляют большое количество, положительно влияя на последующие культуры, другие, например, пропашные истощают запас гумуса.
Биологические причины чередования культур объясняются накоплением в повторных и бессменных посевах вредителей, возбудителей болезней и характерных сорных растений, что в целом сильно сказывается на урожайности. Кроме того, на растения воздействуют и накопленные в почве фитоактивные вещества этой же культуры, что приводит к проявлению эффекта почвоутомления.
Сочетание действия этих причин объясняет снижение урожайности культур при повторных посевах и бессменном выращивании на одном месте.
Экономические причины севооборот обусловлены организационно-технологическими факторами ведения производства.
Таким образом, севооборот позволяет регулировать перечисленные факторы, оптимизируя их под производственные нужды.
Как правильно чередовать растения?
Чтобы правильно чередовать посадки и составить рациональную схему севооборота, важно знать, к какому семейству принадлежит то или иное растение. Потому что представители одного семейства, как правило, болеют одними болезнями и подвергаются нападению одних и тех же вредителей. К примеру, после салата и корневого сельдерея в почве часто таятся возбудители корневых гнилей. Капуста может подвергаться нападению капустной мухи, иногда кочаны поражает кила, после которой нежелательно сажать овощ на этом месте около 6 лет. Таким образом, нельзя, например, на смену моркови посеять укроп. Эти культуры относятся к одному семейству – Сельдерейные.
Что интересно, севооборот следует соблюдать не только при выращивании овощей, как ошибочно полагают многие. Если вы думаете, что цветы и лекарственные растения не могут быть “родственниками” овощам, то вы заблуждаетесь. Еще как могут! Например, тюльпаны и лук-слизун – почти родные “братья”. Так что, если вы разбили на месте клумбы грядку, это вовсе не значит, что овощи будут расти на ней хорошо. Важно правильно подобрать культуры-последователи.
Специально для вас мы составили таблицу принадлежности различных культур к семействам.
| Семейство | Культура |
|---|---|
| Астровые (сложноцветные) | Артишок, астра, георгина, календула, космея, маргаритка, овсяный корень, одуванчик, пижма, подсолнечник, рудбекия, салат, салатный цикорий, скорцонера, тысячелистник, хризантема, цинния, череда, эстрагон, эхинацея |
| Бобовые | Бобы, вика, горох, люпин, соя, фасоль, чечевица |
| Гречишные | Гречиха, ревень, щавель |
| Капустные (крестоцветные) | Брюква, дайкон, капуста (белокочанная, брюссельская, китайская, кольраби, краснокочанная, пекинская, савойская, цветная), катран, кресс-салат, левкой, листовая горчица, лобо, редис, редька, репа, хрен |
| Луковые (лилейные) | Бегонии, лук (батун, душистый, многоярусный, порей, репчатый, рокамболь, слизун, шалот, шнитт), лилии, тюльпаны, черемша, чеснок |
| Маревые | Декоративная лебеда, мангольд, столовая свекла, шпинат. |
| Пасленовые | Баклажан, белладонна, картофель, паслен, перец, петуния, табак, томат, физалис. |
| Сельдерейные (зонтичные) | Анис, кервель, кориандр (кинза), морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, тмин, укроп, фенхель. |
| Тыквенные | Арбуз, бешеный огурец, дыня, кабачок, крукнек, лагенария, люффа, мелотрия, момордика, огурец, патиссон, переступень, тладианта, циклантера, чайот, эхиноцистис. |
| Яснотковые (губоцветные) | Базилик, иссоп, майоран, мелисса, мята перечная, чабер. |
Потребность растений в питательных веществах
Определить принадлежность растений к одному семейству – это только полдела. Еще один важный фактор, который следует учитывать при севообороте – потребность растений в питательных веществах.
Подбирая культуры для последующей посадки, следует знать, что нельзя одну и ту же грядку несколько лет подряд засаживать культурами с высокой потребностью в микроэлементах.
Правильный севооборот выглядит так: в первый год на грядке выращивают самую “прожорливую” культуру, в последующие – растения из второй и третьей групп, на четвертый год вносят удобрения и снова высаживают культуру с высокой потребностью в питательных веществах.
Таким образом, получается, что каждое растение должно возвращаться на свое первоначальное место не раньше, чем через 4 года. Чтобы это получилось, лучше всего делить участок на небольшие грядки, и каждый год “сдвигать” культуры на соседнее место.
Совместимость овощных культур
Если вы хотите на одном огороде разместить максимальное количество разных культур, также нужно учесть их совместимость с другими растениями. Некоторые “капризные” овощи плохо уживаются с соседями, а толерантные культуры, наоборот, положительно влияют на “сожителей”.
Так, морковь и репчатый лук – пример идеального сосуществования на грядке. Самые опасные вредители этих культур – морковная и луковая мухи. Но морковная муха не переносит запах лука, а луковая – моркови. Поэтому растения из такого тандема отлично защищают друг друга от нападения насекомых.
Таблица хороших и плохих предшественников
Растения питаются теми веществами, которые не забрали из почвы предшествующие культуры. Планируя посадки, учтите, что после чего сажать в огороде.
| Культура | Предшественник |
|---|---|
| Арбуз, дыня, тыква | ✅ Хорошие предшественники – лук, капуста, корнеплоды. ❌ Плохие – подсолнух, картофель, тыквенные. 🌱 После сажать: фасоль, салат, горох, бобы, пряные травы. |
| Капуста | ✅ Хорошие предшественники – морковь, лук, огурцы. ❌ Плохие – все капустные (с репой, редькой и редисом), свекла, томат, хрен. 🌱 После сажать: арбузы с дынями, тыкву, огурцы с кабачками и патиссонами, лук, морковь, сельдерей и томат с перцем и баклажаном (после удобрения сидератами), чеснок, можно и картофель, последний – только после удобрения. |
| Горох | ✅ Хорошие предшественники – огурцы, томат, капуста и картофель. ❌ Плохие – бобовые. 🌱 После сажать: всё, кроме бобовых. |
| Морковь | ✅ Хорошие предшественники – огурцы с кабачками, капуста, лук, томат. ❌ Плохие – сама морковь, картофель, а также родственная ей петрушка и, как ни странно, фасоль. 🌱 После сажать: лук – самое лучшее, а также чеснок, можно и томат. Картофель не рекомендую, у меня урожай не удавался после моркови, хотя в таблицах севооборота советуют. Видимо, корнеплоды после корнеплодов все-таки не сажают. |
| Петрушка | ✅ Хорошие предшественники – огурец, лук, томаты. ❌ Плохие – морковь, сама же петрушка, сельдерей, особенно после корневой петрушки. 🌱 После сажать: кабачок, патиссон. |
| Редис, репа, редька | ✅ Хорошие предшественники – картофель, бобы, огурцы и томаты. ❌ Плохие – капустные, так как тоже относятся к крестоцветным. Также тщательно пропалывайте от сурнепки такие грядки, по той же причине. 🌱 После сажать: кабачок, патиссоны. |
| Сельдерей | ✅ Хорошие предшественники – капуста, томат, огурцы. ❌ Плохие – морковь, петрушка корневая, сам же сельдерей особенно. 🌱 После сажать: салат, кустовую фасоль, лук, пряные травы. |
| Свекла | ✅ Хорошие предшественники – огурец, лук, чеснок. ❌ Плохие – сама свекла, а также другие корнеплоды – морковь, сельдерей и мангольд, хоть он и листовой, но все же родственник, а также капуста. 🌱 После сажать: кабачок, патиссон, картофель, салат. |
| Пасленовые – томат, перец, баклажаны | ✅ Хорошие предшественники – огурец, капуста (только после сидератов), лук. ❌ Плохие – все пасленовые. 🌱 После сажать: лук, чеснок, морковь, петрушку, крестоцветные (редис и редьку), огурцы. Часто даже чередуют посадки в теплицах огурцовых и томатных, а также перечных, что очень удобно. |
| Огурец | ✅ Хорошие предшественники – томат, капуста (после сидератов). ❌ Плохие – кабачок, патиссон, тыквы, дыни, арбузы. 🌱 После сажать: томаты, картофель, перец, баклажаны, морковь, петрушку, свеклу. |
| Кабачок, патиссон | ✅ Хорошие предшественники – капуста (после сидератов), редис с редькой и репой, лук, морковь, зелень. ❌ Плохие – тыквенные. 🌱 После сажать: морковь, кустовую фасоль, салат, редис. |
| Лук | ✅ Хорошие предшественники – пасленовые, капустные, бобовые. ❌ Плохие – сам же лук, чеснок, огурцы. 🌱 После сажать: всё, кроме лука, чеснока и огурцов. |
| Чеснок | ✅ Хорошие предшественники – томат, капустные. ❌ Плохие – лук с чесноком, огурцы, морковь. 🌱 После сажать: всё, кроме лука, чеснока и огурцов. |
| Картофель | ✅ Хорошие предшественники – свекла, капуста (после сидератов). ❌ Плохие – остальные пасленовые. 🌱 После сажать (но только после сидератов): капусту, тыквенные, чеснок, лук, корнеплоды, зелень. |
Таблица севооборота (скачать)
Сидераты для оздоровления почвы
Сторонники органического земледелия умудряются обходиться без минеральных удобрений, правильно чередуя растения на грядках. Ведь существуют растения, которые обогащают грунт полезными веществами. В первую очередь речь идет, конечно же, о сидератах – зеленых удобрениях с мощной корневой системой и быстро развивающейся зеленой массой. Их высевают между основными культурами или на пустующих после сбора урожая участках, а затем скашивают и запахивают в землю.
Но существуют также растения, которые способны давать урожай, вместе с тем повышая качество почвы. К таким культурам относятся, например, бобовые (горох, фасоль и т.п.). Клубеньковые бактерии на их корнях обогащают почву азотом.
Если вы планируете использовать бобовые как сидераты, важно, чтобы они успели зацвести, так как клубеньки на их корнях образуются именно в этот период.
А многолетние бобовые с мощной корневой системой, в числе которых, например, люцерна, извлекают полезные вещества из глубоких слоев почвы и делятся с овощами, чьи корни располагаются у поверхности.
Чтобы повысить плодородие почвы, не оставляйте грядки пустыми. На время “пересменки” засейте участок сидератами: горчицей белой, фацелией, рапсом. Также из этих культур можно приготовить компост для растений, которые вы планируете посадить в следующем сезоне.
Благодаря растениям-сидератам можно значительно улучшить почву и не дать возможности сорнякам захватить пустующие участки.
Как можно чередовать растения на маленьком участке?
Севооборот – понятие сельскохозяйственное. Однако это вовсе не значит, что его нельзя проводить в условиях отдельно взятого огорода. Еще как можно! Вот только традиционные дачные участки не слишком подходят для того, чтобы на них можно было развернуть бурную деятельность. Огороду на них отведена, в лучшем случае, четвертая часть. В таких условиях перемещать культуры с места на место бывает проблематично. И все же это возможно.
Стоит начать с составления плана участка и включить в него как крупные, так и мелкие объекты. Важно сразу обозначить расположение относительно сторон света, чтобы оценить степень освещенности тех или иных частей приусадебной территории. Влиять на освещенность могут также строения, высокорослые деревья и кустарники.
Территорию под грядки на этом плане следует разделить на 4 зоны и каждый год “передвигать” по ним растения из определенной группы по кругу. То есть, на месте, где в прошлом году росли культуры из первой группы, в текущем следует сажать представителей второй группы и т.д. Таким образом, на прежние грядки растения будут возвращаться через каждые 4 года.
А вот так выглядят группы растений для четырехлетнего севооборота:
В следующем сезоне все эти культуры должны оказаться на соседней грядке.
Некоторые огородники практикуют так называемый малый севооборот, когда за один сезон на одном участке последовательно высаживаются скороспелые сорта различных овощей. В районах с холодным климатом, для организации малого севооборота используют рассаду или высаживают каждый последующий вид овощей в междурядьях.
Опираясь на приведенные данные, можно составить график того, что после чего сажать на огороде и какие растения разместить по соседству. Чтобы увеличить количество плодов и значительно сэкономить место на участке, используют технологию уплотненного посева. Это означает, что на одной и той же грядке за сезон выращивают разные огородные пищевые культуры, высаживая их друг за другом. За стандартное лето можно собрать три урожая разных скороспелых овощей. Знание – сила, а знание таблицы севооборота овощей на грядках это еще и рациональное использование естественных ресурсов.
Варианты севооборота на дачном участке. 5-летний севооборот с учетом правильных сидератов
Имея даже небольшой участок, огородники стараются посадить на нем как можно овощных культур и зелени. Чтобы собирать богатый урожай, необходимо соблюдать последовательность посадок. Севооборот на огороде – гарантия обильного и здорового урожая разных культур.
Но просто поменять культуры местами недостаточно. Необходимо знать, какие культуры после чего сажать. Для этого существует система севооборота, которая при соблюдении дает очень хорошие результаты.
Что такое севооборот и зачем его соблюдать
Что такое севооборот культур? Если сказать простым языком, это чередование на участке разных огородных культур.
Для обязательного соблюдения севооборота имеется 3 причины.
Зная, что такое севооборот и для чего он нужен, каждый огородник землю на своем участке приведет в порядок, чтобы ее питательные вещества расходовались разумно и приносили пользу растениям.
Природой так установлено, что одни растения забирают все полезное для себя из нижнего слоя земли, а другие – из верхнего слоя почвы и в разном количестве.
Кроме того, корневая система некоторых растений выделяет токсические вещества, продукты своей жизнедеятельности. Если не менять посадки растений, то токсины начнут угнетать саженцы из того же семейства.
Если каждый год сажать на одном месте, например, свеклу, морковь и шпинат, то с каждым годом урожай будет заметно ухудшаться. При правильном севообороте почва начнет восстанавливаться, станет более здоровой и питательной.
Почти не чувствительны к токсинам, которые выделяются предшественниками, это
Но это не говорит о том, что для этих культур не надо соблюдать севооборот. Можно сажать, конечно, те же самые растения на то же место, но растительные остатки могут угнетать их.
Поэтому ботву после посадки всех растений, а также сорняки в конце августа и в сентябре надо обязательно убирать с грядок.
Зачем нужен севооборот
Если не соблюдать правила севооборота, а выращивать на одной грядке одну и ту же культуру несколько лет подряд, то почва так истощится, накопит столько возбудителе болезней, что урожай будет слабым и больным.
Кроме того, если грядку из сезона в сезон засаживать культурами одного семейства, то вредители быстро приползут, прилетят уже по привычке к своим любимым растениям. Если посадки растений менять, то вредители покинут эту грядку и будут искать где «послаще».
Чтобы правильно выполнять чередование культур, необходимо знать, к какому семейству принадлежит каждое растение. Представители одного семейства чаще всего поражаются одними болезнями и на них нападают одни и те же вредители.
Поэтому зная, что можно сажать на данной грядке из другого семейства, вы избежите возвращения на нее вредителей.
Что интересно, таблица севооборота должна соблюдаться не только для овощей, но и для цветов. Цветы тоже могут болеть одними и теми же болезнями, и привлекать летающих вредителей. Здесь тоже важны предшественники и последователи.
Причина 1: болезни и вредители
Болезни, вредители опасны для всех сельскохозяйственных культур, ведь они во всем мире наносят земледелию невосполнимый урон.
Опасность для растений несут зараженные вредителями соседние поля, даже посадочный или семенной сельскохозяйственный материал.
Вредители так приспосабливаются к выживанию, что со временем вырабатывают свою избирательность к разным культурам. Поэтому севообороты стали важной частью сохранения урожая всех посадок.
Если не соблюдать севооборот овощных и других культур, то в почве накопится несметное количество возбудителей болезней.
Если посмотреть на примере картофеля, который в огороде есть почти у всех дачников, то повторяющиеся посадки содействуют разгулу вертициллеза, парши. А споры парши живут в почве почти 5 лет.
Картофель нельзя сажать бессменно. При соблюдении севооборота парша будет поражать его в 4-5 раз меньше. Численность нематоды тоже намного уменьшится, если в севооборот включить кукурузу, лен или бобовые.
Так и с другими овощами. Правильный севооборот будет препятствовать размножению многих вредителей. Кроме чередования культур, необходимо проводить дезинфекцию полей, также можно сажать сидераты.
В севообороте культур заключается самый действенный способ борьбы с насекомыми и возбудителями болезней растений, выращиваемых на любых земельных угодьях.
Причина 2 истощение почвы
Севооборот овощей на грядках не приводит к истощению почвы, а не соблюдение этого процесса как раз истощает любые грунты.
Если много раз сажать на одной грядке одни и те же овощи, они будут «вытягивать» из почвы – одни азот, другие – кальций, а третьи — микроэлементы.
Если же соблюдать последовательность, то в почве эти вещества начнут накапливаться и через некоторое время произойдет повышение плодородия этой земли.
После каких культур ухудшается плодородие почвы:
Улучшают грунт: сидераты, клевер, фасоль, бобовые, горчица, горошек, тмин, гречиха.
А вот посев люцерны и рапса, которые считаются сидератами, сильно истощает грунт.
Если не имеется возможности соблюдать овощной севооборот, то можно сделать так:
Причина 3 токсины
Поэтому при соблюдении севооборота необходимо не просто знать, где сажать каждое растение, но и правильно выбрать предшественников.
Интересное наблюдение: вредители отсутствуют, а урожай все хуже и хуже. А все потому, что нет севооборота. Не стоит много раз на грядке сажать шпинат и свеклу. Они самые восприимчивые к своим ядам.
Петрушка, редька, редис, сельдерей, морковь и тыква реагируют чуть меньше. Много токсинов остается на грядках после томатов, огурцов, моркови и капусты.
Научные основы севооборотов
Чтобы знать, что после чего сажать на огороде, необходимо познакомиться с правилами организации этого процесса, которые были выделены опытным путем.
Правила общие для всех культур:
Необходимо также соблюдать правило времени. Чем дольше культура не будет посажена на ту же грядку – тем лучше! Вернуть на прежнее место можно только через 3 года. А морковь, петрушку, свеклу, огурцы — через 4-5 лет.
Как правильно чередовать растения
Для правильного чередования растений есть специальная таблица севооборота овощных культур.
Она поможет выбрать предшествующие растения, но и в этом случае надо помнить, что культура может возвращаться на прежнюю грядку только спустя 3 – 4 года.
Допустимые предшественники
Чтобы правильнее соблюдать севооборот, таблица поможет выбрать лучших предшественников, допустимых и плохих.
Таблица предшественников для овощей
Для более точного применения последовательности посадок, есть таблица предшественников для овощей.
| Культура | Предшественник |
| Арбуз, дыня, тыква | Хорошие – лук, капуста, корнеплоды. Плохие – подсолнух, картофель, тыквенные. После сажать: фасоль, салат, горох, бобы, пряные травы. |
| Капуста | Хорошие – морковь, лук, огурцы. Плохие – все капустные (с репой, редькой и редисом), свекла, томат, хрен. После сажать: арбузы с дынями, тыкву, огурцы с кабачками и патиссонами, лук, морковь, сельдерей и томат с перцем и баклажаном (после удобрения сидератами), чеснок, можно и картофель, последний – только после удобрения. |
| Горох | Хорошие – огурцы, томат, капуста и картофель. Плохие – бобовые. После сажать: всё, кроме бобовых. |
| Морковь | Хорошие – огурцы с кабачками, капуста, лук, томат. Плохие – сама морковь, картофель, а также родственная ей петрушка и, как ни странно, фасоль. После сажать: лук – самое лучшее, а также чеснок, можно и томат. Картофель не рекомендую, у меня урожай не удавался после моркови, хотя в таблицах севооборота советуют. Видимо, корнеплоды после корнеплодов все-таки не сажают. |
| Петрушка | Хорошие – огурец, лук, томаты. Плохие – морковь, сама же петрушка, сельдерей, особенно после корневой петрушки. После сажать: кабачок, патиссон. |
| Редис, репа, редька | Хорошие – картофель, бобы, огурцы и томаты. Плохие – капустные, так как тоже относятся к крестоцветным. Также тщательно пропалывайте от сурнепки такие грядки, по той же причине. После сажать: кабачок, патиссоны. |
| Сельдерей | Хорошие – капуста, томат, огурцы. Плохие – морковь, петрушка корневая, сам же сельдерей особенно. После сажать: салат, кустовую фасоль, лук, пряные травы. |
| Свекла | Хорошие – огурец, лук, чеснок. Плохие – сама свекла, а также другие корнеплоды – морковь, сельдерей и мангольд, хоть он и листовой, но все же родственник, а также капуста. После сажать: кабачок, патиссон, картофель, салат. |
| Пасленовые – томат, перец, баклажаны | Хорошие – огурец, капуста (только после сидератов), лук. Плохие – все пасленовые. После сажать: лук, чеснок, морковь, петрушку, крестоцветные (редис и редьку), огурцы. Часто даже чередуют посадки в теплицах огурцовых и томатных, а также перечных, что очень удобно. |
| Огурец | Хорошие – томат, капуста (после сидератов). Плохие – кабачок, патиссон, тыквы, дыни, арбузы. После сажать: томаты, картофель, перец, баклажаны, морковь, петрушку, свеклу. |
| Кабачок, патиссон | Хорошие – капуста (после сидератов), редис с редькой и репой, лук, морковь, зелень. Плохие – тыквенные. После сажать: морковь, кустовую фасоль, салат, редис. |
| Лук | Хорошие – пасленовые, капустные, бобовые. Плохие – сам же лук, чеснок, огурцы. После сажать: всё, кроме лука, чеснока и огурцов. |
| Чеснок | Хорошие предшественники – томат, капустные. Плохие – лук с чесноком, огурцы, морковь. После сажать: всё, кроме лука, чеснока и огурцов. |
| Картофель | Хорошие – свекла, капуста (после сидератов). Плохие – остальные пасленовые. После сажать (но только после сидератов): капусту, тыквенные, чеснок, лук, корнеплоды, зелень. |
Потребность растений в питательных веществах
Запасы питательных веществ в земле не безграничны. Каждому растению нужны свои питательные вещества. Потому растения, высаженные на одну и ту же грядку в течение нескольких лет, просто «высасывают» все, что им нужно, истощив запасы этих веществ.
Со временем земля истощается. Плодородие почвы поможет сохранить севооборот овощных культур. Ведь многие растения не только забирают из почвы микроэлементы, но и помогают обогатить почву нужными веществами.
К таким растениям относятся бобовые, поэтому их считают хорошими предшественниками для многих овощей. После бобовых полезно сажать самые требовательные к питанию растения.
Совместимость овощных культур
Если места на даче мало, то к овощной культуре можно подсадить «соседа» из другого семейства. Правда, для этого надо соблюдать их совместимость. Так овощи, которые выделяют токсины и отравляют сами себя (например, свекла, шпинат, морковь), могут на одном месте расти только 3 года.
Можно по-соседски подсадить к ним лук или чеснок, чтобы эти растения поглотили их яды. Но сажать надо рядами: ряд моркови, ряд лука, а междурядья заполнять бобами.
На овощной грядке не смогут ужиться враждующие соседи. Они привлекут вредителей, «наградят» болезнями и будут угнетать в росте.
Самый плохой огородный сосед:
Фенхель рекомендовано сажать отдельно от всех. Он угнетает все посадки.
Совместимость важна также с цветами или травами. Это помогает защищать от вредителей, улучшить вкус огородного продукта. Всем известно, как полезно сажать бархатцы, мяту, тысячелистник между посадками.
Сидераты для оздоровления почвы
Сидераты обогащают почву полезными микроэлементами, улучшают ее структуру, меняют состав и кислотность. Их рекомендуется высаживать после уборки овощей и между рядами при посадке.
Для любой почвы подходят бобовые. Они очищают дачный участок от нематод, делают землю рыхлой, насыщают азотом. По влиянию на почву их можно сравнить с навозом.
На кислых почвах и суглинках хорошо действую злаковые. Крестоцветные хороши для всех видов грунтов, кроме с высокой кислотностью. Гидрофильные уменьшают кислотность грунтов и количество вредных бактерий. Гречишные обогащают почву калием и фосфором.
Какие сидераты сажают чаще всего?
Как можно чередовать растения на маленьком участке
Чтобы все овощи уместить на грядках маленькой дачи, необходимо составить план участка. Территорию под грядки следует разделить на 4 части, а потом ежегодно по кругу «передвигать» по ним растения из определенной группы.
Составление такого плана поможет увидеть, где в прошлом году были посажены овощи из первой группы, а в текущем году следует выращивать овощи второй группы и т.д. Таким образом, по прежним грядкам овощи будут распределяться через каждые 4 года.
Для четырехлетнего севооборота распределение групп выращиваемых растений выглядит так:
Все эти овощи должны идти по кругу, чтобы на следующее лето оказаться на соседней грядке. Меняя местоположение растений, вы отучите вредителей являться к обеду на прежнее место.
Кто за кем, что за чем
Для севооборота на огороде важна закономерная последовательность. Каждому огороднику необходимо знать, как сажать растения в правильном порядке.
Чтобы сэкономить место на участке, хорошо использовать метод уплотненных посадок. Это означает, что одна грядка может быть засажена скороспелыми культурами, которые располагаются друг за другом. За лето даже одна грядка дает три урожая.
Томаты
Это растение считается «толерантным» к своим предшественникам. Перед помидорами рекомендовано выращивать капусту, салаты, лук, бобы.
А что можно сажать после томатов? После помидорной почвы выжить сможет не вся огородная продукция. В ботве помидор содержится много токсинов, поэтому ее нельзя долго держать на грядке, чтобы не навредить почве. Возможен посев моркови, свеклы, капусты, салатов, фасоли.
Огурцы
Предшественники огурцов – это лук, картофель, капуста. Огурцы можно выращивать после сбора редиса. Неплохо редис посеять по краю огуречника для насыщения грунта микроэлементами.
На «огуречной» почве с удовольствием будет расти репа, редька, чеснок, укроп, баклажаны.
А вот после редьки хорошо будет расти горох, бобы, фасоль, патиссоны, те же огурцы, кабачки. Эти же овощи приживутся на грядке и после редиса.
Перец
Перец заслужил репутацию опасного растения, поэтому после перцев ничего сажать не надо. Зато перец можно высаживать после любых огородных культур.
Луковичные культуры
Луковичным культурам хорошо живется после огурцов, томатов, картофеля, скороспелых сортов капусты. Разрешается посадка после фасоли, бобов, гороха и салатов.
Лук-порей и сельдерей прекрасно соседствуют на одной грядке. Лук очень чутко оберегает корни сельдерея от ржавчины. А сельдерей своим ароматом отгоняет луковую мушку и моль.
Морковь и красная свекла
Если с грядки был собран урожай моркови и свеклы, то на их место можно высадить лучок, капусту, морковь.
Состав грунта после красноплодных посадок не навредит помидорам, чесноку и огурцам.
Капуста
Если на грядке росла капуста, то, что после чего можно посадить? Это могут быть помидоры, баклажаны, все виды перцев, репчатый лук, огурцы, картошка.
Если бобовые посадить на месте скороспелой капусты, то они будут плодоносить до сентября.
Чеснок
Одни растения могут быть хорошими предшественниками, а другие лучшими соседями. Это можно сказать о чесноке. После него обычно высаживают разве что картофель. Правда эта пряная культура еще может быть предшественником свеклы, вот, пожалуй, и все.
Зато в качестве соседа, он просто незаменим. Его аромат отпугивают вредителей и опасных насекомых. Поэтому чеснок часто размещают в плантации картофеля, земляники, между рядами лука.
Картошка
Земля после картофеля пригодна для высадки тыквы, арбузов, кочанной капусты, клубнеплодных овощей, салатов, чеснока и бобовых культур.
Кабачки и патиссоны
Кабачки и патиссоны прекрасно соседствуют с картофелем. После этих растений можно высаживать перец, баклажаны, томаты.
Бобовые
Все бобовые могут вернуть почве плодородие и обогатить ее азотными удобрениями. А азот полезен для всех овощей на огороде. Бобовые можно сажать межу томатами и рядами картофеля, даже по всему огороду. Они принесут только пользу.
Совместимость овощей на огороде в случае смешанных посадок
Метод смешанных посадок имеет много плюсов. Например:
С чего начать?
Грядку делят на несколько участков, потом разрабатывают схему. Схема посадки:
Пример при совместном размещении культур:
Овощи можно совмещать с пряными растениями, такими как гвоздика, календула, настурция. Они отпугнут многих вредителей.
Удачные соседства на одной грядке
Разрабатывая схему посадок, полезно знать, какие растения окажутся хорошими соседями. Вот хорошие соседи:
Не переносят друг друга томаты и огурцы, поскольку требуют разные условия, а особенно количество влаги.
Вообще, томаты могут ужиться лишь с редисом, спаржей, чесноком, петрушкой и календулой.
Не бойтесь всюду сажать базилик. От него всем будет польза.
Капусте плохо рядом со свеклой, морковью, фасолью. Зато капуста будет здоровой, если рядом посадить «Анютины глазки».
Хорошими соседями укропа будет картофель и петрушка, а для огурцов — баклажаны, лучок, салат.
Составление севооборота
Чтобы схема севооборота на огороде была составлена правильно, необходимо выполнить такие действия:
По группам культур
Самая простая схема построения севооборота. Все огородные овощи разбиты по группам. Их в результате оказалось четыре.
1-й сезон: 1-я грядка — плодовые, 2-я — корнеплоды, 3-я грядка — бобовые, 4-я — листовые.
На 2-й сезон плодовые сажают на 4-й грядке, корнеплоды на 1-й, бобовые на 2-й и листовые переходят на 3-ю. остается так: 1-я корнеплоды, 2-я бобовые, 3-я листовые, 4-я плодовые.
На 3-й сезон, на 4- ю грядку передвигаются корнеплоды, а все остальное группы тоже передвигаются на грядку вперед. И так, каждый год.
По требовательности к почвам
Составление севооборота по требовательности к почвам тоже делятся на 4 группы:
По семействам
Чередование посадок по разным семействам:
пасленовые (кроме картофеля) → бобовые → капустные → зонтичные.
тыквенные → бобовые → капустные → маревые
пасленовые → бобовые → капустные → маревые
Посадить чеснок и лук под зиму можно после пасленовых.
По влиянию на почву
Составление севооборота по влиянию посадок на почву необходимо для восполнения в почве тех или других элементов.
По предшественнику
Предшественники овощных культур тоже должны быть одинаковыми, чтобы сохранить плодородие почвы. Выбирать овощи по предшественнику надо по таблице.
Необходимо учитывать ботанические семейства растений, чтобы знать, после каких культур можно сажать другие семейства.
Основные правила при организации севооборота
Правила севооборота в результате помогут восстановить плодородие почвы:
Различные варианты севооборота
Чтобы не придумывать самим варианты севооборота, можно реализовать готовые:
Вариант 1. Севооборот культур разного вида
Такой вариант севооборота строится на том, что культуры разбиваются на 4 группы, в зависимости от того, какая часть растения идет в пищу. Объясняется это тем, что у них разная необходимость в питательных веществах.
Например, корнеплоды добывают питательные вещества из нижних слоев почвы, а у плодовых поверхностная корневая система.
Листовые растения при выращивании поглощают из почвы много азота, а бобовые, наоборот, насыщают грунт этим элементом. Исходя из этого и была составлена схема севооборота.
| Группа | Представители |
| Листовые | капуста всех видов, листовой и кочанный салаты, лук (на зелень), укроп, петрушка, шпинат |
| Плодовые | помидор, перец, огурец, тыква, кабачок, дыня, баклажан |
| Корнеплоды | картофель, морковь, свекла, редис |
| Бобовые | горох, фасоль, чечевица, нут |
Благодаря такому приему растения возвращаются на ту же грядку только через три года.
Вариант 2. Севооборот культур разных семейств
Здесь главное правило – нельзя сажать на одно и то же место ежегодно представителей одного семейства.
Чтобы не ошибиться, нужно знать, к какому семейству относится то или иное растение. Помочь вам в этом сможет наша таблица.
Последовательность разных семейств надо строить, например, так:
Вариант 3. Севооборот разных по требовательности культур
План такого севооборота строится по требовательности культур к питательности почвы.
Сделав этот цикл, потом он повторяется снова.
Вариант 4. 5-летний севооборот с применением сидератов
Наиболее оптимальным является 5-летний севооборот. В результате за этот срок накопленные предыдущей культурой болезни и вредители полностью иссякнут и тогда ее можно возвращать на прежнее место.
Если севооборот предполагает использование сидератов, то их нужно подбирать так, чтобы они наилучшим образом подходили для последующей культуры.
О том, как работает такой вариант, рассказывает Иван Русских.
Ниже приводим таблицу 5-летнего севооборота с учетом сидератов.
Главное правило севооборота — почва никогда не должна пустовать.
В этой статье подобраны все основные приемы для выполнения севооборота на огороде. Если хотите помочь земле на даче восстановиться и не утрачивать плодородие, то попробуйте соблюдать эти принципы. Если вы уже использовали какой-либо вариант, то расскажите, как он подействовал на вашу почву на огороде.
Всю жизнь живу в частном доме с большим участком. Выращиваю огурцы, томаты и перец в теплице. Большой цветник тоже не остается без внимания. И конечно же, слежу за участком, люблю, когда собирается много друзей.