что накрывать на стол в 2021 году в новый год
Что приготовить на Новый год Быка
Новый год – это отличная возможность для хозяйки блеснуть своими кулинарными талантами. Впрочем, 2021 год Быка хорош тем, что не потребует особенных кулинарных новогодних изысков и дорогих деликатесов. Однако к выбору праздничного меню на Новый 2021 год придется подойти основательно и ответственно: методичный и прагматичный хозяин года Бык небрежности не терпит.
Помните о том, что Бык – существо травоядное, поэтому на новогоднем столе 2021 приветствуется всевозможная растительная пища: много зелени, овощи, злаковые, фрукты.
Будьте осторожнее с говядиной – Бык не в восторге, если новогодний стол украсят закуски из его сородичей.
Считается, что угощения должны быть максимально разнообразными – тогда дом в течение всего года Быка будет полной чашей.
В центр стола поставьте блюдо с фруктами и зерном в обрамлении веточек укропа и петрушки. При разработке меню на Новый 2021 год не забудьте о сладостях и десертах – хозяин года не прочь полакомиться сладким.
Вот еще несколько советов, которые помогут правильно накрыть стол для встречи Нового 2021 года Быка.
Любимые салаты «Оливье» и «Селедка под шубой», холодец с хреном, пельмени со свининой или бараниной, домашний медовый тортик или Наполеон – несмотря на меняющиеся гастрономические привычки, есть неизменные традиции новогоднего стола!
Обычно на Новый год и так хлопот невпроворот, так что долой изнурительную готовку! В 2021 году, чем проще готовится блюдо, тем лучше. И в идеале, все блюда должны быть пригодны к употреблению в остывшем виде, чтобы не приходилось их бесконечно разогревать. Как правило, семейные праздники длятся долго!
Если же не любите крупы, то просто поместите в центре стола красивую вазочку со смесью круп – считается, что если поставить на стол 7 разных круп, то наступающий год будет благополучным и изобильным. Кроме того, на новогоднем столе обязательно должен быть хлеб и пироги с разными начинками.
Раздвиньте стол – на нем должно быть много места для блюд, приборов и свечей, поставьте удобные стулья, при необходимости украсьте их мягкими чехлами или маленькими подушечками с новогодним принтом. Пусть Новый 2021 год подарит всем комфортный отдых душой и телом!
1. Блюда из овощей и зелени на Новый год Быка
В качестве закусок на год Быка будут идеальны разнообразные салаты. Отлично, если их украсит большое, очень большое, количество зелени – Бык порадуется зеленой лужайке из веточек укропа, петрушки и кинзы.
При этом свежие овощи можно подать в виде красочной овощной нарезки, а слоеные салаты собрать с помощью специального кольца – в этом случае они напоминают красочные овощные торты! Также салаты можно оформить в тематике символа наступающего года – например, выложить угощение в виде головы быка, сделав ушки из чипсов, рога – из сыра или моркови, глаза и ноздри – из оливок, грибов или вареной колбасы, колечко в нос – из лимона.
Кстати, имейте в виду, что в таком приятном Быку стиле можно украсить любой салат – овощной, рыбный, мясной. Даже обычный «Оливье» заиграет по-новому, если обеспечить ему такое оригинальное оформление. Уверены, что фантазийный салат «год Быка» займет достойное место на вашем столе!
2. Блюда из круп и выпечка на Новый год Быка
Крупы занимают в рационе Быка следующее место после зелени и овощей. Поэтому при составлении меню на Новый 2021 год было бы неправильно забыть о вкусных блюдах из круп и разнообразной выпечке.
При этом крупы запросто могут сочетаться с овощами, мясом, птицей и рыбой – Бык нисколько не против такой комбинации! Узбекский плов, салат с булгуром, ризотто с грибами, белая рыба с кукурузной крупой и сыром, овощная запеканка с курицей и рисом – вот далеко не полный список блюд с крупами для Нового 2021 года.
Еще одна отличная идея – украсить праздничный стол для 2021 года пирогами и расстегаями с мясными, овощными, рыбными и сладкими начинками. Приготовленные собственными руками, с душой и участием всех членов семьи пироги станут главным блюдом новогоднего стола. Такое изобилие заставит хозяина года Быка буквально мычать от удовольствия!
3. Блюда из мяса и птицы на Новый год Быка
Большой и сочный кусок мяса, запеченный в духовке или на гриле, идеально подходит в качестве главного блюда для встречи Нового 2021 года. Мясо может быть любым, кроме говядины – свинина, баранина, кролик, и даже курица или утка.
Процесс запекания мяса максимально прост: выбираем хороший кусочек мяса или тушку, обмазываем маринадом (к примеру, горчицей с мёдом, кислым или острым соусом), шпигуем лимоном, морковкой, черносливом, яблоками и чесноком, затем отправляем в горячую духовку до готовности.
В результате получаем очень красивое, сытное и не хлопотное новогоднее блюдо – как раз в духе хозяина года Быка. При этом даже остывшая запеченная свинина, цыпленок с вишневым соусом или утка с яблоками будет вкусной. Попробуйте – не пожалеете!
Впрочем, есть мясные закуски, которые вообще предусмотрены к подаче в холодном виде. Например, грузинское блюдо сациви, которое готовится из запеченной заранее курицы и индейки, залитых специальным соусом из орехов, зелени, чеснока и специй. Можно приготовить этот грузинский деликатес накануне Нового 2021 года, поставить в холодильник и подать непосредственно к моменту застолья.
4. Новогодние блюда из рыбы и морепродуктов
Если вам больше нравится рыба, то приготовьте на Новый 2021 год лазанью с морепродуктами или красной рыбой. На удивление, это итальянское блюдо тоже может стать центральным в новогоднем меню.
Листы пасты с рыбой, овощами, сливочным соусом и сыром, запечённые всего 30 минут в духовке – лазанья замечательно сыграет роль сытного горячего на год Быка!
А в качестве рыбных закусок приготовьте тарталетки с семгой, брускетты с тунцом или микс из морепродуктов, заправленный оливковым маслом и зеленью. Эти блюда станут достойным дополнением новогоднего стола 2021!
5. Фрукты и сладости для встречи Нового года Быка
Как утверждает Восточный гороскоп, символ 2021 года Бык – невероятный лакомка и сладкоежка. И чем больше на столе будет разных сладостей и фруктов, тем больше он впечатлится и расположится к вам.
В идеале десерты на Новый 2021 год должны сочетать в себе и сладость, и фрукты! И здесь можно вспомнить особенную любовь Быка к молочным продуктам, и приготовить сказочный десерт из мандарина (чувствуете, как запахло Новым годом?), йогурта, сливок и шоколада.
Для этого достаточно растопить шоколад, смешать его с молочными наполнителями, а затем залить слоями в креманки, перемежая дольками мандаринов. Полчаса в холодильнике – и полный восторг!
При этом десертов с желе необходимо избегать, чтобы не оскорбить Быка, так как желатин готовят из костей ему подобных. Зато новогоднее меню можно разнообразить мороженым с фруктами и ягодами – хозяин года будет доволен холодным лакомством.
6. Семейные традиции на новогоднем столе 2021
А помните, какие роскошные пироги пекла ваша бабушка? В Новый 2021 год самое время поддержать семейные традиции, освежить в памяти давно забытые рецепты творожных пирогов, яблочной шарлотки, рулетов и кексов, тортов Наполеон, Чебурашка и Зебра, и порадовать своих домашних собственноручной выпечкой.
Почему это лучше, чем купить готовый торт? Да потому что в такие десерты, помимо натуральных и полезных продуктов, вкладывается положительная энергия и частица душевного тепла хозяйки! Вернитесь на мгновение в детство, включите свою фантазию, испеките домашний торт, и будьте уверены – весь следующий год Быка будет добрым, а настроение прекрасным!
5. Напитки для встречи Нового года Быка
Выбор напитков для Нового 2021 года Быка – дело не менее серьезное, чем выбор блюд. К примеру, стоит учесть, что хозяин года полностью равнодушен к всевозможным сладким газировкам, и поставить на стол в новогоднюю ночь полезные напитки – компот, сок, обычную воду или морс, ароматный травяной или зеленый чай с кусочками фруктов.
Также можно приготовить к новогоднему застолью безалкогольные коктейли с фруктами и ягодами, которые оценят как взрослые участники застолья, так и дети, и сам хозяин года Белый Бык.
Относительно алкогольных напитков строгих предпочтений у Быка нет. Единственное правило – пить на Новый 2021 год нужно в меру, и лучше слабоалкогольные напитки: вино, шампанское, ликер, коктейли. Главное – грамотно подойти к процессу выбора.
Так, белое вино больше подходит для легких закусок и рыбы, красное идеально для мяса и острых блюд. При этом белое и красное вино можно сочетать на новогоднем столе, но есть правило: сначала белое, потом красное. Вино всех видов замечательно дополнит стол на год Быка, так как оно способствует перевариванию жирной и сытной пищи – салатов с майонезом, мяса и закусок, которых в новогоднем меню 2021 будет немало.
Зная, какой хлебосольной встречи достоин Белый Металлический Бык 2021 года, вы сумеете получить его благосклонность, поддержку и защиту на предстоящие 12 месяцев вперед.
В этот волшебный миг, когда затихнет бой курантов, в нашу жизнь войдет мудрый, справедливый и великодушный Белый Бык, неся с собой надежность, спокойствие, умиротворение и порядок – те качества, которых так не хватало в немного сумбурном и богатом на неожиданности предыдущем году Крысы.
Меню на Новый год 2022: лучшие рецепты блюд
Чтобы планирование праздничного застолья не превращалось в сплошную головную боль и стресс, лучше составить меню заранее. И уже потом закупать ингредиенты и планировать процессы четко в соответствии с ним. Мы перебрали разные варианты и отыскали для тебя лучшие рецепты блюд на Новый год 2022!
Новогодние закуски 2022
Чтобы ничего не мешало тебе развлекаться и проводить время с близкими, делай закуски не только вкусными, но и удобными. Например, канапе, нарезки, рулеты или тарталетки!
Жульен в тарталетках
Классический жульен с грибами и сыром можно превратить в прекрасную новогоднюю закуску. Достаточно только закупить в магазине тарталетки!
Тебе понадобится: 400 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 ст.л. растительного масла, специи, тарталетки.
Канапе со шпротами и перепелиными яйцами
Эти оригинальные канапе легко заменят простые и скучные бутерброды со шпротами. Обязательно запасись шпажками!
Тебе понадобится: 1 авокадо, 6 перепелиных яиц, 1 банка шпрот, 12 помидоров черри, зелень, шпажки.
Приготовление: Отвари перепелиные яйца вкрутую примерно 4 минуты и разрежь пополам. Нарежь авокадо крупными кусочками и слей масло со шпрот. Надень на шпажки авокадо, шпроту, помидор и половинку яйца. Укрась канапе зеленью.
Канапе с хамоном и черри
Еще один вариант вкусных и красивых канапе на праздничный стол. По желанию замени черри на кусочек ананаса или манго.
Тебе понадобится: 1 батон, 150 г хамона, 300 г черри, 80 г сливочного масла, 60 г зернистой горчицы, 0,5 пучка листового салата.
Приготовление: Вырежи из хлеба красивые кружочки и поджарь на сухой сковороде до румяности. Смажь небольшим количеством сливочного масла и выложи сверху по листочку салата. Сверху – горчицу, на нее красиво выложи ломтик хамона, а сверху – помидор черри. Закрепи канапе шпажками.
Рулет-оливье
Оригинальная интерпретация новогоднего салата точно понравится твоим гостям!
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 100 г колбасы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 50 г сливочного сыра, 1 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отвари яйцо, картофель и морковь до готовности. Натри все ингредиенты на крупной терке. Смажь лист лаваша майонезом и сливочным сыром. Выложи остальные ингредиенты, сверни тугой рулет и затяни его в пленку. Отправь на час в холодильник и нарежь перед подачей.
Сырные шарики с курицей
Перед подачей красиво оформи эту закуску под елочные шары – и она точно украсит твой праздник!
Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, 1-2 горсти маслин, зелень, специи, чеснок.
Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности и дай всему остыть. Натри яйца и сыр на терке, мелко нашинкуй зелень, добавь специи и давленый чеснок.
Пропусти курицу через мясорубку или измельчи ножом. Добавь майонез и перемешай массу. Сформируй из нее шарики, вложи внутрь по маслине и обваляй шарики в измельченных орехах.
Салаты на Новый год 2022
Ну какой новогодний стол без праздничных салатов? Предлагаем тебе несколько альтернативных рецептов в дополнение к классическим шубе и оливье!
Салат с курицей и кукурузой
Отличный рецепт куриного салата на Новый год. Он довольно легкий и в то же время с выразительным оригинальным вкусом.
Тебе понадобится: 200 г курицы, 100 г кукурузы, 50 г сыра, 2 яйца, 1 горсть маринованных шампиньонов, 1 огурец, 2-3 ст.л. майонеза, специи.
Салат с корейской морковью и куриной печенью
Если ты любишь более сытные и пикантные салаты, обязательно попробуй этот рецепт к Новому году!
Тебе понадобится: 200 г куриной печени, 200 г корейской моркови, 2 маринованных огурца, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок зелени, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Промой печень и измельчи ее блендером. Добавь взбитое яйцо, масло, муку и специи, и перемешай печеночное тесто. Обжарь из него тонкие блины и нарежь их соломкой. Такой же соломкой нарежь огурцы и лук, добавь корейскую морковь и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.
Грибной слоеный салат
Обязательно приготовь на новогодний стол и слоеные салаты. Лови сытный и вкусный вариант!
Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г маринованных грибов, 2 картофелины, 100 г сыра, 2 моркови, 2 огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 5 ст.л. майонеза.
Выложи слой картофеля, смажь майонезом и выложи мелко нарезанные огурцы. На них – отварную морковь и потом снова слой майонеза. Разложи курицу, опять майонез и тертый сыр. Аккуратно переверни салат на блюдо и достань из формы.
Салат с крабовыми палочками и горошком
Салат с крабовыми палочками – это классика. Но традиционный рецепт с кукурузой и рисом или капустой давно знаком всем. Предлагаем альтернативу!
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г ветчины, 100 г консервированного горошка, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1 перец, майонез.
Приготовление: Нарежь крабовые палочки, ветчину, помидоры и перец соломкой. Добавь консервированный горошек и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.
Салат с черносливом, киви и гранатом
Такой прекрасный салат с курицей и фруктами особенно понравится девушкам. А еще он изумительно украсит новогодний стол!
Тебе понадобится: 2 куриных бедра, 100 г сыра, 60 г чернослива, 3 яйца, 2 моркови, 2 киви, 1 гранат, 4 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отвари курицу и яйца и мелко нарежь. Точно так же мелко нарежь чернослив. Отварную морковь и сыр натри на терке, а киви нарежь тонкими пластинками. Выложи слоями: курица, майонез, чернослив, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр и майонез. Верхнюю часть слоеного салата укрась пластинами киви, а нижнюю часть – зернами граната.
20 вкусных блюд из грибов, которые разнообразят твое меню
Горячие блюда на Новый год 2022
Главное горячее блюдо всегда будет звездой праздничного стола. Рассказываем, что можно приготовить на Новый год 2022, и как сделать это вкуснее и проще!
Курица с яблоками
Классический рецепт курицы, фаршированной яблоками. Гости точно будут в восторге!
Тебе понадобится: 1 курица, 2 кислых яблока, 2 ст.л. специй, 60 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина.
Приготовление: Раздави чеснок, измельчи розмарин, добавь специи и смешай с растопленным сливочным маслом. Натри этой смесью курицу внутри и снаружи и оставь мариноваться на пару часов. Нафаршируй ее дольками яблок, сшей или скрепи зубочистками и на 2 часа отправь в духовку при 180 градусах. Каждые 15-20 минут поливай вытопленным соком.
Утка с черносливом
Идеальная начинка для идеального новогоднего блюда. Птица получается ароматной, сочной и с румяной корочкой!
Тебе понадобится: 1 утка, 2 ст.л. специи, 3 яблока, 150 г чернослива, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда.
Приготовление: Натри утку специями снаружи и внутри, и оставь на 15-20 минут. Мелко нарежь яблоки и чернослив, и начини утку, а потом зашей отверстие. Отправь ее на противень и запекай 40 минут при 180 градусах. Переверни ее на другую сторону и запекай еще 40 минут. Смешай мед с соевым соусом, смажь утку и отправь в духовку еще на 20-30 минут.
Рыба с лимоном
Рассказываем, как приготовить рыбу на Новый год так, чтобы перед ней невозможно было устоять!
Тебе понадобится: 2-3 рыбины, 2 лимона, морская соль и специи, 3-4 веточки тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Очисти рыбу от чешуи и внутренностей и сделай с двух сторон неглубокие поперечные надрезы. Натри ее солью и специями, и вложи внутрь каждой тушки по веточке тимьяна и несколько долек лимона. Дольки лимона вставь в надрезы, сбрызни рыбу оливковым маслом и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.
Говядина с вишней
Для этого новогоднего рецепта отлично подойдет даже замороженная вишня, но сначала разморозь ее и дай воде стечь.
Тебе понадобится: 400 г говядины, 150 г вишни, 1 ч.л. соли, 0.5 ч.л. специй, 2 ст.л. зернистой горчицы.
Приготовление: Сделай на куске говядины крупные глубокие надрезы и натри мясо солью и специями. Вложи в надрезы вишню и скрепи мясо ниткой или зубочистками. Смажь зернистой горчицей, заверни говядину в рукав и запекай 40-50 минут при 200 градусах. Разрежь рукав и запекай еще 15 минут.
Гарнир на Новый год 2022
Горячие блюда – это хорошо, но к ним обязательно нужен гарнир. Делимся несколькими проверенными вариантами для тебя и твоих гостей!
Запеченный картофель под сыром
Начнем с простого классического гарнира на новогодний стол, от которого невозможно отказаться.
Тебе понадобится: 4 картофелины, 200 г сыра, 250 мл сливок, 1 ч.л. орегано, специи.
Приготовление: Нарежь картофель пластинами и приправ по вкусу. Выложи половину в форму, залей половиной сливок и засыпь половиной сыра. Повтори слои еще раз и поставь запекаться в духовке 30 минут при 190 градусах.
Картофель с розмарином и цедрой
Идеальная картошка на Новый год 2022 – ароматная, нежная и рассыпчатая!
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 1 апельсин, 1 головка чеснока, 50 мл оливкового масла, 40 г сливочного масла, 3 веточки розмарина специи.
Приготовление: Очисти картофель и привари 5-7 минут в кипящей воде. Выложи в форму для запекания, налей половину оливкового масла, приправь по вкусу и запекай 30 минут при 190 градусах.
Сними с апельсина цедру и нарежь полосками, чеснок – пластинами, а розмарин раздели на листочки. Смешай все то с оставшимся оливковым и растопленным сливочным маслом, залей картошку и слегка придави толкушкой. Отправь в духовку еще на 20 минут.
Рис с овощами и маслинами
Отличный зимний рецепт риса, когда ассортимент овощей не такой уж большой.
Тебе понадобится: 350 г риса, 100 г лука, 180 г маслин, 1 морковь, 1 перец, 700 мл воды.
Приготовление: Нарежь кубиком лук, морковь и перец. Обжарь лук до золотистости, добавь сухой рис и обжарь еще немного. Добавь морковь и перец, перемешай. Залей водой и протуши до полуготовности на маленьком огне. После этого добавь нарезанные колечками маслины и туши еще 15 минут.
Новогодние десерты 2022
Вкусный новогодний десерт станет лучшим завершением праздничного стола. Если ты до сих пор не знаешь, что приготовить – лови несколько идей!
Зефирно-фруктовый десерт
Интересный и быстрый рецепт, который не доставит тебе хлопот.
Тебе понадобится: 100 г зефира, 200 г сметаны, 1 хурма, 1 киви, 1 банан, гранат, мята и орехи.
Приготовление: Взбей зефир со сметаной блендером, а все овощи нарежь средними кусочками. Выложи в красивые формочки или бокалы банан, зефирную массу, киви, зефир, хурму и зефир. Укрась десерты рублеными орехами, гранатом и мятой.
Творожно-банановый десерт
Ничуть не хуже торта, а готовится намного легче и проще!
Тебе понадобится: 2 банана, 350 г творога, 50 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г черного шоколада, 2 ст.л. молока, орехи.
Приготовление: Взбей в блендере сметану, масло, сахар и творог. Очисти бананы, выложи на блюдо и сверху выложи творожную массу. Отправь десерт в холодильник. Растопи черный шоколад на водяной бане, смешай с молоком и залей десерт глазурью. Укрась десерт рублеными орехами.
Пирожные-шишки
Вкусные пирожные без выпечки на Новый год 2022, которые очень понравятся и взрослым, и детям.
Тебе понадобится: 160 г кукурузных хлопьев, 100 г грецких орехов, 1 банка вареной сгущенки, 2 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление: Измельчи орехи ножом и смешай с кукурузными хлопьями. Добавь сгущенку и тщательно перемешай массу. Выложи ее во влажные конусные рюмки или другие подходящие формы, и отправь на 3-4 часа в холодильник. Аккуратно достань пирожные с помощью ножа и укрась сахарной пудрой.
Мандариновая панна-котта
Ну какой Новый год без мандаринов и мандариновых десертов! Как тебе такой вариант?
Тебе понадобится: 400 мл 20% сливок, 3-4 мандарина, 15 г желатина, 3 ст.л. воды, 2,5 ст.л. сахара.
Приготовление: Залей 10 г желатина 2 ст.л. воды, перемешай и оставь до набухания. Нагрей сливки, раствори в них 2 ст.л. сахара, но до кипения не доводи. Добавь в сливки желатин, перемешай, разлей по формам и отправь в холодильник до застывания.
Смешай оставшийся желатин с оставшейся водой. Выдави из мандаринов сок, процеди и добавь 0,5 ст.л. сахар. Слегка подогрей сок на водяной бане, добавь желатин, перемешай и залей этот слой на панна-котту. Снова отправь десерт в холодильник.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Новогодний стол 2022
Некоторые хозяйки уже сейчас интересуются, каким должен быть новогодний стол 2022. Они уверены, что если задобрить будущего тотема вкусными и необычными блюдами, то их жизнь станет лучше, и они не будут испытывать недостатка ни в чем.
Что может понравиться будущему покровителю
Тигр – хищник, поэтому в новогоднем меню обязательно должно быть мясо. Желательно приготовить как можно больше мясных блюд. Подойдёт любое мясо: свинина, говядина, баранина, кролятина и птица. Хотя охотиться на птиц тигр не умеет, он не прочь полакомиться курятиной, утятиной, гусятиной, индюшатиной, перепелами и пр.
Можно использовать разные способы приготовления. Беспроигрышный вариант – шашлык на углях или мясные блюда на гриле. Выбор угощений на ваш вкус. Как вариант запечённое мясо в духовке. Подойдут даже котлеты, голубцы, долма и фаршированный перец.
Не откажется покровитель и от блюд, где мясо в качестве ингредиента. Это салаты, закуски, заливные блюда, рулеты, колбасы и пр.
Тигр очень любит сытно и вкусно поесть. Также блюда должны выглядеть аппетитно и иметь привлекательный внешний вид. В приготовлении можно использовать субпродукты. Самое актуальное украшение – салаты, закуски, десерт в форме и расцветке тотема.
Рыбные блюда также понравятся тигру. Известно, что кошачьи обожают рыбу. Речная или морская рыба может быть запечена в духовке или приготовлена на гриле. Покровитель равнодушен к морепродуктам, но будет не против разнообразия.
Так как Тигр относится к диким животным для него естественным и природным будет присутствие на столе различной зелени, овощей и фруктов. Порадуют его тропические фрукты, которые окружают его в жизни. В общем, нужно помнить, что Тигр не требователен к выбору блюд. Поэтому можно расслабиться и приготовить праздничную еду на своё усмотрение.
Что нельзя готовить в год Тигра
Обдумывая меню на Новый 2022 год, следует учесть, что Тигр будет против того, чтобы в приготовлении еды использовалась китайская кухня. Это связано с тем, что китайцы любят блюда из мяса тигра. В принципе, больше нет никаких ограничений. Главное — больше мясных деликатесов.
Правда, стоит не забывать, что Тигр настороженно относиться к лицам, которые чрезмерно употребляют алкоголь. В связи с этим, нужно умело подбирать спиртные напитки к Новому году.
Сервировка стола при встрече года Тигра
Тотем любит, когда на него обращают внимание и учитывают его вкусы. Поэтому хозяйки не должны игнорировать сервировку стола при встрече Нового 2022 года.
На новогоднем столе можно разместить красочную фигурку Тигра или купить ради такого случая солонку и перечницу в виде тотема.
Среди блюд будут уместны свечи и новогодние композиции.
Столовые приборы можно поместить в специальные футляры из домотканой ткани или перевязать ленточками.
Декорирование стола лучше выдержать в светлых постельных тонах.
Лучше, если на столе будет белая хлопчатобумажная или льняная скатерть.
Отличным элементом декора являются и салфетки.
Украсить стол могут и сами блюда.
Простые и вкусные блюда из мяса на горячее
Кролик по-лигурийски
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Жюльен с курицей и грибами
Ингредиенты:
Приготовление:
Вливаем в смесь сливки и тушим смесь дальше.
Некоторые хозяйки подают жюльен порционно. При этом подаются свежие овощи и зелень.
Цыпленок монморанси, в вишневом соусе
Ингредиенты:
Приготовление:
Запеченная утка, фаршированная яблоками, орехами и изюмом
Ингредиенты:
Приготовление:
Свинина с хреном
Ингредиенты:
Приготовление:
Мясной рулет с черносливом и орехами
Ингредиенты:
Приготовление:
Блюда из рыбы
Лосось в белом соусе
Для приготовления блюда потребуется:
Запеченный стейк толстолобика в медово-горчичном маринаде
Ингредиенты:
Приготовление:
Запеканка из рыбы и цветной капусты
Ингредиенты:
Приготовление:
Солим, перчим и ставим в разогретую духовку на 15 минут.
Треска в горчично-сливочном соусе
Ингредиенты:
Приготовление:
Щука, запеченная с картофелем
Ингредиенты:
Приготовление:
Лосось-джентльмен
Ингредиенты:
Приготовление:
Что готовить новое и интересное в год Тигра
Басма
Ингредиенты:
Можно разнообразить блюда следующими продуктами:
Приготовление:
При необходимости толстую кожицу помидор можно предварительно снять.
Мясо должно оказаться сверху. Юшку можно использовать как первое блюдо.
«Ложные» куриные ножки
Ингредиенты:
Приготовление:
Свиные рулеты с ананасами
Ингредиенты:
Приготовление:
«Хашлама»
Ингредиенты:
Приготовление:
«Люля-кебаб на сковороде»
Ингредиенты:
Приготовление:
Стейк на кости с вишневым соусом
Ингредиенты:
Приготовление:
Яблоки с мясом
Ингредиенты:
Приготовление: