с чем мешать бакарди темный

Бакарди: с чем и как пьют белый и черный ром?

До середины XIX века ром был излюбленным напитком пиратов. Высшие сословия такой напиток не употребляли ввиду его жесткости, терпкости и крепости. Но с появлением на Кубе Дона Факундо все изменилось. В 1862 году он разработал форму идеального цивилизованного напитка под торговым брендом Бакарди. С чем пьют ром, вы узнаете в нашей статье.

Как пить ром Бакарди?

На сегодняшний день бренд алкогольных изысканных напитков Bacardi узнаваемый практически в каждом уголке земного шара. Во второй половине 19 века этот напиток был разработан на Кубе Доном Факундо. С тех пор его корпорация выпустила немало элитных напитков и коктейлей с градусом.

На магазинных полках можно встретить различные виды рома и коктейлей под брендом Bacardi, и зачастую нам очень сложно сделать выбор ввиду разнообразности ассортиментного ряда. Давайте рассмотрим основные виды продукции Бакарди. Итак, под этим брендом выпускаются такие напитки:

Фруктовым ароматом и утонченным вкусом обладает так называемый ром Супериор. Некоторые его именуют белым ромом или Bacardi White. Манит своим насыщенным вкусом, ароматом, изысканностью и неповторимостью ром с янтарным оттенком Резерва. Черный ром относится к алкогольным напиткам класса премиум. Такой напиток выдерживается 5 лет.

Золотистый оттенок и двухлетнюю выдержку имеет напиток Gold. Уверенные, сильные и отважные представители мужского пола предпочитают употреблять напиток Бакарди 151. Его крепость достигает 75,5%. Тонким ароматом изысканных специй обладает напиток Bacardi Oakheart. Незабываемый вкус подарит истинным ценителям коктейль Пина Колада, Мохито и Дайкири.

К алкогольным напиткам благородных сортов следует отнести ром Solera 1873. Он имеет золотистый цвет и двухлетнюю выдержку. Долгое послевкусие, необыкновенный аромат и изысканный цвет имеет ром Аньехо. Его выдерживают в дубовых кубинских бочках около шести лет. Чтобы распитие таких напитков принесло удовольствие, нужно знать правила их употребления.

Бакарди белый

Прежде чем продавать, White Bacardi выдерживают в дубовых американских бочках не менее восьми лет. Крепость такого алкогольного напитка составляет 40%. Белый ром характеризуется утонченным незабываемым ароматом, терпким и мягким вкусом.

С чем пьют ром Бакарди белый? Истинные ценители белого рома советуют его употреблять только в смешанном виде. Кубинский напиток прекрасно дополняется фруктовыми нотками и не теряет своих вкусовых качеств. В белый ром рекомендуется добавлять кусочки цитрусовых, кубики льда или свежеотжатый сок.

Широкую популярность на всех континентах приобрел так называемый коктейль Бакарди-Кола. Белый брендовый ром и газированный напиток следует смешивать в пропорциях 1:4.

Рецепт коктейля

Самый знаменитый и распространенный коктейль с ромом – Корсар. Несмотря на разнообразие ингредиентов и добавление белого вина, вкус рома не теряется и остается весьма ощутимым.

Состав:

Приготовление:

Этот рецепт коктейля имеет множество вариаций. Вместо апельсинового свежеотжатого сока добавляют лимонный, а ананасы можно заменить банановым и сахарным сиропом.

Бакарди черный

Раньше в высших сословиях черный ром Бакарди подавали в качестве дижестива после основного приема пищи. Такая традиция сохранилась до сегодняшнего дня. Черный ром отличается своим утонченным, неповторимым и мягким вкусом. Его можно разбавлять газированным напитком кока-колой, различными фруктовыми соками. Зачастую черный ром используют в качестве основы для коктейлей.

Бакарди Блэк

Как пить ром Бакарди Блэк? Существует множество различных рецептов изысканных алкогольных коктейлей на основе рома Bacardi Black. Самый распространенный коктейль во всем мире состоит из кока-колы.

Состав:

Приготовление:

В основу коктейля Пина Колада можно положить черный ром или смешать его с Бакарди Супериор. Обязательно в коктейле должен быть ананасовый ликер.

Состав:

Приготовление:

Такое незамысловатое название получил один из коктейлей, приготовленный на основе рома. В обиходе его называют коктейлем short-drinks, поскольку его нужно выпить залпом.

Состав:

Приготовление:

Читайте также:

Алкогольный бренд Bacardi известен во всем мире. Этот напиток славится своим изысканным, нежным, мягким, терпким ароматом и неповторимым послевкусием. Ром Bacardi изготавливают по специальной технологии и обязательно выдерживают в дубовых кубинских бочках. Если вы хотите стать истинным ценителем вкуса рома Bacardi, нужно знать, как правильно употреблять такой благородный напиток и смешивать коктейли на его основе.

Читайте другие интересные рубрики

Источник

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Как правильно и с чем пить знаменитый ром Bacardi?

Производитель спиртных напитков Bacardi занимает место лидера на мировом рынке не случайно. Одним из наиболее известных напитков, которые предлагает своим покупателям данный производитель, является одноименный ром, представленный в нескольких разновидностях. Чаще всего ром Bacardi мало кто употребляет в чистом виде, а используют его в качестве одного из компонентов распространенных коктейлей.

Именно коктейлям на официальном сайте производителя отведены специальные категории, где приводятся не только описания напитков, но и рецепты, а также технологии их приготовления как в ресторанных, так и домашних условиях. Конечно, употребление рома Bacardi в составе известных коктейлей, не означает, что его нельзя пить в чистом виде. Кому-то из ценителей спиртного и гурманов, нравится употреблять его именно так. Какие именно правила необходимо учесть, покупая данный вид рома и планируя употреблять его в компании близких людей или друзей?

Правила употребления рома Bacardi

Любой напиток из тростника, которым как раз и является ром Bacardi, лучше всего употреблять именно в составе коктейлей. Белые сорта рома не имеют характерного и ярко выраженного запаха или вкуса, поэтому они отлично выступают в качестве ингредиентов и составляющих приятных коктейлей. Наиболее распространены такие разновидности, как Bacardi Superior и Bacardi Carta Blanca.

Золотые сорта рома представляют собой универсальные напитки, которые употребляют и в чистом виде. Их интенсивный аромат и приятный легкий вкус делают употребление запоминающимся. Темные или черные разновидности Bacardi также часто смешивают с другими составляющими, но такой тип рома также стоит попробовать в чистом виде хотя бы один раз.

Классика жанра употребления белого рома Bacardi – это употребление его вместе с известным Мохито. В некоторых случаях Мохито можно заменить цитрусовым или ананасовым соком. В остальных случаях, употребление различных типов рома Bacardi подразумевает определенную этику:

Помимо разновидностей рома, производитель выпускает уже готовые коктейли на его основе. Среди них популярны и известны, такие как Mojito, Pina Colada и Daiquiri. Такие коктейли остается просто украшать лаймом или мятой и подавать гостям в охлажденном виде.

Хотя кто-то считает, что к рому Bacardi не требуются никакие закуски, другие ценители качественного спиртного, считают совсем по-другому. Следуя приведенным выше рекомендациям, гурманы часто не испытывают желания или потребности чем-то закусывать напиток. С другой стороны, кто-то вообще не употребляет спиртное без закусок. Ром Bacardi уместно пить вместе с фруктами или дольками апельсина, посыпанными корицей. Такая легка закуска позволит ощущать все оттенки аромата и вкуса замечательно напитка.

Коктейли с ромом Бакарди

Любая взрослая или молодежная вечеринка, а также корпоратив, редко сегодня обходятся без приятных крепких и слабоалкогольных напитков. Такие напитки употребляются как в чистом виде, так и в составе модных и популярных коктейлей. Из чего только сегодня не приготавливают коктейли! Ингредиентов, которые предлагают использовать опытные профессиональные бармены, существует огромное множество. А домашние умельцы разрабатывают собственные новые рецепты, которые часто по своему качеству оказываются ничуть не хуже, приготовленных в баре или ресторане.

Алкогольные коктейли чаще всего приготавливают с использованием таких крепких спиртных напитков, как ром, коньяк, виски или водка. Коктейли, приготовленные с ромом Bacardi – это качественные приятные напитки, которые восхищают своим ароматом и вкусом, а для некоторых они стали самыми любимыми коктейлями.

Алкогольные коктейли с ромом Bacardi покоряют сердца гурманов с самого первого глотка. Марка рома Bacardi существует уже на протяжении более 10 лет и производители постоянно ее совершенствуют, выпуская новые разновидности рома и напитков с его использованием. Чаще всего, для популярных коктейлей используют белый ром Bacardi, хотя и темный сорт этого напитка также используют для приготовления некоторых миксов.

Популярные алкогольные коктейли с Bacardi

Большинство популярных коктейлей, которые приготавливаются с ромом Bacardi, известны гурманам и ценителям спиртного. Приготавливать такие напитки можно не только в условиях бара или ресторана, но и в обычных домашних условиях. Экспериментируя с известными рецептами и технологиями их приготовления, пользователь сможет выбрать для себя самый любимый и приятный.

«Куба Либре»

В переводе, буквальное название этого коктейля звучит как «Свободная Куба». Понятно, что родиной напитка стал остров Куба, где его впервые приготовили после освобождения страны от испанцев. Для того, чтобы приготовить этот коктейль, не понадобится какое-то сложное оборудование или дефицитные ингредиенты. Все, что понадобится гурману, это:

Все ингредиенты заливают в высокий бокал, предварительно охладив их, и тщательно перемешивают.

«Мохито»

Этот коктейль относится к категории «лонг», а согласно одной из легенд его название означает «маленькое чудо».Для того, чтобы без проблем и трудностей приготовить этот напиток в домашних условиях, пользователю понадобится:

Технология приготовления также является элементарной. В высокий бокал кладут пару листочков мяты, которую сверху заливают сахарным сиропом. После этого бокал заполняют льдом Фрапе, заливают туда же ром Bacardi и Спрайт. Сам бокал украшают веточкой мяты или долькой лайма.

«Пина Колада»

Все перечисленные ингредиенты тщательно взбивают в блендере, после чего получившийся напиток выливают в высокий бокал со льдом. Коктейль можно украсить долькой свежего ананаса или коктейльной вишенкой.

«Горящий Феррари»

Этот оригинальный коктейль отличается не только потрясающим вкусом и ароматом, но и способом его подачи к столу. Для того, чтобы выполнить все этапы технологии приготовления и подачи, домашнему умельцу понадобится три стакана: 2 шота и один бокал «мартинка». Для того, чтобы приготовить качественный напиток, потребуется:

Способ приготовления состоит из следующих шагов:

С давних времен, ром всегда считался настоящим напитком свободы, поэтому употреблялся в основном сильными и смелыми мужчинами. Но современные коктейли, приготовленные с использованием рома Bacardi, радуют сегодня не только мужчин, но и женщин, которым нравятся более мягкие и легкие алкогольные напитки.

Источник

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Все о карибском роме «Бакарди Блэк» – история, описание, правила употребления, популярные коктейли

Ром «Бакарди Блэк» (Bacardi Black) – глубокий, таинственный, насыщенный сорт знаменитой карибской линейки крепкого алкоголя. Из всех входящих в бренд напитков черный «Бакарди» самый востребованный, он хорош и как самостоятельный напиток, и как ингредиент множества коктейльных рецептов. Производство изысканного алкоголя находится на Ямайке и Мартинике, а реализуется элитный бренд во всех странах.

История

Знаменитый бренд начал свою историю в 1862 году, когда господин Факудо Бакарди купил винодельню в Сантьяго-де-Куба. Винодел оказался революционером в своем деле, нарушил многовековые традиции производства, изобрел собственные сорта. В итоге жесткий и дерущий глотку ром обрел приятный и интересный вкус, который понравился потребителем, способствовал популяризации бренда. Популяризирующим фактором оказался и принятый в США сухой закон: американские туристы зачастили в Кубу, чтобы отведать знаменитого рома.

В 1960 году, когда власть на Кубе захватили революционеры, семейство Бакарди вынужденно бежало в США, потеряв кубинскую долю бизнеса. Но владелец бренда не растерялся, приступил к восстановлению и расширению производства, благодаря чему замечательным ромом «Бакарди» сегодня наслаждаются на всех континентах.

Особенности напитка

«Bacardi Black» – элитный карибский ром глубокого красновато-янтарного, иногда коричнево-янтарного цвета. Оригинальная насыщенная окраска обусловлена присутствием в составе карамели и видом древесины, из которой делают бочки для выдерживаемого рома.

Темный ром – классический продукт, «тяжелый» и «брутальный», такой, каким был изначально, со времени изобретения. Светлый вариант напитка появился лишь спустя 2 века. Выдерживают темный «Бакарди» больше 5 лет.

Вкус «Бакарди Блэк» интенсивный, многогранный, с ощутимой пряностью, гармоничным сочетанием терпкости и мягкости. Послевкусие густое, обволакивающее, наполняющее тело приятным теплом, четко ощущаются древесные ноты и пряности. В аромате ощутимы фруктовые, карамельные, лакричные, сливочные оттенки.

Состав рома «Бакарди Блэк»

Готовят крепкий алкоголь из тростниковой патоки. Для производства выращивают тростник с содержанием сахарозы в стеблях около 15%. Максимальное количество сахарозы накапливается в прикорневой части стебля, ее измельчают, получают тростниковый сок, который подвергают фильтрации и концентрации. Получаются два продукта – сахар и патока. Вторая идет на производство рома.

В патоку добавляют дрожжи для запуска брожения, а также часть забродившего состава из предыдущего процесса. Нюанс производства рома в том, что в бродящую массу добавляют маслянокислую микрофлору. Результатом смешанного брожения становится образование спирта и летучих органических соединений, придающих алкоголю оригинальные вкусовые качества.

Брожение осуществляется при строго определенной температуре. Зрелая брага ферментируется, затем несколько раз дистиллируется. Подвергшийся перегонке алкоголь отправляют на вызревание. В бочках ром поглощает часть ароматических соединений из древесины, благодаря чему обретает еще более насыщенный и многогранный вкус.

Когда крепость дойдет до 60%, в ром добавляют воду до получения 40%, переливают в другие бочки, в которых алкоголь в течение 5-8 лет обретает изысканный вкус, теряет спирты, насыщается эфирами.

Как пьют ром «Бакарди Блэк»

Определенных правил употребления не существует, варианты дегустации определяются только вкусовыми пристрастиями. Темный «Бакарди» в самостоятельном виде считается мужским напитком, но чаще его употребляют в составе коктейлей, где он выступает ингредиентом, придающим пикантность и терпкость. Наиболее распространенные варианты, чем запивать ром «Бакарди Блэк», – крепкий кофе без сливок и лимонный сок. Чтобы убавить крепость, алкоголь часто разбавляют колой, содовой. Некоторые дегустаторы подогревают темный ром, благодаря чему вкус становится более пряным, а послевкусие – насыщенным.

Традиционная посуда для дегустации темного «Бакарди» – широкий стакан с толстым дном «old fashion». В стакан кладут несколько кубиков льда, вливают алкоголь. Классический вариант декорирования для красивой подачи – прицепить к краю стакана лимонную дольку. Но обычно потребители рома не заморачиваются с организацией пития, используют обычные водочные стопки. Пить темный ром положено неторопливо, делая мелкие глотки.

Чем закусывать ром «Бакарди» черный

Наиболее распространенный и считающийся классическим вариант, с чем пьют черный ром «Бакарди», – настоящая кубинская сигара в мужском варианте и горький шоколад в женском. Подавать закуски не принято. Но если хочется, можно поставить на стол нарезку из тропических фруктов. Черный «Bacardi» замечательно сочетается с ананасом и обсыпанным корицей апельсином.

Как отличить оригинал от подделки

Как любой элитный алкоголь, ром «Bacardi Black» часто подделывают. Покупать алкогольный напиток следует в специализированной торговой точке, первым делом проверив акцизную марку.

Отличить оригинальную продукцию от паленого рома можно по таким признакам:

Коктейли с ромом «Бакарди Блэк»

Темный «Бакарди» наиболее распространен как ингредиент коктейлей. Как можно судить по отзывам, потребители, которые не любят крепкий алкоголь, чаще всего разбавляют «Bacardi Black» газировкой «Coca-Cola», считая это вкусовое сочетание наиболее удачным. Но некоторые потребители считают, что разбавлять именно темный «Бакарди» – кощунственное решение, так как этот вид рома сам по себе вкусный и благородный. По мнению женщин, черный «Бакарди» – единственный ром, который можно не запивать, благодаря его мягкому вкусу.

Для любителей коктейлей предлагаем несколько популярных рецептов.

Black Tenderness

Соедините ингредиенты, влейте в стакан со льдом. Долейте колу до края.

Barbados

Для коктейля нужны в равной пропорции:

Первым слоем влейте в стопку цитрусовый ликер, затем кокосовый, а поверх ром. Выпейте одним глотком.

Air Mail

Смешайте 3 первых ингредиента, влейте в коктейльный бокал. При желании положите лед. Долейте игристое вино до края.

Mai Tai

Для коктейля возьмите:

Соедините алкоголь, ликеры, сироп и цитрусовый сок. Перелейте в наполненный льдом бокал.

Кофейный грог

Соедините ингредиенты в кастрюльке, положите туда лимонный кружок, всыпьте подсластитель по вкусовым предпочтениям. Грейте на слабом огне, но не допускайте закипания. Пейте горячим.

Источник

Как правильно пить

Черный Бакарди (Bacardi black): описание, виды, коктейли

Ром «Бакарди» по праву носит титул неофициального лидера среди крепких алкогольсодержащих напитков, поэтому компании, выпускающей этот алкоголь, приходится постоянно держать марку. Однако, при постоянно растущих запросах покупателей угодить всем невозможно, изготавливая только вид рома. Следовательно, компания-производитель поставляет на рынок большое разнообразие видов напитка, что любой потребитель может выбрать подходящий именно ему ром. Цена на данный алкоголь колеблется в зависимости от марки рома, начиная приблизительно от 1000 рублей и выше.

Символом предприятия стал силуэт летучей мыши. Говорят, что после приобретения завода, под кровлей обосновались ночные обитатели и супружеская пара сочли это хорошим предзнаменованием. Ведь в Испании эти млекопитающие олицетворяет фурор и гармонию, а у коренных поселенцев символизирует здоровье и благосостояние.

Производитель рома Черный Бакарди

Летопись бренда началась в 1862 году, когда испанец Факундо Бакарди переехал в Сантьяго-де-Куба, где и начал изготовление алкоголя. После экспериментов над рецептурой братьям Факундо и Хосе удалось получить новый карибский напиток.

Первым алкоголем, который выпустил завод, стал Bacardi Suptrior. Так началась история бренда Бакарди, которая существует уже более 150 лет.

На сегодня концерн Бакарди является гигантом в алкогольной индустрии и насчитывает 31 производство, на которых усердно трудятся более 6 000 человек. Bacardi реализует более 200 миллионов бутылок в год и приобрести этот алкоголь можно в любой точке земного шара. Поставленная цель основателем – продавать Бакарди во всех заведениях мира, достигнута.

Профессионалы купажирования современного алкоголя «Бакарди» по сей день сохранили традиции производства. На сегодняшний день компанией управляет прапраправнук основателя.

Как изготавливается напиток

Сравнивая вкус Бакарди с иными представителями рома, невольно приходит вопрос – его состав и благодаря чему, он имеет такие особенные вкусовые характеристики.

Технологический процесс изготовления данного алкоголя остался неизменным с момента основания компании. В основе напитка лежит особый спирт, который получают из черной патоки (Меласса). Сахарный тростник скрупулезно чистится и шинкуется на небольшие кусочки. Затем отправляется под пресс для получения сока. После этого, жидкость пропускают через специализированные фильтры и наливают в медные приборы для дистилляции, которая бродит там на протяжении 30-35 суток благодаря добавленным дрожжам. Название этой дрожжевой культуры до сих пор хранится в тайне.

По завершению процесса полученный спирт прогоняют через угольные фильтры из-за чего он получает высокую степень биоочистки.

Так же особое внимание в процессе изготовления уделяется созреванию рома. Выдерживают напиток в дубовых бочонках из Америки, которые изготовлены в ручную. Внутренняя поверхность которой подвергается обжигу, что в дальнейшем оказывает влияние на вкусовые характеристики и букет алкоголя.

Несмотря на технологический прогресс, цеха на заводе, где производят алкоголь, не автоматизированы, и за всеми этапами производства следят люди.

Как отличить оригинальную бутылку Bacardi Black

Сколько градусов в Бакарди

Содержание алкоголя в роме в основном варьирует от 35 до 40 градусов, а самый крепкий из всей линейки — Bacardi 151 (75.5 градуса).

Виды бакарди

В линейку алкоголя входят 3 основных вида: Carta, мягкий Ocho и пряный Oakheart, которые имеют различия по вкусу и цвету.

С чем пьют ром Бакарди

Важно! Правильная техника распития данного алкоголя зависит от цветовой гаммы. Ром белого цвета в основном применяют для создания коктейлей, янтарного – пьют в неразбавленном охлажденном виде, а темного – применяют как в чистом виде, так и для изготовления коктейлей и разнообразных блюд.

Существует 4 способа питья:

В виде закусок к рому подходят:

Готовые коктейли Бакарди

Коктейли с ромом Бакарди: 5 рецептов

Ром Бакарди применяют для создания разнообразных коктейлей на основе алкоголя. Представим вашему вниманию несколько популярных видов.

Коктейль мохито в домашних условиях.

В прохладный хайбол положить мяту и растолочь. Добавить ½ лимона, порезанного дольками и тоже размять. В бокал налить ром и сироп, а затем положить лед до верхнего края. Тщательно перемешать и влить небольшое количество холодного спрайта и доверху заполнить бокал содовой. Украсить долькой лимона.

Пина Колада с белым бакарди

Способ создания: смешать все компоненты в шейкере и хорошо потрясти. В хайбол положить лед и вылить содержимое шейкера. Сверху налить 2 ложки кокосового молока, бокал украсить ананасовой долькой и вишней.

Бакарди с соком

Для каждого оттенка рома подходит определенный вид сока, да и пропорции тоже отличаются.

Куба Либре

Способ создания: в хайбол положить лед. Добавить сок лимона и алкоголь. Затем долить колу до верхнего края бокала. Все хорошо перемешать и украсить лимоном.

Пача Ибица

Способ создания: в емкость положить все компоненты и тщательно взбить блендером. Перелить в бокал и украсить ягодами вишни.

Чтобы по-настоящему ощутить вкус свободной Латинской Америки, необходимо испить бокал с ромом Бакарди. Отведав хоть один раз этот напиток забыть его уже не получиться. Компания выпускает огромное разнообразие алкоголя на любой вкус. Но, есть один момент, объединяющий все разновидности бренда – это высокое качество напитка.

Источник