салат катмис что это
Грузинский салат: классический рецепт
Грузинская кухня знаменита во всем мире благодаря насыщенному вкусу своих традиционных блюд. Достаточно простые по составу и технике приготовления, они отличаются пикантными заправками и подливами, придающими даже простому овощному салату изысканный вкус. Обилие трав, приправы и всевозможные соусы — основные особенности создания салатов и иных блюд в Грузии.
В современной традиционной кухне можно найти множество различных рецептов грузинского салата. В классическом варианте в него входят: помидоры, огурцы и зелень, а секретным ингредиентом, раскрывающим полноту вкуса, является чесночно-ореховая заправка. Это кушанье принято подавать как гарнир к шашлыку или иным мясным блюдам. Сейчас существуют разные интерпретации грузинского салата: с брынзой, ветчиной, фасолью и даже грибами. Каждый может подобрать состав по своему вкусу, однако основное правило их приготовлении — отсутствие майонеза. В качестве заправки для грузинского салата используют оливковое масло, перемешанное со специями, чесноком, грецкими орехами, винным уксусом и зеленью. Именно этот пикантный нюанс придает блюду традиционный вкус и аромат, а фото колоритного салатика из овощей можно встретить практически в любой рекламе ресторанов или кафе Грузии.
Овощной салат по-грузински
Классический вариант грузинского традиционного салата с маринованным луком готовится очень быстро, а оригинальный вкус удивит даже искушенного гостя. Основа этого блюда — необычный соус, придающий ему нотку пикантности.
Для приготовления салата потребуются:
Вначале следует подготовить ореховый соус для заправки. Для этого продавите дольку чеснока через пресс. В блендере смешайте орехи, чеснок, острый перец (его нужно предварительно очистить от плодоножки и семян), винную уксусную эссенцию, кинзу и приправы, после чего тщательно измельчить ингредиенты до состояния сметаны, при необходимости добавить воду.
Луковицу красного перца нужно нарезать кольцами и замариновать в столовом уксусе — в маринаде она не будет горчить.
Помидоры и огурцы крупно нарезаем, добавляем измельченную зелень, маринованный лук и перемешиваем с заправочной смесью.
Салат по-грузински с помидорами, колбасой и сыром
Такое универсальное кушанье грузины обычно подают к обеденному столу, но могут приготовить и к семейному застолью.
Список продуктов довольно прост:
Для приготовления блюда по данному рецепту необходимо крупно порезать помидоры на дольки, колбасу соломкой, а сыр кубиками либо потереть на терке. Заправлять такой салат следует смесью из майонеза, продавленного через пресс чеснока и измельченной зелени. Все составляющие перемешиваются между собой.
Грузинский салат с болгарским перцем и брынзой
Такое несколько острое кушанье отлично подойдет в качестве сытного, но низкокалорийного ужина.
Необходимые ингредиенты:
Болгарский перец очищаем от семян и от плодоножки, после чего нарезаем кольцами или полукольцами. Режем небольшими кубиками брынзу, помидоры, перемешиваем их с болгарским перчиком, прошедшим через пресс чесноком, зеленью и сбрызгиваем салатным соусом из уксуса, оливкового масла, соли и перца.
Перед подачей к столу заправленный салат должен настояться около 10-15 минут.
Салат с фасолью, жареными орехами и зернами граната
Существует множество указаний, как приготовить традиционный грузинский салат, однако этот рецепт отличается не только уникальным вкусом, но и яркостью.
Состав блюда:
Готовить такой салат очень просто, однако он требует некоторой подготовки. За сутки красная фасоль замачивается в холодной воде. Это необходимо, чтобы стала мягкой и рассыпчатой. После этого варим ее в слегка подсоленой воде в течение полутора часов до готовности.
Лук режем и обжариваем до золотистого цвета на масле. На сухой сковороде слегка поджариваем орехи, после чего пропускаем их через пресс. Зелень, измельченный чеснок, обжаренный лук и орехи перемешиваем, добавляем гранатовый сок и приправы. Этой заправкой заливаем фасоль и оставляем в холодильнике на 2-3 часа. Перед подачей на стол фасоль украшаем гранатовыми зернами.
Салат «Арго по-грузински»
Это нежное кушанье украсит собой любой грузинский праздничный стол, благодаря обилию мяса оно получается очень сочным и сытным.
Заправка замешивается в отдельной миске: порезанная зелень, молотые орехи, продавленный на прессе чеснок и майонез перемешиваются и слегка взбиваются. Полученным соусом заправляем салат.
Приготовление грузинского традиционного салата — довольно простой процесс, с которым справится каждый. В каждой кавказской семье есть свой фирменный рецепт этого вкусного и ароматного кушанья, который подают и на семейный ужин и на встрече гостей. В Грузии бытует поговорка: «гость хорош сдержанный, а хозяин — щедрый». Поэтому разнообразная, щедрая на вкусные и ароматные блюда, национальная кухня предоставит выбор любимого лакомства каждому путешественнику. Неспроста на фото рекламы любого туристического места в этой стране можно встретить различные традиционные кушанья, в том числе и пикантный грузинский салат.
Салат катмис что это
220г 400руб
Запеченная нежная говядина, листья салата,помидоры черри, редис, красный лук, джонджоли,подается с чипсами и заправляется домашним майонезом со специями.
Тавадури с тигровой креветкой
210г 420руб
Цезарь по-грузински с тигровой креветкой на гриле, листьями салата, помидорами черри и соусом из копченого сыра Чечил.
Салат по-зугдидски
110г / 215г 220руб / 360руб
Листья салата с кусочками индейки, обжаренной на мангале, вялеными томатами, сельдереем и свежими огурцами. Заправляется соусом из зернистой горчицы, хрена и домашнего майонеза
Салат Арагви
120г / 240г 230руб / 380руб
Листья салата, кусочки обжаренного лосося, крымский лук, свежие помидоры, соус из апельсинового сока, зернистой горчицы и душистого перца
Метехи
250г 320руб
Теплый салат из баклажана с хрустящей корочкой, со свежими томатами, творожным сыром, укропом и кинзой, под медово-горчичной заправкой
Чечили
115гр/230грг 220/350руб
Салат с кусочками курицы, запеченными на мангале, с яйцом, маринованными огурчиками, сыром Чечил и гренками, заправлен домашним майонезом
Тбилисури
220г 320руб
Белая фасоль, болгарский перец, помидоры черри, кусочки отварной телятины, красный базилик, кинза, крымский лук, острый перец, чеснок, оливковое масло, уксус
Кахури
250г 320руб
Теплый салат из баклажана с хрустящей корочкой со свежим помидором, сладким перцем, шампиньонами, свежим луком и кинзой. С заправкой на основе оливкового масла и бальзамического соуса.
Газапхули
125г / 250г 150руб / 250руб
Газапхули с грецким орехом
125г / 250г 180руб / 290руб
Cалат из свежих овощей: помидоры, огурцы, красный лук, кинза, базилик, грецкий орех с заправкой из винного уксуса
Катмис салата
110г / 210г 170руб / 280руб
Салат с грудкой цыплёнка, красным редисом, зеленым луком, свежим огурцом и укропом, с заправкой из грецкого ореха и домашнего майонеза
Соко салат
210г 320руб
Куриное филе с маринованными шампиньонами, запеченным болгарским перцем и обжаренным репчатым луком, с заправкой из домашнего майонеза и грузинских специй
Катмис джигари
125г / 250г 200руб / 340руб
Теплый салат из нежной обжаренной куриной печени с кедровыми орешками и репчатым луком, на подушечке из хрустящих листов салата с помидорами черри
Мцванили
250г 360руб
Салат из зелени: укроп, кинза, петрушка с домашним сыром Сулугуни, помидорами и огурцами, заправленный соусом «Песто по-грузински»
Салат Тцители
170г 300руб
Салат из отварной телятины со свеклой, копченым сыром Чечил и зеленью, заправлен соусом на основе майонеза
Салат Фортохлит
240г 370руб
Листья салата со слабосоленой семгой, свежими огурцами, помидорами Черри и дольками апельсина под гранатово – ореховым соусом на основе домашнего майонеза
Салат Самепфо
180г 290руб
Ацецили
225г 310руб
Салат из запечённого баклажана, куриного филе, свежего сладкого перца и зерен граната, с заправкой из грецкого ореха, грузинской аджики и специй
Мохракули
260г 340руб
Теплый салат из говяжьего языка, тушеного с томатами, красным луком, цуккини, петрушкой, грецким орехом и сладким перцем
Гальский
125 / 250г 180 / 290руб
Салат из свежих овощей, куриного филе, отварного молодого картофеля, куриного яйца, заправленный домашним майонезом
Аджапсандал
250г 320руб
Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов и болгарского перца, приправленное пряной зеленью и репчатым луком
Тавадури
235г 380руб
Цезарь по – грузински. Теплые кусочки курицы, запеченные на мангале, на подушечке из салатных листьев с помидорами черри и соусом из копченого сыра Чечил
Шеболили
230г 340руб
Салат Квахит
200г 320руб
Микс из листьев салата с запеченной тыквой, хрустящими чипсами из тыквы, сыром сулугуни, заправленный ореховым соусом посыпается тыквенными семечками.Слегка островатый на вкус
Стафило нигвзид
175г 320руб
Салат из свежей морковки с сыром чечил, репчатым луком, заправленный ореховой пастой.Сверху посыпается зернами граната. Подается на хрустящей корзинке из слоеного теста
Гурули
270г 370руб
Бостнидан
150/300г 190/330руб
Летний салат из свежей зелени с яйцом и овощами (огурец,редис.юредька,салат,латук,лук)
Мсубуки
215г 330руб
Тетри Лобиоти
310г 340руб
Салат из белой фасоли, свежего огурца, помидора, с грибами вешенками,укропом, кинзой и петрушкой; заправляется соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса и специй
Чархала
220г 320руб
Отварная свекла в гранатовом соусе на листьях салата, с творожным сыром, черносливом и грецким орехом
Холодные закуски
Бэври
350г 430руб
Ассорти из грузинских закусок: рулет из перца с ореховой начинкой, рулет из баклажана с творожной начинкой, рулет из баклажана с ореховой начинкой. нежные биточки «Пхали» ассорти. Подается с соусом из свежих томатов, кинзы и зелени.
Хорцис
300г 450руб
Мясное ассорти из куриного рулета, говяжьего языка, буженины и ростбифа
Баже
320г 620руб
Кусочки семги в нежном соусе Сациви из грецкого ореха, пассерованного лука и грузинских специй
Цицака Нигвзид
180г 280руб
Ломтики запечённого на мангале сладкого перца с нежной начинкой из грецкого ореха и слегка обжаренных овощей
Икра Бадриджан
180г 220руб
Икра из баклажан и запеченных на мангале овощей. По грузинскому домашнему рецепту
Хачо
250г 240руб
Рулетики из баклажана с творожной начинкой. Подается с соусом из свежих томатов, кинзы и мяты
Нигвзиани
150г 280руб
Рулетики из баклажана с ореховой начинкой
Сациви
250г 320руб
Филе индейки в нежном соусе из грецких орехов с грузинскими специями и травами
Пхали
150г 260руб
Ассорти нежных биточков из шпината, капусты со свеклой и стручковой фасоли, приправленные грецким орехом и грузинскими специями
Мжаве
520г 370руб
Ассорти из домашних солений: малосольные помидоры, острые огурцы, перец и стрелки чеснока, соленая капуста и джонджоли
Гебжалиа
295г 320руб
Рулетики из домашнего сыра Сулугуни с начинкой из мятной аджики под кефирным соусом Мацони
Квели Ассорти
260г 460руб
Ассорти из домашних грузинских сыров: Сулугуни, Имеретинский, Чечил, Сулугуни копченый, Чечил молочный
Тевзис Ассорти
200г 460руб
Ассорти из малосоленого лосося и морского окуня
Бостнеули Мцванили
340г 310руб
Тарелка сезонных овощей и зелени
Лобио Нигвзид
360г 310руб
Паштет из Цыцыла
110г 290руб
воздушный сливочный паштет из куриного филе и пассированных овощей
Шекмазули
215г 260руб
Горячие закуски
Мчади Квелит
300г 290руб
Грузинская кукурузная лепешка с сыром Сулугуни. Подается с соусом Сацибели
Кама Соко
200г 380руб
Шляпки шампиньонов с фаршем из телятины, запеченные с сыром
Долма
125г / 250г 210руб / 340руб
Фарш из баранины или телятины со свининой на выбор, в маринованных виноградных листьях. Подается с кефирно-чесночным соусом Мацони
Лобио по-мегрельски
300г 220руб
Тушеная, протертая красная фасоль с ароматными специями и зеленью
Лобио харкалия
340г 300руб
Красная фасоль, тушеная с луком, зеленью, перцем чили 340 г 260р и специями. Подается с малосоленым огурчиком и мини-лавашом
Эна Шемцвари
250г 410руб
Говяжий язык, маринованный в грузинской аджике и обжаренный на мангале
Сулугуни Шемцвари
180г 310руб
Запеченный домашний сыр Сулугуни с помидорами на кеце
Супы 
150г / 300г 180руб / 290руб
Суп Харчо
185г / 365г 230руб / 360руб
Пряный и островатый суп с телятиной, грузинскими специями, рисом, зеленью и соусом Ткемали
Суп Цыцыла
160г / 310г 180руб / 290руб
Куриный суп с домашней лапшой и перепелиным яйцом
Хашлама
420г 350руб
Наваристый мясной бульон с телятиной, зеленым луком, кинзой, чили перцем и чесноком
Бозбаш
400г 340руб
Островатый наваристый суп с фрикадельками из баранины, томатами, грузинскими специями и пряностями, рисом, соусом Ткемали и кинзой
Сливочный крем-суп из шампиньонов
150г / 300г 190руб / 310руб
Суп на сливках с измельченными грибами
Испанаха
315г 310руб
Лобиос супи
300г 290руб
Пити
350г 390руб
Наваристый суп с бараньими ребрышками,фрикадельками из баранины и нутом
Квахи
320/160г 290/180руб
Суп-пюре из тыквы с домашним сыром сулугуни, оливковым маслом и тыквенными семечками
Кукурузный крем-суп
300/150г 310/190руб
Хинкали
Хинкали с креветкой и свининой
1/110г 80руб
Хинкали с креветкой и курицей
1/110г 80руб
Хинкали с бараниной и тархуном
1/110г 70руб
Хинкали с курицей
1/110г 70руб
Хинкали с телятиной со специями без зелени
1/110г 70руб
Хинкали с телятиной и свининой
1/110г 70руб
Хинкали с бараниной
1/110г 70руб
Хинкали, жаренные во фритюре
+10руб
Квари
150г 170руб
Домашние вареники с начинкой из сыра сулугуни
Хинкали с вишней
330г 250руб
Три штуки в порции. Подаются с домашней сметаной.
Хинкали с грибами
110г 70руб
Надуги питнит
300г 250руб
Хинкали с тыквой
300г 170руб
Кутабы
Кутаб с креветкой и курицей
110г 210руб
Кутаб с креветкой и свининой
110г 210руб
Кутаб с зеленью
80г 170руб
Кутаб с помидором и сыром
115г 180руб
Кутаб с бараниной
95г 180руб
Кутаб с курицей
95г 180руб
Кутаб с телятиной
95г 180руб
Кутаб с грибами и шпинатом
100г 180руб
Кутаб с тыквой
80г 170руб
Тыква с морковью, луком и сливочным маслом
Кутабы, жаренные во фритюре
+20руб
Горячие основные блюда
Тевзис
350г 380руб
Грузинское жаркое
370г 470руб
Обжаренная молодая телятина с картофелем, с добавлением зеленого горошка, болгарского перца, лука, томатов, аджики, сванской смеси. Подается на домашней лепешке
Эларджи
320г 300руб
Кукурузная каша с добавлением большого количества тертого сыра Сулугуни
Чкмерули с креветкой
250г 540руб
Дорадо
400г 630руб
Дорада, чиненая имеритинским сыром и тархуном, запеченная до золотистой корочки. Подается со сладким перцем и помидорами черри
Пикантури
125г / 250г 250руб / 420руб
Говяжий язык, запеченный с картофелем, грибами, имеритинским сыром и грузинскими специями
Плов по-грузински
150г /300г 250руб / 430руб
Плов с бараниной, приготовленный с грузинскими специями на открытом огне
Купаты
240г 430руб
Домашние колбаски из рубленного мяса с грузинскими специями: Из свинины или баранины на выбор
Корюшка с ткемали
270г 300руб
Жареная корюшка с кукурузным гоми и соусом ткемали
Катами Нагебит
350г 430руб
Филе цыпленка, тушеное в сливках с вешенками, томатами, луком и аджикой. подается с нежным картофельным пюре и домашними малосольными огурчиками
Хорци Сокоти
150г / 300г 270руб / 440руб
Кусочки телятины, запеченные с грибами, сладким перцем и томатами
Орагули Фольгаши
230г 620руб
Нежное филе семги запеченое в фольге под овощами: сладким перцем, томатами, крымского лука, лимоном. Подается со сливовым соусом «Ткемали»
Цыпленок по-сухумски
450г 460руб
Запеченный цыпленок с солью и перцем. Подается со сливовым соусом Ткемали.
Мцарэ Картули
300г 300руб
Солянка по-грузински. Мясо телятины тушеное с томатами, репчатым луком, перцем чили, чесноком, аджикой, сванской смесью и зеленью
Калмахи Лавашши
200г 370руб
Филе радужной форели, обжаренное в тонком лаваше. Подается с соусом Наршараб и долькой лимона
Кучмачи
300г 330руб
Обжаренные потрошка с луком и специями в соусе из томатов
Чкмерули
400г 520руб
Запеченный цыпленок со сметанно-чесночным или сливочно-чесночным соусом на выбор
Чахохбили
300г 340руб
Кусочки цыпленка, томленые в густом соусе из томатов, чеснока и пряностей
Буглама
320г 420руб
Рыбное рагу из семги и морского окуня с томатами, сладким цветным перцем, маслинами, оливками, кинзой, петрушкой и лимоном
Чашушули
150г / 300г 260руб / 420руб
Тушеная телятина с овощами: сладким цветным перцем, томатами, перцем чили, петрушкой, кинзой и чесноком
Чакопули
300г 560руб
Мясо молодого барашка, приготовленное с белым вином, тархуном и сливой ткемали
Цыпленок тапака
350г 490руб
Цыпленок, маринованный в грузинских травах и специях обжаренный на сковороде гриль. Подается с томатным соусом Сацебели
Оджахури
440г 420руб
Запеченная на мангале говядина или свинина, на выбор, обжаренная с картофелем, репчатым луком и томатами
Чанахи
450г 390руб
Кусочки баранины с картофелем и овощами, тушеные в глиняном горшочке
Креветки в томатном соусе
250г 540руб
Купаты из печени баранины
260г 380руб
домашние колбаски из печени и мяса баранины
Курица в лаваше
240г 340руб
подается с соленьями из капусты и перца
Бебос котлетеби
360г 380руб
Грузинские сочные котлеты из фарша телятины и свинины, с овощами и зеленью : лук, морковь, картофель, кинза и базилик. Подается с гарниром на выбор :картофельное пюре или картофельное пюре со шпинатом
Баркали испанахит
300г 380руб
Обжаренное куриное бедро в соусе из домашнего майонеза и красной аджики, обсыпанный сыром Сулугуни.Подается с припущенным шпинатом
Хбо соусит
220г 480руб
Мегрули Харчо
310г 380руб
Блюда на мангале
Свиные ребра гриль с картофельными дольками
400г 440руб
Подаются с пикантным маринованным луком и перцем
Шашлык из тигровой креветки на углях
230г 530руб
Подается с кабачком гриль и соусом Тар-Тар
Шаурма с люля-кебабом
440г 290руб
Шаурма с курицей
440г 290руб
Люля-кебаб из птицы
180г 380руб
Люля-кебаб из баранины
180г 380руб
Люля-кебаб из телятины
180г 380руб
Абхазура
200г 390руб
Фарш из баранины, обернутый тонкой жировой сеткой, с барбарисом и чабрецом
Шашлык из свинины
200г 430руб
Шашлык из сердца теленка
200г 370руб
Шашлык из телятины
180г 450руб
Шашлык из индейки
200г 400руб
Шашлык из баранины
180г 490руб
Каре ягненка
280г 610руб
Шашлык из куриного бедра
250г 380руб
Радужная форель в виноградных листьях
230г 420руб
Радужная форель с гранатовым соусом и лимоном
180г 420руб
Cтейк из семги
250г 680руб
Шашлык из печени баранины
375г 380руб
Люля из печени баранины
130г 350руб
Фарш из печени и мяса баранины в жировой сетке
Люля-кебаб из курицы с сыром Сулугуни
240г 340руб
Хачапури
Хачапури Криветкит
460г 560руб
Домашний пирог из сдобного теста с двумя слоями сыра Сулугуни с креветкой
Хачапури Аджапсандал
450г 370руб
Домашний пирог с начинкой из тушеных овощей (баклажан, сладкий перец, томаты, лук, чеснок)
Хачапури Квели с квели
460г 380руб
Самый сырный грузинский пирог!
Хачапури Ормаги
720г 620руб
Самый большой хачапури! или Двойной хачапури по-аджарски
Хачапури с тархуном
250г 350руб
Домашний пирог с начинкой из имеритинского сыра с тархуном
Хачапури Кубдари с курицей
420г 340руб
Домашний пирог с куриным филе
Хачапури Лобиани
380г 340руб
Лодочка из сдобного теста с островатой начинкой из отварной фасоли, крымского лука, кинзы, красной аджики и томатов
Хачапури Сокоти
380г 350руб
Домашний пирог из сдобного теста с картофелем, грибами и сыром. Подается с кефирным соусом Мацони
Хачапури по старинному рецепту
400г 380руб
Открытый пирог с Имеретинским сыром и яйцом
Хачапури по-мегрельски
450г 400руб
Домашний пирог из сдобного теста с двумя слоями сыра Сулугуни
Хачапури по-аджарски
380г 370руб
Лодочка из сдобного теста с сыром Сулугуни и яйцом
Хачапури по-аджарски мини
180г 280руб
Маленький пирог-лодочка с сыром Сулугуни и перепелиным яйцом
Хачапури Имерули
425г 340руб
Пирог из сдобного теста с одним слоем Имеретинского сыра
Хачапури Картофилит
430г 350руб
Домашний пирог с картофелем и сыром Сулугуни
Хачапури Испанахит
460г 350руб
Домашний хачапури со шпинатом и сыром Сулугуни
Хачапури Кубдари
420г 390руб
Домашний пирог с телятиной
Хачапури Пеновани
240г 370руб
Cлоеный хачапури с сыром
Хачапури Ачма
250г 320руб
Домашний многослойный пирог с сыром Сулугуни, подается с Мацони
Квезели с вишней
370г 320руб
Сладкий грузинский пирог из сдобного теста с вишней
Квезели с яблоком
380г 320руб
сладкий грузинский пирог из сдобного теста с яблоком и карамелью
Кремиани Квезели
150г 150руб
Грузинский пончик из сдобного теста с заварным кремом
Хачапури Квахит
350г 360руб
Открытый пирог из сдобного теста с сыром Сулугуни, с тонкими слайсами из тыквы, посыпается тыквенными семечками
Ачма Хорцит
250г 320руб
Домашний многослойный пирог с фаршем из телятины и свинины,луком,кинзой,грузинскими специями. Подается со сметаной
Гарниры
Рис со сливочным маслом
150г 100руб
Молодой картофель
180г 200руб
Обжаренный на сливочном масле с чесноком и травами
Овощи-гриль
180г 250руб
Цуккини, перец болгарский, баклажан, томаты
Картофель с укропом
180г 180руб
Картофельное пюре
200г 200руб
Лаваш
Лаваш
100г 70руб
Десерты
Цискари
150г 250руб
Бисквитный торт с муссом манго, грецкими орехами и творожным сыром
Нукбари
205г 290руб
Торт из коржей безе с кофейным кремом и грецкими орехами
Калата с малиной
65г 80руб
Корзина из песочного теста с домашним джемом малины и заварным кремом
Кидобани
160г 290руб
Шоколадный фондан с шариком ванильного мороженого
Торт от тётушки Марико
220г 290руб
Авторский десерт от нашего шеф-повара! Воздушный шоколадный бисквит с творожно-сливочным кремом с вишней, малиновым соусом и белым шоколадом
Морковный торт «Стафило»
160г 280руб
Морковный торт с кусочками ананаса, грецким орехом, изюмом, корицей, со сливочно-творожным кремом и миндальной крошкой
Муравейник
55г 180руб
Классический десерт из песочного теста и вареного сгущеного молока
Згапари
110г 250руб
Шоколадно-медовый бисквит с нежным заварным кремом
Наполеон
130г 260руб
Тонкие слоеные коржи с вкуснейшим заварным кремом
Медовик
130г 250руб
Тонкие медовые коржи с заварным кремом
Чурчхела с грецким орехом
100г 230руб
Грузинский национальный десерт из грецких орехов и выпаренного виноградного сока
Пеламуши
120г 130руб
Легкий грузинский десерт из выпаренного виноградного сока
Гулаби
200г 250руб
Горячий грушевый кекс с песочным тестом и карамельным соусом
Мороженое
150г 230руб
с домашним вареньем
Тарелка сезонных фруктов
600г 420руб
Яблоко, груша, виноград, киви, апельсин
Маракуйя Нушит
130г 220руб
Мусовый сливочный десерт Манго-Маракуйя
Читыс Рдзе
135г 220руб
Нежнейшее сливочное суфле с ванильным бисквитом, политый шоколадной глазурью
Шоколадис Сиурпризи
130г 240руб
Бисквитный торт с муссом из молочного и горького шоколада и со сливочно творожным кремом.
Фисташковый торт
130г 260руб
Домашний маковый пирог
100г 240руб
с теплой карамелью и ванильным соусом
Пахлава
100г 180руб
Соусы
40г 60руб
Домашний майонез, огурец свежий и маринованный, джонджолли
Мацони
40г 60руб
Кефирный соус с чесноком или без чеснока (на выбор)
Наршараб
40г 60руб
Ткемали
40г 60руб
Соус из слив Ткемали
Сацебели
40г 60руб
Томатный соус с чесноком и грузинскими приправами
Мцаре
40г 60руб
Острый томатный соус
Напитки
Пепси, Севен Ап, Миринда
250мл 120руб
Вода Аква Минерали
260мл 120руб
250мл 180руб
Сок Я
200г 110руб
Вода минеральная Саирме
500мл 250руб
Минеральная вода «Боржоми»
500мл 260руб
Лимонад Натахтари
500мл 200руб
Молочный коктейль
350мл 210руб
Молоко, мороженое, сироп, добавки на выбор (кофейный, клубничный, персик + смородина)
Молочный коктейль
340мл 190руб
Мороженое, молоко, натуральный сок
Мохито безалкогольный
380г 270руб
Освежающий напиток с мятой, лаймом, сахарным сиропом и содовой
300мл 270руб
Безалкогольный Глинтвейн
210мл 250руб
Виноградный сок, корица, гвоздика, мускатный орех, бадьян, апельсин, яблоко, лимон
Пепси со льдом
400/1000г 150/350руб
Безалкогольный коктейль из клубники и базилика
340г 190руб
Безалкогольный Облепиховый глинтвейн
210г 250руб
Молочный коктейль Шоколад-Банан
350г 250руб
Мацони Мцванилит
270г 250руб