ирга что это за ягода фото и описание
Ягода ирга: полезные свойства и что можно из нее готовить
Ирга (коринка) – ягодный кустарник семейства розоцветные. Ягода имеет богатый состав, применяется в народной медицине, популярна в кулинарии, но весьма неординарно действует на организм. Полезные свойства и противопоказания ирги – тема этой статьи.
Описание растения
Внешне и по вкусу плоды немного напоминают чернику. Ирга растет в самых разных регионах. Приспосабливается к условиям, практически не пропадает, используется не только в качестве плодового источника, но и для живых изгородей. Куст легко переносит обрезку, не болеет.
Краткое описание ирги:
За последние 10 лет селекционерами выведены канадские сорта, отличающиеся высокой урожайностью и крупным размером ягод.
Состав
Витамины в ирге в комплексе с минеральными веществами и другими биологическими соединениями оказывают положительное действие на организм, участвуют в обменных процессах, нормализуют работу внутренних органов и систем.
Химический состав ирги:
Гликемический индекс ирги 20 единиц. Это достаточно низкий показатель. Продукт может использоваться при снижении веса, но содержит фруктозу, поэтому употребляется в первой половине дня.
Калорийность ирги 45 ккал на 100 гр. Энергетическая ценность заготовок из ягоды зависит от добавочных ингредиентов, обычно увеличивается.
Чем полезна ирга для организма
Целебные свойства ирги были замечены еще в 16 веке. Изначально ягоды использовались для приготовления сладких вин в регионах с дефицитом винограда.
Позднее из плодов стали готовить чай, который справлялся с различными недомоганиями, помогал противостоять инфекциям, боролся с сезонным авитаминозом.
Полезные свойства ирги для человека:
Свежие ягоды содержат пищевые волокна, улучшают перистальтику, очищают кишечник, нормализуют стул.
Польза для женщин
Ирга женщинам снимет боли во время менструального цикла, восстановит организм после кровотечений.
Особое место занимает ирга при беременности. Ягода положительно влияет на химический состав крови, помогает будущей матери поддерживать высокий уровень гемоглобина и избежать варикозной болезни.
Плоды избавят от запоров, которые часто сопровождают женщин в этот период жизни.
С осторожностью употребляется ирга при грудном вскармливании первые три месяца. Плоды провоцируют расстройство стула у младенца, усиливают колики.
Как поможет мужчинам
Ирга мужчинам окажет содействие в выходе из стресса, предотвращении развития сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшит циркуляцию крови в паховой области, повысит потенцию.
Тем, кто часто работает за компьютером, улучшит зрение, снимет усталость, предупредит простатит от сидячего образа жизни.
Помощь детям
Ирга детям не противопоказана. В отличие от малины, клубники, земляники, аллергическая реакция в виде диатеза случается редко. В рацион иргу вводят с 3-х лет.
Плоды повысят работоспособность и выносливость у ребят. Успокоят нервы, уберут страхи, наладят сон.
Свежевыжатым соком мажут места от укусов насекомых и разбитые колени.
Применение в косметологии
Лечебными и общеукрепляющими свойствами польза ирги для женщин не ограничивается. Это отличный косметический продукт, который поможет сохранить молодость и улучшить состояние кожи.
Что можно делать из ирги:
Маски. Хорошо работают чистые ягоды, но еще лучше смесь с медом, сливками, экстрактом алоэ. При жирном типе кожи добавляют лимонный сок, глину, отвары трав, масло чайного дерева.
Лед. Слабый отвар ягод легко превратить в тонизирующее средство. Лед быстро избавит от мешков и отечности под глазами, поможет сузить поры и придаст коже свежий вид.
Ярко окрашена только кожица ирги, внутри светлая мякоть. Для приготовления косметических продуктов убирают цветную оболочку.
Возможный вред, противопоказания
Этот продукт принесет больше пользы энергичному человеку. Не желательно употреблять продукт людям, страдающим сонливостью, ощущающим упадок сил, апатию. Несмотря на все лечебные свойства ирги, ягоды могут усугубить состояние.
Не стоит кушать плоды людям, работающим за рулем.
Сколько можно съесть ирги в день? Специалисты рекомендуют употреблять взрослым 200-250 гр., детям не более 50 гр. ягод в сутки.
Ирга способна впитывать тяжелые металлы и токсины. Не стоит собирать ягоды в загрязненных районах, растущие у дорог. Разумнее отдавать предпочтение садовой ирге, выращенной в благоприятных условиях.
Лучше не сочетать ягоду с молочными продуктами. Возможна диарея и дискомфорт желудка.
Вред ирги – весьма относительное понятие. При адекватном употреблении ягода негативного воздействия на организм не окажет. Редко вызывает аллергию или другие неприятные реакции.
Что можно приготовить из ирги
Ирга отлично сочетается с яблоками, грушами, другими фруктами, ягодами. Плоды активно используются для приготовления различных блюд и напитков ассорти, но не менее интересно соло.
После тепловой обработки вкус и аромат ягод меняется, становится ярче.
Простой пирог а-ля шарлотка
С этой ягодой готовят абсолютно любые пирожки, добавляют в булки, используют в прослойке тортов. Ниже рецепт пирога с иргой по мотивам знаменитой шарлотки, подкупающий простотой и скоростью приготовления. Рассчитан на форму 22-23 см. в диаметре.
Если форма из силикона, то смазывать не нужно. При использовании металлических емкостей рекомендуется покрыть изнутри маслом либо застелить бумагой для выпечки.
Кисель
Еще один способ применения ирги. Из нее получается красивый и приятный на вкус кисель. Здесь указано количество крахмала для напитка средней консистенции. Если не добавлять, получится компот.
Такие напитки готовят также из ассорти других ягод и фруктов, добавляя для аромата цедру, листочки мяты, мелиссу, корицу.
Рецепт вина
Вино из ирги в домашних условиях готовится классическим способом, но с добавлением воды. Так как ягода достаточно плотная, без дополнительной жидкости получается маленький выход.
Важно периодически проверять вино на осадок, при образовании переливать в другую тару. При желании, закрепить самогоном или водкой.
Заготовки на зиму
Свежие ягоды – это полезно, но и в холодное время года хочется баловать себя вкусной выпечкой, ароматными напитками, варениками.
Все это делают, если заранее позаботиться о запасах. Здесь самые интересные рецепты из ирги на зиму, которые точно пригодятся.
Приготовление классического варенья
Так как у ягоды не очень выраженный аромат, рекомендуется готовить варенье с добавлением лимонной цедры. Еще берут апельсиновые корочки или любой другой цитрус. Эти компаньоны повышают полезность ирги.
Варенье из ирги на зиму хранят даже при комнатной температуре, но лучше оградить от солнечных лучей и убрать в прохладное место. Так продукт сохранит больше полезных веществ.
Густой джем
Чтобы приготовить джем из ирги потребуется блендер. Если нет, используйте обычную мясорубку.
Сладкие заготовки из ирги желательно варить в посуде с толстым дном, тогда варенья и джемы точно не пригорят.
Рецепт компота с лимонной кислотой
Рецептов компотов много, но здесь самый полезный вариант без стерилизации. В нем сохранятся витамины. Компот из ирги получается яркий, ароматный, прекрасно хранится, если соблюдать технологию и стерильность.
Очень вкусный получается компот, если добавить в банку дольку апельсина или маленький кусочек палочки корицы.
Как правильно замораживать
Если нет времени заниматься консервацией или хочется зимой употреблять свежие ягоды (добавлять в кашу, пироги, другие десерты), то не обойтись без морозилки.
Как осуществляется заморозка ирги:
Так как плоды не влажные, их не нужно раскладывать тонким слоем, замораживать, а затем пересыпать в общий пакет.
Если нормально просушить, ягоды не слипнутся. В любой момент набирайте нужное количество.
Сушка, вяление
Сушеная ирга заготавливается двумя способами: ягоды целиком либо в виде пастилы. В первом варианте продукт:
Или же использовать специальную электрическую сушилку, упрощающую процесс. Мыть иргу предварительно не следует.
Если планируется приготовить пастилу:
Ответы на частые вопросы
Ягода понижает артериальное давление, укрепляет стенки сосудов, полезна при гипертонии, но противопоказана при гипотонии.
В народной медицине применяют побеги, кору, корневища, но больше изучены полезные свойства листьев ирги. Из них готовят настои, отвары, спиртовые настойки.
Лечебные средства помогают справиться с простудой, авитаминозом, укрепить сосуды, применяются для лечения варикозной болезни.
В ягодах содержится сахар, который навредит организму человека с сахарным диабетом. Поэтому вводить в рацион не рекомендуется либо строго в ограниченном количестве с учетом хлебных единиц.
Но при сахарном диабете заваривают чай из листьев и коры самого кустарника. Напитки снижают холестерин, успокаивают, имеют ряд других полезных свойств.
Все зависит от количества. Если употреблять 50-100 гр. ягод в день, продукт уменьшит болезненные ощущения, тошноту и другие неприятные симптомы заболевания.
Поможет успокоить раздраженный орган чай или морс из ягод, настой листьев. При злоупотреблении добиваются обратного эффекта.
Польза ягод ирги для организма человека неоспорима, но медикаментозного лечения продукт не заменит. При серьезных проблемах со здоровьем разумнее обратиться к врачу.
О полезных свойствах и противопоказаниях жимолости читайте здесь.
Ирга что это за ягода фото и описание
Наиболее распространена ирга круглолистная, или ирга обыкновенная (rotundi-folia), встречается в культуре как плодовое, медоносное и декоративное растение. Листья опадающие, округлые или овальные, сверху темно-зелёные, снизу бледно-зелёные, осенью жёлто-красные или тёмно-красные. Цветки белые или кремовые, собраны в щитковидные кисти на концах побегов. Плоды круглые, синевато-чёрные или красновато-фиолетовые, диаметр до 10 мм, съедобные, сладкие, созревают в июле.
Калорийность ирги
Это низкокалорийная ягода, в 100 г которой содержится 45 кКал. Однако из-за повышенного содержания углеводов ею не стоит злоупотреблять людям, страдающим ожирением.
Полезные свойства ирги
Ирга превосходят даже виноград по содержанию витамина «С», а также богаты каротином, витамином «Р», сахарами и другими минеральными веществами. У людей, употребляющих иргу, улучшается сон, зрение и работа кишечника.
Плоды улучшают пищеварение и укрепляют кишечник. Как хорошее поливитаминное средство в свежем виде ягоды применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, атеросклероза, а также сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. С разрешения и под контролем врача плоды ирги используются в виде вяжущих отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях.
В народной медицине для полоскания горла применяют свежий сок ягод ирги как диетический и лечебный напиток с вяжущими свойствами, смесь его с соками диких яблок и груш. Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен. Ирга нормализует сон и укрепляет организм. Применение настойки цветков ирги нормализует работу сердца и снижает кровяное давление. Сок свежих плодов используется как лечебный напиток при расстройствах кишечника.
Плоды ирги созревают неодновременно, поэтому их собирают в несколько приемов. Ирга широко используется в лечебном и диетическом питании. Плоды ее употребляют в свежем виде в качестве десерта, их сушат, вялят, замораживают, варят варенье, готовят компот. Высушенные ягоды иногда называют «северным изюмом», а раньше они были известны под названием коринки, их используют в качестве начинки для кондитерских изделий.
Сок из свежесобранных плодов ирги почти не отжимается, но после 7-10-дневного хранения слоем не более 5 см можно отжать до 70% сока. Учитывая, что ягоды имеют пресно-сладкий вкус и не богаты органическими кислотами, в продукты переработки добавляют лимонную кислоту или натуральный сок кислых плодов.
Из плодов ирги получается вкусное и целебное вино. Например, в США с XVIII века сажают обширные плантации ирги для виноделия.
Настой цветков ирги благотворно влияет на работу сердца и снижает давление.
Опасные свойства ирги
Известны случаи индивидуальной непереносимости ирги. Противопоказана данная ягода тем, кто страдает пониженным давлением. Не стоит также чрезмерно употреблять иргу в пищу, так как она обладает седативным свойством и может привести к снижению концентрации.
Противопоказана ирга людям, страдающим гемофилией, так как она понижает свертываемость крови.
Данное видео расскажет о том, как приготовить вкусное варенье из ирги.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Ирга ягода. Описание, особенности, сорта, свойства и выращивание ирги
Описание и особенности
Синеватые ягодки с весьма приятными, но не слишком приторными вкусовыми характеристиками, можно встретить не на каждом приусадебном участке. А зря. Такой «питомец» способен не только вывести на новый уровень Ваш ландшафтный дизайн, но наградить своего хозяина букетом полезных веществ.
Около четырехсот лет эта культура произрастает в частных садах, если речь идет о Европе. На американском же континенте растение признали «домашним» коло века назад. Если бегло взглянуть на то, как выглядит ирга на фото, то можно подумать, что это раскидистое дерево.
На самом же деле перед Вами куст, просто несколько его мощных побегов выглядят, как единое целое. Они достаточно быстро идут в рост и запросто могут вымахать до двух метров, а то и чуть больше. А если есть должные условия, вероятно вырастить и шестиметровый экспонат.
Если говорить о диких экземплярах, то ирга растет в природе на кавказской, либо крымской земле. Любит она скалы и лесные опушки. Причин полюбить этого представителя флоры немало. Во-первых, у него немного запросов. Особо трепетного отношения к себе куст не требует. Во-вторых, будет одарять Вас ни одним тазиком плодов стабильно каждый сезон.
Озеленение у культуры стандартного вида. Это листва, слегка вытянутой формы. Ее цвет – темный изумруд. Во второй половине весны дерево усыпают цветы. Бутончики не растут по одиночке. Они расположены небольшими «компаниями». Оттенок лепестков очень светлый: либо совсем белоснежный, либо молочный.
После того, как время цветов проходит, их сменяют плоды. Они могут идеальной шаровидной формы, слегка приплюснутыми, или наоборот – вытянутыми. А цвет лакомства иссиня-черный. Каждая из них в диаметре может быть от пяти миллиметров до одного сантиметра. Особым долгожителем куст не назовешь. Его предел – порядка сорока лет.
Виды и сорта
Разновидностей ирга ягода насчитывает немало. Их порядка двадцати пяти. Есть довольно мелкие экземпляры. Среди них круглолистная. Она может остановить свой рост на полуметре. Интересно то, что кора не рифлёная, а гладкая.
Листочки по форме напоминают яйца, иногда практически круглые. Цветет стандартно – в мае. А «кормить» своего хозяина начинает в июле. Причем «мелочиться» не станет. За сезон можно запасти аж десять килограммов урожая.
Канадская. Этот вид известен своими габаритами. Именно он достигает шести метров в высоту, а то и восьмиметровые показатели выдает. Веточки тоненькие, потому, словно поникшие, свисают в низ. Оттого и образуют шаровидную крону. Любят его за размеры плодов, их вес доходит до одного грамма. Да еще и сладость впечатляет. А с приходом холодов вся зелень превращается в пурпурно-алую. Так что впечатляющий вид из окна Вам гарантирован.
Пятиметровое дерево с серым стволом и листьями без блеска. Все это о виде «колосистая». Его сложно спутать с другими, потому как плоды вместо синего отлива имеют алый. А бутоны не белоснежные, а нежно-розовые.
Раньше четвертого года жизни ждать урожай от него не стоит. Колосистая ценна тем, что даже пятидесятиградусные морозы помехой для ее прекрасного самочувствия не станут. К тому же растить ее можно не только ради «вкусняшек», но и как прекрасный элемент для украшения сада. Она растет плотно, потому изгородь из такого растения – отличный вариант.
Ольхолистная разновидность известна своей плодовитостью – с гектара кустов собирают порядка десяти кило ягод. Дерево не самое габаритное, его предел – четыре метра ввысь.
«Кроваво-красная». Такой вид известен, как понятно из названия, ярким цветом. Но еще его отличает весьма специфический вкус. Особо приятным его не назвать. Потому применяют продукт обычно для изготовления компотов, к примеру, с добавкой других ингредиентов.
Полезные свойства
Четвертая часть состава ягод – пищевые волокна. К тому же там полно витамина С и природных сахаров. Противосклеротическое действие обеспечивают фитостерины. При всем этом десерт не наградит Вас лишними килограммами. Ведь сто граммов содержать не больше четырех десятков калорий.
Среди тех недугов, с которыми могут помочь справится полезные свойства ирги – скачки артериального давления (для этого нужны цветки), предрасположенность к появлению тромбов. Для этих целей нужен сок. Если разболелось горло, спасет отвар с таким компонентом. Ангина должна отступить. Нет смысла глотать аптечные успокоительные, если под окном растет такой лекарь.
Он и от бессонницы легко избавит и тревожность понизит. С помощью листьев снимают воспаления и заживляют раны. Если не можете справиться с запором, съешьте лакомство в свежем виде. Если наоборот – мучает понос, сделайте отвар из коры. На чайную ложку действующего вещества берут стакан воды. Все это должно простоять на водяной бане.
Противопоказания
Не стоит увлекаться поеданием такого угощения тем, у кого слишком низкий уровень давления. В зоне риска также аллергики. Однако, таких случаев крайне мало. Также противопоказания ягоды ирги включают в себя необходимость в скором времени выполнять сложную работу, которая требует сосредоточенности и концентрации внимания.
Ведь десерт наоборот – расслабляет. Говорят даже, что убойная доза, съеденная за один присест, способна просто усыпить. Ни в коем случае нельзя вкушать продукт тем, у кого есть гемофилия. Проблемы со свертываемостью крови могут только усугубиться.
Выращивание
Когда перед Вами встал вопрос: «Где сажать?», то руководствуйтесь тем, что есть очень важные нюансы. Первый – это весьма мощная подземная часть растения. Корни практически как тополиные. Они способны деформировать тротуар, декоративные элементы и не только. Так что оставляйте не меньше пяти, а лучше десять метров в запасе.
Еще одна проблема – плоды являются отличным красителем. И вывести пятна от их сока весьма непросто. Так что заранее подумайте, не смутят ли они Вас, ведь ягоды будут неизбежно опадать в каком-то количестве.
Еще один момент – нужен свет. Чем больше, тем лучше. Поэтому никаких «тенечков» здесь не нужно. Если не последуете этому совету, рискуете вырастить длинное и не очень развитое растение с весьма скудным урожаем. Плюс хорошее освещение дает большую сладость лакомству.
В идеале для посадки нужно найти саженец трехлетнего возраста. Но, если Вам это не удалось, можно взять и однолетку. Да, привередой эту культуру не назвать, но все же можно позаботиться о том, чтобы почва, в которой будет сидеть растение, была супесчаной.
Корни у куста мощные, и идут глубоко в грунт, на три-четыре метра. И тут есть смысл позаботиться о том, чтобы место посадки было оптимальным по уровню грунтовых вод. Ведь длинные побеги не могут выносить бесконечную влажность, а значит, залегать эти самые воды должны достаточно глубоко.
Показатели кислотности особой роли не играют. Чего не сказать о времени года для высадки. У Вас есть выбор между весной и осенними днями. Специалисты советуют остановиться на втором варианте. Сам процесс высадки прост. Стандартная для плодовых лунка: пятьдесят сантиметров в диаметре, столько же в глубину.
Лучше внести к грунту компост, тогда плодонос точно «скажет Вам «спасибо»». Не обойтись и без небольшого количества песка. Не старайтесь слишком заглубить растение, корневая шейка должна остаться выше слоя почвы. Не забудьте хорошенько сдобрить место высадки водой. Минимум десять литров жидкости на каждый экземпляр.
Завершающий штрих – слой любой мульчи диаметром с приствольный круг. Дальше обрезка. Торчать на поверхности должно максимум двадцать сантиметров ствола. Все остальное – под срез. Когда в планах устроить целый сад из таких растений, или зеленый забор, не нужно располагать их вплотную. Позаботьтесь о том, чтобы хотя бы полтора метра между ними оставалось.
Если так случилось, что место для высадки было выбрано неудачно, либо Вы продали свой участок и хотите забрать куст с собой, можно попробовать пересадить его. Но сил нужно будет затратить совсем немало. Благодаря побегам корней, которые, словно щупальца осьминога, захватили огромные площади, переместить на новое место культуру старше пяти лет будет непросто.
Приготовьтесь хорошенько поработать лопатой. Нужно будет выкопать по метру в ширину и глубину. И даже в этом случае не факт, что часть корней не отсечется. Правда, растение может восстановить их на новом месте, если Вам повезет. Так что подойдите к процессу определения дислокации культуры осознанно заранее.
К слову, ирга кустарник не нуждается в отдыхе. Все мы знаем, что яблоня, к примеру, дают совершенно разный урожай год от года. А вот героиня нашей статьи в этом плане стабильна. Никаких отпусков. Как только представителю семейства розовых стукнет три года, ждите первый урожай.
Начиная со второй половины лета можно вести сбор. И не стоит переживать, что нужно делать это быстро. Плоды будут крепко сидеть на ветвях аж до самого октября. Причем со временем они засохнут, и как правило, будут съедены пернатыми, которые их тоже очень любят. Десятилетние растения дают самый обильный урожай.
Без конца бегать вокруг культуры с ведром Вам точно не нужно. Корни растения сами добудут всю необходимую влагу. Исключение только те дни, когда стоит сильная жара. Если это продолжается довольно длительное время, можно полить куст из шланга. Лучше, если на нем будет насадка с разбрызгивателем. И дабы вся влага мгновенно не испарилась с поверхности, дождитесь вечера, прежде чем браться за это занятие.
Без удобрений можно обходится первые четыре года. Когда этот возраст будет пройден, нужно запастись перегноем. Каждый год понадобиться перекапывать почву вокруг ствола, добавляя в нее ведро, а лучше два перепревшего навоза. Суперфосфат тоже будет не лишним. Но много его не нужно. Примерно трехсот граммов должно вполне хватить. Сюда же внесите калийные добавки (0,2 килограмма).
Весной и в летнюю жару есть смысл снести куриный помет в жидкой форме. Если переживаете о том, как себя будет чувствовать молодой побег зимой, то не стоит этого делать. Никакого укрытия ему не требуется. Как и старшим собратьям. Куст и так прекрасно переживет все капризы природы.
А вот без обрезки бывает не обойтись. Только после высадки в открытый грунт должно пройти хотя бы двенадцать месяцев. Весной вооружитесь секатором. Это важно, потому как активного движения сока пока нет.
Изначально стоит выбрать несколько самых «мускулистых» веточек, и дать им возможность развиваться. Для этого остальные придется ликвидировать, т.е. отсечь под ноль. Последующие годы куст будет стареть. Не хотите быстро его потерять? Тогда не забывайте омолаживать дерево подрезкой. Ежегодно пару старых стволов нужно уничтожать.
Да, культура – великан среди сородичей. Потому есть трудности со сбором ягодок. Не хотите бесконечно бегать со стремянкой, работайте с боковыми ветвями, их нужно обрезать. Тогда крона будет идти вширь, а не вверх. Если хотите, чтобы куст получил вторую жизнь – режьте стволы практически под корень. Должен остаться один пенек.
Раны после процедуры стоит обработать. Особенно когда речь об уже зрелых представителях семейства розовых. Если на дворе лето, сойдет для этих целей садовый вар. Если же уже вдарил мороз, то лучше применить специальную краску.
Санитарные процедуры с ножницами – также обязательный элемент. Весь больной материал, поврежденные участки, сломанные нужно отправить в утиль. Также есть смысл проредить крону. Избавьтесь от отростков, которые заполняют внутреннее пространство, т.е. растут по направлению к стволу.
С размножением культуры проблем не возникает. Работают все известные методы. Правда, с разной результативностью. Самый доступный – семенной способ. Его используют осенью. Плод, из которого берется материал, должен быть полностью вызревшим. Ядра нужно избавить от мякоти, после очистки необходима тщательная просушка.
Никаких особый процедур. Зерна сразу же готовы к тому, чтобы отправиться в открытую почву. Сильно в глубь их толкать не нужно, двух сантиметров будет достаточно. Главное – не жалейте воды на этом этапе. А после укройте посевы мульчирующим слоем. Сойдет обычная сухая листва.
Ростки могут появиться в этот же месяц, а могут подождать до весны. И то и другое – нормальная ситуация. Главное с приходом тепла проредить посадки. Можно просто вырвать лишние ростки, а можно их отсадить. В первое лето плодовым нужно будет уделить внимание.
Это и полив, и избавление от сорняков, и внесение удобрений. Последние должны быть с содержанием азота. За год вы получите десятисантиметровые отростки. На следующий год – уже полуметровые кусты. В таком деле, как размножение может помочь и зеленый черенок.
Срезать их надо в теплые летник дни. Причем материнское дерево должно быть зрелым, не младше лет шести. Берите небольшие отростки, десятисантиметровые будут в самый раз. Подготовка черенка состоит в том, что нужно убрать лишнюю зелень. Т.е. остаться на ветке должно всего два, три листа, те, что расположены у верхнего конца.
После поставьте заготовки в банки со специальным раствором, который словно катализатор, заставляет корешки прорастать раньше. Следующий шаг – переезд на улицу. Высаживаете в грунт и накрываете либо большой стеклянной банкой, либо обрезанной пластиковой пятилитровой бутылкой. Смысл в том, чтобы создать эффект парника.
Но его нужно бать проветривать, дабы температура там не накалялась. Плюс полив. Но не струей под корень, а рассеянным потоком. Через три недели приходит время закаливания. Начните убирать «домик» на некоторое время, постепенно увеличивая количество часов, которые растение проводит на открытом воздухе.
Прививка – тоже довольно популярна. И тут встает вопрос: «Что лучше использовать в качестве подвоя?». Садоводы в один голос твердят, что рябину. Процедуру нужно производить с приходом весенних дней. Место соприкосновения выбирайте на расстоянии пятнадцати сантиметров от грунта.
Отводки тоже отлично приживаются. Но не используйте для этого плохоразвитые юные ветки. Лучше брать те, которым хотя бы пару лет. И прикапывайте только тогда, когда уверены, что земля уже не ледяной камень, а оттаяла. Пока не наступит осень присматривайте за дочерними растениями. А с наступлением сентября-октября их можно отделить окончательно.
Взрослый многолетник можно поделить. Тут важна аккуратность. Ведь потребуется работа с корнями. Болячки к этому многолетнику пристают неохотно. Но, все же, такое случается. Поэтому изначально нужно думать о профилактике. Садоводы прекрасно знают, что бордоская жидкость способна уберечь от целого списка недугов.
Так что орошение этим составом избавит Вас от головной боли. Обработки уместны до появления бутонов, а также сразу после их опадения. Если листья, или ветви атаковала гниль, либо бурые пятна, то все пострадавшие области нужно обязательно уничтожить.
Гниль может появиться от того, что влаги в избытке. Если Вы не занимаетесь регулярными поливами, значит все дело в грунтовых водах, они слишком близко. Тут либо пересаживать, либо распрощаться с кустом. Среди вредителей частые гости на кустах моль и семяед. Оба крайне опасны. И бороться с ними в силах лишь инсектициды.
Сохранить спелый урожай в свежем виде надолго – нереально. Сорвали, сразу думайте о том, что готовят из ягод ирги. Благо из этого продукта можно получить кучу всего: и компоты, и соки, и, конечно же, варенье из ирга. Для начала дайте ягодам немного постоять нетронутыми в кастрюле.
Нужно выждать пока те дадут сок. Дальше нужно варить. Для этого на кило продукта берется в два раза меньше сахарного песка (но это на любителя, пропорция зависит от того, насколько Вы сладкоежка). Двадцати минут на небольшом огне хватит, чтобы получить отличный десерт.
Цена саженцев
Это кажется нереальным, но в интернете полно предложений о продаже уже взрослых четырехлетних экземпляров. Их высота доходит до пяти метров. Чтобы обзавестись таким, приготовьте как минимум тридцать тысяч рублей.
Некоторые продавцы отдадут дерево лишь за пятьдесят тысяч. Если же такими ресурсами не располагаете, можете обойтись и полуметровым экземпляром за пару тысяч. За растение в два раза выше – уже нужно раскошелится на четыре тысячи.
Ирга на зиму
Самый простой метод сделать так, чтобы ирга ягода на зиму сохранилась, это заморозить ее. Для начала нужно удалить все веточки и прочий мусор. Промыть будущую заготовку и высушить. Все, теперь берете обычные полиэтиленовые пакеты и уложив туда продукт, отправляете его в морозильную камеру. Для сушеных плодов потребуется проделать все те же подготовительные процедуры. А потом выложить лакомство на противень. Накрыть все это марлей и поставить на подоконник.