ирный корень что это
Аир и корень аира: лечебные свойства и противопоказания, народные рецепты
Исторический возраст этого удивительного растения исчисляется более чем в три тысячи лет. О нем упоминали в своих рецептах еще древние знахари Индии и Китая. Средневековые лекари применяли аир болотный для лечения тифа, холеры, простудных заболеваний. Его прикладывали к ранам, чтоб не допустить загнивания.
Корень аира использовали в качестве пряности, а его эфирное масло добавляли в различные душистые и антисептические смеси. Ученые не могут и сейчас сказать, где именно была родина растения, но совершенно точно, что еще Гиппократ успешно применял его в своих лекарственных составах.
Описание растения и виды
Аир представляет собой род травянистых многолетников. По разным источникам, видовое разнообразие представлено от двух до шести видов, но признаны официально только два из них. Это аир болотный (или аир обыкновенный) и аир злаковый.
Плоды аира обладают уникальной способностью – их могут переносить на себе животные. Может быть поэтому считается, что растение попало в Европу с пришествием монголо-татар. А еще считалось, что татары брали с собой в походы корни душистой травы и разбрасывали их в водоемах, считая, что таким образом вода станет чистой и безопасной для использования. Оттуда и еще одно название – «татарское зелье».
Быстро укореняясь по берегам водоемов, ирный корень распространился по всей европейской части материка. Аир болотный представляет собой кустик высотой 60-120 см. Ярко-зеленые мясистые листья длиной до 1 метра мечевидной формы вырастают над корневищем как веер и имеют пряный запах болота. В ширину лист до 2,5 см. Из-за формы листа в европейской части России аир чаще называют сабельником болотным.
Растение обладает массивным ползучим корневищем, которое может вытягиваться в длину на 1,5 м. С внешней стороны корень покрыт буроватой коркой, внутри находится светло-розовая мякоть, съедобная, горьковатая на вкус. Запах корня аира чем-то напоминает корицу или мандарин. Он вполне пригоден в пищу, поэтому как пряность применяется в кулинарном производстве. Входит как компонент в составы, рекомендуемые народной медициной. Из корневищ извлекают аирное масло, которое используют в практической медицине, косметологии и парфюмерном производстве.
Стебель растения прямой, с тремя выраженными гранями и острыми, как лезвие сабли, ребрами. Цветки зеленовато-желтые, собраны в восьмисантиметровое, похожее на початок, соцветие, выходящее из центра листа. Цветение приходится на май-июль. Плод – это красная или зеленоватая ягода, и если плоды образуются повсеместно, то семена вызревают только в азиатской части материка.
Химические свойства
В состав аира входит целый спектр полезных соединений, что делает растение универсальным средством от множества заболеваний. В нем обнаружены такие элементы, как аскорбиновая кислота (около 150 мг), крахмал (25–40 %), уксусная и валериановая кислоты, а также алкалоид каламин, группа фитонцидов, холин и йод, смолистые вещества и камедь.
Корни растения имеют в своем составе до 48% эфирных масел. Они извлекаются путем паровой перегонки из предварительно измельченных корневищ. В эфирно-компонентный состав входит камфорное масло и ряд терпеноидов – азарон, акарон, борнеол, камфен, пинен.
Благодаря такому обширному химическому составу растение обладает противовоспалительными, антисептическими, сосудорасширяющими и обезболивающими свойствами.
Распространение
Ареал произрастания растения достаточно определен, хотя и обширен. Ирный корень распространен в странах Юго-Восточной Азии и Европы, а также на территории Северной и Южной Америки. На территории Российской Федерации часто встречается в Европейской части, южной Сибири и на Дальнем Востоке.
Излюбленные места обитания аира – берега рек, озера, пруды, ручьи и болота; заросли травы можно встретить на заброшенных лугах и у канав.
Считается, что сабельник болотный попал на территорию России в 13-15 веках, в 15 веке растение узнали в Западной Европе, а вот побережья Северной Америки он достиг только в 1783 году, и с тех пор стал активно выращиваться.
Семена растения в Азии переносятся насекомыми и животными, а вот в Европе размножение травы происходит при помощи корневища. Весной, в период схода льда и паводка, кусочки, отломившиеся от основного корня, переносятся течением и укореняются на новых местах. Аир обыкновенный считается растением, способствующим развитию прудиков, так как особенно хорошо для обитания ему подходят тихие заболоченные заводи, при этом можно не просто получить урожай растения, но и очистить водоем.
Применение
Традиционная медицина использует корневища аира для профилактики рахита у детей, а также в качестве отхаркивающего средства и антидепрессанта. Корень травы помогает справиться с расстройствами желудочно-кишечного тракта: если немного растертого порошка добавить в мед, проходит изжога и колики.
Ванны с ним обладают прекрасным расслабляющим действием, а волосы, помытые с отваром аира, становятся крепче и гуще. Китайцы говорят, что сабельник отгоняет от жилища зло, и кладут пучки растения у окон и дверей своих домов.
Ирный корень используют в народной медицине для лечения заболеваний, связанных с инфекциями и заражениями, в частности, он весьма эффективен при лечении болезней кожи, ссадин, ран и глазных болезней. Также лечебные свойства корня аира болотного используют при купировании зубной боли. Народные целители считают, что трава сабельника болотного помогает при гинекологических заболеваниях и недугах мочеполовой системы, а также может быть хорошим средством при онкозаболеваниях в начальной стадии.
Известны рецепты на основе аира, помогающие бороться с алкоголизмом и курением. Если пожевать корень этого растения, возникает устойчивое неприятие к табаку. Растение может быть прекрасным дополнением комнатных цветочных композиций. В качестве декоративного элемента используются такие сорта, как аир пестрый, аир карликовый. Они непритязательны в уходе и очищают воздух помещения от бактерий. Аир злаковый рекомендуется выращивать тем, кто содержит аквариумы.
Лечебные свойства и вред
Лечебные свойства растения напрямую связаны с его уникальным компонентным составом. Сабельник болотный эффективен для лечения следующего спектра заболеваний:
Противопоказаний к применению практически нет, но не рекомендуется использовать аир в период беременности и кормления, при высокой кислотности желудочного сока, при аллергиях и выраженной гипотонии.
Сбор, заготовка и хранение
Лечебные свойства выявлены у корня аира болотного, поэтому для заготовки пригодна именно эта часть растения. Сбор корневищ производят в естественных условиях, на площадках у берега водоема. Заготовки проводятся в осенне-зимний период, когда наполняемость клеток растения полезными веществами достигает максимального уровня.
Корень очищают от загрязнений, разрезают на кусочки и тщательно высушивают в специальных помещениях на открытом воздухе при поддержании температуры в пределах 20-30 градусов. Высушенные корневища проверяют: они должны быть ломкими, розоватого цвета, иметь горьковатый вкус и характерный аромат.
Хранить высушенные корни следует в сухом, проветриваемом помещении, без доступа солнечного света. Можно хранить до 2-х лет. Следует отличать аир обыкновенный и ирис ложноаировый, ирис аировидный и камыш тростниковый. При всем их внешнем сходстве, растения обладают совершенно разными лекарственными свойствами.
Рецепты
В качестве лекарственного компонента ирный корень можно применять в виде порошка и в виде настойки или отвара. Очень полезно иметь в доме настойку из корневищ аира. Приготовить ее можно по-разному. Приведем два наиболее популярных способа:
Неприхотливая и очень полезная «татарская травка» может помочь при профилактике и лечении целого букета заболеваний. Кроме того, она источает приятный аромат и обладает бактерицидными свойствами. Все виды ирного корня можно с успехом использовать в ландшафтном дизайне, а присутствие растения в жилище поможет справиться с депрессией и стрессами.
Перед применением гомеопатических и лекарственных средств необходимо проконсультироваться со специалистом.
Администрация сайта не несет ответсвенности за любые принятые решения касаемо вашего здоровья.
Лечебные свойства и применение корня аира
Краткое описание и ареал произрастания аира
Аир болотный нашел широкое применение в качестве лекарственного препарата. Относится к многолетним растениям, растет на болотах, возле рек и других водоемов. Изначально его территориальное положение находилось в Азии, а потом он распространился и в других регионах, даже в Америке и Европе.
В седьмом-восьмом веке татары привнесли его на славянские земли. С тех самых пор трава стала зваться татарской. У растения множество других названий (тростниковый, ирный корень и так далее). Целительные свойства аира использовались еще в древности. Римские лекари не раз говорили в своих трактах об аире и его положительных качествах. Упоминалось его позитивное влияние на печень, селезенку, пищеварительную систему, легкие и слизистые глаз. В Средние века аир применялся для дезинфекции гнойных язв. Для этого его растирали до мелкого состояния. Также использовался в профилактических целях при вспышках холеры и тифа, а также других страшных заболеваний с летальным исходом.
Растение не способно самоопыляться, обычно это происходит с помощью насекомых. Им присущ вегетативный способ размножения. Его смысл состоит в том, что маленькие побеги происходят из корневища, потом отсоединяются от него и растут самостоятельно. Высота растения варьируется от пятидесяти до семидесяти сантиметров. Корень довольно мощный и ветвистый, внешне он покрыт коркой красного цвета, а внутренняя его часть белого оттенка.
Аир обладает специфическим запахом, который нельзя спутать с другими. Он ярко выраженный, но вполне приятный.
Полезные свойства и действие корня аира
Сбор корня осуществляется в конце августа, а завершается с приходом осени. Свежее растение отсоединяют от земли, промывают прохладной водой и приступают к разделке. Заготовки разрезаются на отдельные компоненты по пятнадцать-двадцать сантиметров. Далее корневище сушат в специально организованных помещениях или на улице при условии, что максимальная температура не превысит тридцати градусов.
Листья соцветия отбирают летом (июль-август), также просушивают. Заготовленное сырьё можно хранить в мешках или банках до трех лет. Корень аира согласно народной медицине помогает при многих недугах. С этим связано его повсеместное применение.
Классическая медицина применяет его для улучшения работы пищеварительной системы. Нетрадиционная же медицина использует его чаще и для большего количества болезней. Эфирные масла в составе аира оказывают противовоспалительное действие.
Народная медицина считает, что корень травы способен помочь и при опухолях, диабете и онкологии. Китайская медицина применяет его при проблемах со слухом, головокружениях и приступах эпилепсии. Свое применение аир нашел в следующих направлениях:
Рецепты применения аира
Настой корня
Двадцать грамм измельченной смеси из корня заливается кипятком (двести миллилитров), накрывается и ставится на водяную баню. Процесс длится пятнадцать минут. Далее емкость снимается с огня и остывает один час, потом состав фильтруется, и при необходимости добавляется кипяток. Употреблять по пятьдесят миллилитров в день.
Отвар из корней
Три чайных ложки смеси, заранее измельченной, заливаются водой (двести миллилитров) и ставят кипятиться на пятнадцать минут. Употреблять по сто миллилитров до трапезы. Помогает при болезненных менструациях, неврозе и головных болях.
Настойка на водке
Двадцать грамм заготовки заливается спиртом (двести грамм), содержимое закрывается крышкой и настаивается в течение десяти дней, обязательно в прохладном помещении. Применяется по десять капель с утра, днем и перед сном. Прием осуществляется перед приемом пищи. Полезна настойка при лечении простатита, вирусных заболеваний и для улучшения потенции.
Противопоказания корня аира и побочные эффекты
Аир по своему составу уникален и очень полезен, но имеются и противопоказания. Правильное применение и использование в грамотном соотношении даст немало плюсов, в то время как безалаберное употребление только навредит организму. Лечебные свойства очевидны, но стоит и принимать во внимание и то, при каких обстоятельствах применение не допустимо:
Пренебрежение дозировкой и правилами приема способно стать причиной галлюцинаций и рвотных позывов. Это, прежде всего, связано с сильными лекарственными качествами растительного препарата. Такая трава требует постоянного контроля, а лучше всего консультации с терапевтом или узким специалистом, который даст рекомендации и обследует состояние больного. Врачи не рекомендуют использовать аир болотный в тандеме с успокоительными средствами, так как это может вызвать более губительные последствия.
Заключение и подведение итогов
Аир болотный используется не только в качестве медицинского препарата. Он применяется для придания аромата в процессе производства кондитерских изделий. Также его используют для ликерных напитков и шнапсов. В составе растения имеется эфирное масло, которое экстрагируют из корня травы и задействуют в парфюмерной индустрии.
Корень также употребляют в качестве пищи ондатры, для них он является настоящим лакомством. Классическая медицина призвана всегда опирается на научно доказанные факты, а народная медицина всегда руководствуется многолетним опытом и собственными наблюдениями. А они показывают настоящие и эффективные целительные свойства аира болотного.
Применение растения должно подчиняться определенным правилам. Его нельзя использовать в качестве повседневного питья, так как он обладает целым спектром целебных качеств. Любой прием должен контролироваться и иметь четкое предназначение. При наличии серьезных заболеваний использование соцветия должно происходить под надзором врача.
Аир обыкновенный
Содержание
Препараты из корневищ аира широко применяют для лечения хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно при сниженной кислотности желудочного сока, при диспепсических расстройствах, дискинезии желчевыводящих путей, хроническом холецистите, ахилии, метеоризме, диарее различного происхождения и при других нарушениях пищеварения. Их употребляют как ароматическую горечь для возбуждения аппетита, при невротической и астенической анорексии. Эфирное масло снимает приступы кишечной колики.
Настой корневища аира при местном использовании обладает тонизирующим действием, улучшает кровообращение, способствует заживлению мелких повреждений (ссадины, царапины), оздоровлению слизистой рта, кожи головы, устранению перхоти, укреплению волос и их росту.
Перед настаиванием высушенные корневища аира можно и даже желательно ещё дополнительно измельчить, например, раздробить в ступке или смолоть в кофемолке. Во втором случае получится мелкий порошок, который после настаивания нужно будет процеживать с особой тщательностью.
Высушенное и мелко перемолотое корневище аира добавляют в зубной порошок для улучшения кровообращения дёсен и их укрепления, для освежения полости рта и устранения плохого запаха. На 45 г зубного порошка 5 г порошка корневища аира.
С этой же целью можно использовать полоскание полости рта водным настоем корневища аира, приготовленным, как для кожи головы.
Высушенные и растертые в мелкий порошок корневища аира болотного являются традиционной пряностью индийской и исламской кухни. Он применяется при приготовлении сладких блюд и компотов. В Англии и Америке из аира болотного раньше делали засахаренные цукаты. Из молоденьких листовых побегов аира готовят вкусный тонизирующий салат.
Аир используется разносторонне. Он имеет лекарственное, пищевое и косметическое применение. Кроме этого его используют для получения крахмала, для ароматизации зубных паст и стиральных порошков.
В домашних условиях для косметических целей готовят водные настои высушенных корневищ аира. Самым правильным и оптимальным способом настаивания является настаивание аира в термосе.
Для ухода за жирной кожей рекомендуются горячие компрессы из водного настоя корневища аира.
В парфюмерной и косметической промышленности используется эфирное масло аира.
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение семейства ароидных (Аrасеае), достигающее в высоту 60 — 120 см. с горизонтальным, ползучим, извилистым корневищем (длиной до 1,5 м. и толщиной до 3 см.). Корневище покрыто остатками листовых влагалищ, желтовато-зеленое, почти бурое, внутри белое с розовым оттенком. Листья очередные, мечевидные. Соцветие — мясистый, верхушечный, цилиндрическо-конический, отклоненный в сторону початок длиной 4 — 12 см. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, обоеполые. Плоды — продолговатые, многосемянные ягоды. Все растение обладает сильным приятным запахом.
Распространение и места обитания
Встречается на большей части Европейской России, юге Сибири и Дальнего Востока. Прибрежно-водное растение. Растет в водоемах со стоячей и медленно текущей водой, на илистых почвах, по пологим берегам рек, ручьев, стариц, озер, прудов, на заболоченных участках в долинах рек, по дну мокрых балок, на травяных болотах.
Регионы произрасания
Заготовка сырья
С лечебной целью используют корневища, которые заготавливают с конца лета, в течение всей осени.
Заготавливают корневища в конце лета и осенью, когда падает уровень воды в водоёмах, где произрастает аир. Их выкапывают, срезают ножом боковые корни, остатки листьев и стеблей, отделяют испорченные части корневища и промывают в холодной воде. Затем нарезают маленькими кусками. Сушить корневища аира рекомендуется в сушилках. Перед сушкой их либо подвяливают в тени, либо помещают сразу в сушилку и сначала сушат при температуре 20°С до тех пор, пока кусочки корневища не станут мягкими. Затем досушивают при температуре 30°-35°С.
Хранить заготовленные корневища аира нужно в стеклянной, керамической или жестяной банке с плотно закрывающейся крышкой. Нельзя допускать перепада влажности. При правильном способе хранения корень аира имеет срок годности 3—4 года.
Календарь цветения
Химический состав
Корневища содержат эфирное масло (до 4,85%), состоящее из пинена (1%), камфена (7%), каламена (10%), камфоры (8—7%), акарона, изоакарона, азарона, проазулена и др. Кроме того, в корневищах содержатся горький гликозид акорин, дубильные вещества, алкалоид каламин и аскорбиновая кислота. Трава аира содержит холин, смолы, гликозид люценин.
Фармакологические свойства и применение
Корневища аира — официальное сырье, включенное во все издания отечественных Фармакопей. Препараты аира влияют на окончания вкусовых рецепторов, улучшают пищеварение, повышают аппетит, усиливают секрецию желудочного сока, желчеотделение и диурез, оказывают бактериостатическое (в отношении штаммов протея и шигелл), фунгицидное, противовирусное, антидиарейное, а также отхаркивающее действие.
Настой и отвар корневища аира применяют в качестве ароматической горечи для возбуждения аппетита, при гастритах, протекающих с пониженной кислотностью, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поносах различного происхождения и других нарушениях пищеварения. Реже их употребляют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, почечнокаменной болезни, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря. При повышенной кислотности желудочного сока и изжоге принимают порошок из корневищ аира.
Кроме того, аир назначают в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства (особенно в пожилом возрасте) при физическом перенапряжении, после тяжелых болезней, операций, при истерии, неврастении, малокровии, половой слабости, проявляющейся ускорением эякуляции.
В связи с противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим действием аира рекомендуют настоем его корневищ полоскать рот при глоссите, гингивите, пародонтите и стоматите. Долго не заживающие гнойные раны и язвы присыпают мелким порошком из корневищ или обмывают их настоем.
В гинекологической практике настой аира применяют для спринцеваний при кольпитах кокковой и трихомонадной этиологии. Его также принимают внутрь при гипоменструальном синдроме, вторичной аменорее, недостаточности функции яичников и патологическом климаксе.
Корневища аира используют при производстве ароматизированных вин, ликеров и в качестве пряности. Из них варят компоты, варенье, цукаты.
Аир корень лечебные свойства и противопоказания
Аир болотный (аир обыкновенный) – это многолетнее, вечнозеленое, травянистое растение.
Растет он в заболоченной местности, на берегах озер и рек.
Корневище растения бурого цвета, горизонтально ползучее. Стебель прямостоячий. Листья зеленого цвета длинные, мечевидной формы, расположены на корневище в виде веера. Цветки мелкие, желто-зеленые собранные в цилиндрические початки. В высоту растение может достигать до ста двадцати сантиметров.
Родина его Гималаи. Распространен он и в Индии. С Индии был завезен купцами в Европу. Сейчас произрастает и в России, и в Украине.
Другое его название татарское зелье. Происходит оно от следующей легенды. Когда татаро-монголы двигались по территории Руси на запад, они в каждое болото, озеро кидали по корню аира, чтоб вода обеззараживалась, и они могли пить воду с этих водоемов.
Также его еще называют ирным корнем или сабельником.
Растение заготовляют в конце лета или осенью. Его моют, и очищают. Режут в длину на четыре части, а затем на кусочки по три – четыре сантиметра. Температура при сушке не должна превышать тридцати градусов.
Реализуется растение в целом, дробленном или резаном виде.
Состав аира болотного
Исследователи определили, что входит в состав аира. В нем присутствует:
Лечебные свойства
Какими свойствами обладает аир? В чем заключается его польза, а в чем вред?
Корень аира известен с очень давних времен.
В нем есть эфирное масло, в состав которого входят вещества губительного воздействия на вирусы.
Его жевали при эпидемиях гриппа, холеры, чумы, обеззараживая таким образом полость рта.
Жевание корневища укрепляет десны и помогает при лечении пародонтоза.
В нем присутствует горечь, которая вызывает повышение аппетита.
Он полезен при нарушении нормального бактериального состояния кишечника, а также хорош для лечения желудочно-кишечного тракта при болезнях с повышенной кислотностью. Он способен понижать кислотность.
Еще аир снимает метеоризм. Если проблема с газообразованием пейте чай из корня аира:
Аир используется как общеукрепляющее средство при физическом переутомлении, после тяжелой болезни или операции.
Применяется наружно в виде пасты. Прикладывается в область лба при головных болях. Еще кладут на пораженные артритом суставы.
Это лучшее средство при насморке.
При употреблении в больших пропорциях провоцирует рвоту.
Аир хорошо помогает при сниженной лактации. Он способен увеличить выделение молока.
Его также применяют при лечении малокровии, при простудных и бронхиальных заболеваниях.
Корень татарского зелья хорошо помогает женщинам, которые находятся в климактерическом периоде. А мужчинам он усиливает потенцию.
Аир применяют как противомикробное средство, в качестве спазмолитика.
Он входит в состав мочегонных, тонизирующих и сосудорасширяющих препаратов.
Также ирный корень применяют для чистки крови и сосудов от токсинов.
Пряные корешки способствуют омоложению мозга и нервной системы. Улучшают кровообращение в мозге, делают лучше память.
Аир одно из ведущих растений от аллергии. В отваре корня купают деток при диатезе.
Ирный корень улучшает работу печени и желчеотделения. Помогает при мочекаменных болезнях.
Корень татарского зелья способствует снижению желания курить.
Применение в кулинарии
Аир часто используют для тушения мяса.
Корень аира ни в коем случае при добавлении в блюдо не нужно дробить. Берёте цельный кусочек, кладете его в мясо, в конце приготовления.
После готовки корень обязательно надо убрать.
С аиром часто делают салаты. Но, добавляют не сам корень, а молодые побеги.
Аир используют для приготовления настоек и ликеров.
В Европе из пряности изготовляют цукаты. Делают это следующим образом:
Его также применяют в качестве ингредиента сладких блюд: фруктовых салатов, компотов, киселей.
Корнем аира в кулинарных рецептах можно заменить лавровый лист, корицу, мускатный орех или имбирь. А сам аир легко заменят имбирь и лавр.
У аира горько-жгучий, пряный вкус. Аромат приятно свежий, напоминающий запах корицы.
Народные рецепты применения корня аира
При изжоге:
Желчегонные капли:
Отвар для ванн при аллергии:
Настойка для зрения:
При бронхите и простуде:
Для укрепления волос при выпадении:
При гинекологических заболеваниях — различных видов воспаления, белях, эрозии шейки матки:
При климаксе для снятия приливов:
полтора грамма порошка аира принимаем, запивая небольшим количеством жидкости.
Противопоказания при применении
У аира есть свои ограничения при использовании, его нельзя при: