что можно приготовить на завтрак с клубникой

7 очень быстрых блюд с клубникой на завтрак

Сейчас – время лучшей клубники и использовать это нужно по максимуму. Для начала разомнёмся, готовя универсальный соус из клубники, способный преобразить утренние блюда. Взбейте ягоды в чаше блендера, добавив, по желанию, немного ванили. Перелейте в миску, затяните пленкой и поставьте на водяную баню. У вас получится очень ароматный клубничный концентрат. Его можно подавать на завтрак к блинам, вафлям, сырникам и просто с творогом или йогуртом. А теперь переходим к более существенным блюдам.

Сэндвич с клубникой, ветчиной и сыром бри за 5-6 мин.

Сэндвич с клубникой, ветчиной и сыром бри

Для приготовления 4 сэндвичей нужно:

Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой за 8-10 мин.

Во фруктовые салаты можно положить какие угодно фрукты и ягоды. Но и у этого блюда есть свои правила. Желательно совмещать в нём сладкие и кислые ингредиенты, и разные по текстуре. Для заправки можно использовать йогурт или мёд с травами и цитрусовым соком.

Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой

Для приготовления салата на 4 порции нужно:

Быстрый клубничный шейк с кокосовым молоком за 5 мин.

Если у вас не складываются отношения с коровьим молоком, замените его соевым или овсяным – хуже от этого напиток не станет. И обязательно не забудьте чуть-чуть посолить шейк. Это придаст напитку особый гармоничный вкус.

Быстрый клубничный шейк с кокосовым молоком

Для приготовления примерно 1 л напитка нужно:

Йогуртовый завтрак с клубникой за 10-12 мин.

Ещё одна идея для яркого летнего утра – оригинальный йогурт с клубникой. Особено прекрасным блюдо получается, когда в него добавляют что-то хрустящее, например, мюсли, орехи или даже попкорн. Если убрать десерт в морозильник часа на три – получится домашнее мороженое.

Йогуртовый завтрак с клубникой

Для приготовления 4-6 порций нужно:

Салат из клубники и помидоров с заправкой в стиле винегрет за 8-10 мин.

Помидоры и клубника отлично сочетаются друг с другом. В такой компании прекрасно чувствует себя и сыр. Мы использовали моцареллу, но подойдут также козий и овечий.

Салат из клубники и помидоров с заправкой в стиле винегрет

Для приготовления 4 порций нужно:

Десертная сальса из клубники и базилика для взрослых за 6-7 мин.

Эта десертная сальса способна вас удивить, хоть с виду это просто кусочки ягод. Подайте к твёрдым выдержанным сырам или с ростбифом.

Десертная сальса из клубники и мяты

Для приготовления 2 порций нужно:

Сладкий омлет с клубникой за 10-12 мин.

Лучше всего подавать такой омлет с бисквитами или печеньем. Можно добавить еще пару ложек деревенской сметаны.

Сладкий омлет с клубникой

Для приготовления омлета на 2-4 порции нужно:

БОНУС: Клубничный щербет, приготовленный накануне

Ягодный щербет в стаканчике многие из нас помнят с детства: он никого не оставлял равнодушным. Предлагаем научиться готовить клубничный шербет дома. Летом, особенно в сезон дачных ягод, делать это просто и приятно.

Щербет нужно готовить накануне, а потом просто достать за 6-8 мин. до подачи, чтобы он немного подтаял и, разложив по креманкам, с удовольствием смаковать. Такое блюдо вполне подойдет даже для завтрака в жаркий летний день!

Клубничный щербет

Для приготовления 4 порций щербета нужно:

Источник

Яркие завтраки с клубникой, которые понравятся и взрослым, и детям

К сожалению, сезон клубники случается лишь раз в году – именно сейчас самое время есть ее с утра до вечера, чтобы было о чем вспоминать долгими зимними вечерами. Начинайте свои летние дни с легких, ярких и аппетитных завтраков с ароматными ягодами, и лето точно пройдет замечательно!

Клубничный смузи с базиликом

Такой яркий и ароматный смузи понравится детям. Даже тем, которые плохо едят по утрам.

Клубничный смузи с базиликом

1–2 порции, приготовление: 10 мин.

1. У клубники удалите плодоножки, крупные ягоды разрежьте пополам. Очистите банан и нарежьте небольшими кусочками. Сложите клубнику и банан в чашу блендера.

2. У базилика удалите стебли, листья нарвите руками, добавьте в блендер вместе со льдом. Взбейте до однородности и сразу же подавайте.

Гренки-трубочки с клубникой и маскарпоне

Маскарпоне можно заменить жирным творогом или любым сливочным сыром.

Гренки-трубочки с клубникой и маскарпоне

4 штуки, приготовление 20 мин.

Что нужно:

Что делать:

1. Нарежьте клубнику небольшими кубиками. У хлеба отрежьте корки.

2. Взбейте яйцо с молоком. Смажьте 2/3 каждого куска хлеба маскарпоне слоем примерно 3 мм, оставшуюся часть слоем 1 мм.

3. На толстый слой маскарпоне выложите клубнику, присыпьте сахарной пудрой. Сверните хлеб с начинкой в рулетик, начав с толстой стороны. Обмакните в яйцо (дайте хлебу хорошо впитать яичную смесь).

4. Растопите в сковороде масло, обжарьте рулетики в масле со всех сторон на среднесильном огне до румяной корочки. Подавайте, полив шоколадным соусом.

Клубника в апельсиновом соке с ванилью

Ваниль можно заменить бадьяном или цельной корицей. Подавайте этот десерт к творогу или вместе с хрестящей выпечкой.

Клубника в апельсиновом соке с ванилью

1–2 порции, приготовление: 10 мин.

Что нужно:

Что делать:

1. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена.

2. Поставьте на сильный огонь широкую кастрюлю, влейте сок, добавьте семена ванили и сам стручок, выпарите наполовину. Остудите, 10 мин.

3. У клубники удалите плодоножки. Крупные ягоды разрежьте вдоль пополам. Средние и мелкие оставьте целыми.

4. Положите ягоды в теплый выпаренный сок. Остудите, переставьте в холодильник на 8–12 ч. Подавайте с печеньем, украсив мятой.

Клубника с медовым творожком

Очень полезный и вкусный завтрак для всей семьи. Мамы, следящие за правильным питанием, будут довольны.

Клубника с медовым творожком

2–3 порции, приготовление: 10 мин.

Что нужно:

Что делать:

1. Нарежьте клубнику ломтиками, полейте лимонным соком, присыпьте ванильным сахаром.

2. Сложите творог, мед и сливки в стакан погружного блендера и взбейте до однородности.

3. Разложите творожок по креманкам или мисочкам, сверху выложите клубнику вместе с образовавшимся соком. Сразу же подавайте.

Панкейки на кефире с клубничным припеком

Панкейки на кефире с клубничным припеком

2–3 порции, приготовление: 30 мин.

Что нужно:

Что делать:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир, перемешайте. Всыпьте смесь муки с содой, перемешайте до однородности.

2. Влейте 150 мл крутого кипятка и пару ложек того масла, на котором собираетесь жарить блинчики. Перемешайте до однородности. Тесто должно получиться не слишком жидким.

3. Нарежьте клубнику тонкими дольками. Разогрейте сковороду для блинов, смажьте маслом, выложите несколько ломтиков клубники и сразу же залейте тестом.

4. Выпекайте панкейки как обычно. Готовые складывайте в кастрюлю под крышку. Подавайте с медом или сгущенным молоком.

Сконы с клубникой на сковороде

Сковороду вполне можно заменить на духовку, разогретую до 180 °С. В этом случае переворачивать сконы не нужно.

Сконы с клубникой на сковороде

8 штук, приготовление: 40 мин.

Что нужно:

Что делать:

1. Нарежьте масло небольшими кусочками, пусть размягчится при комнатной температуре. Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром.

2. Оставьте 4 ягоды для подачи. Нарежьте оставшуюся клубнику средними кубиками. Присыпьте небольшим количеством мучной смеси.

3. Смешайте масло с мучной смесью, разотрите пальцами в крупную крошку. Добавьте простоквашу и клубнику, перемешайте, ни в коем случае не вымешивая до однородности – просто соберите тесто в ком. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин.

4. Вырежьте из пергамента 2 круга того же диаметра, что ваша сковорода с толстым дном (20–23 см). Выложите на один круг тесто, разровняйте, разрежьте круг на 8 частей. Накройте вторым кругом.

5. Прогрейте сковороду на среднем огне, 3–4 мин. Положите пергамент с тестом. Поставьте на минимальный огонь, закройте крышкой, пеките 15 мин. Переверните, пеките еще 15 мин. Подавайте сконы теплыми, со сливками и клубникой.

Источник

К О Т Л Е Т К А

Самая вкусная клубника — некрасивая клубника. Неровная, бугристая и рыхлая. Такая, которая под пальцами проминается, оставляя некрасивые вмятины. И соком ярко-красным течет по подбородку. Такая клубника возможна только в мае-июне, ни в какое другое время года её не бывает. И вся эта привозная израильская, турецкая и голландская клубника в подмётки не годится той, которую сейчас продают в плетёных корзинках бабули на базарах.

А если вам надоело есть клубнику просто так (хотя я в этом сильно сомневаюсь), предлагаю готовить из неё завтраки. Тем более, это совсем несложно!

Сырники с клубникой

Оладушки с клубникой

Как делать котлеты из клубники я вам уже рассказывала. Читайте здесь. И да, оладьи — это тоже котлеты, вы ведь в курсе?

Омлет с клубникой и ревенем

Гранола с клубникой

Делаем гранолу. Помните, я вам уже рассказывала о ней? Готовить её — минут 20 от силы, зато как круто потом ею завтракать! Рецепт здесь, если что.

Итак, на дно широкого стакана или пиалы выкладываем клубнику (можно и другие свежие ягоды, если есть), заливаем её йогуртом, сверху насыпаем гранолу и снова — свежие ягоды. Просто как и всё гениальное.

Смузи с клубникой

Овсяная каша с клубникой

Больше интересных рецептов и фактов о еде
читайте на Котлетке в Facebook.

Источник

7 полезных завтраков с клубникой

Начинается клубничный сезон. Хотя сейчас клубнику можно есть круглый год. Я вам предлагаю 7 вкусных идей для полезного, здорового завтрака. Готовятся быстро,просто и легко.7 полезных завтраков с клубникой идеально подходят для детей.

Здоровый завтрак быстрого приготовления.Идеально подходит закуской в течение дня.

Ингредиенты (2 порции):

Приготовление:

Помыть клубнику и почистить. Положить в блендер и смешайте в пюре. Налейте в приготовленные чашки,добавить йогурт и посыпать мюсли. Завтрак готов!

3 простых ингредиентов и королевский завтрак.Вкусный, здоровый завтрак без добавления сахара.

Ингредиенты (2 порции):

Приготовление:
Печенье раздавить в мелкие крошки. Промойте клубнику, почистите.Клубнику положить в блендер и смешать в пюре. В чашечку положить на дно крошки печенья,затем положить слой йогурта, затем снова печенье.Последний слой йогурта и залить клубничным муссом. Сверху немного посыпать печенье и украсить клубникой.

Лето в полном разгаре,освежающий воздух. и нет ничего вкуснее на завтрак, чем медовый омлет с сезонными фруктами.

Ингредиенты:

Взбить отдельно белок венчиком в крепкую пену и осторожно смешать в яичную смесь.Смазать сковороду маслом и налить приготовленную смесь,сверху положить ягоды.

Поставить в духовку и выпекать в течении 10 мин.На готовый
омлет налить мед. Наслаждайтесь!

Идеальный завтрак для детей. Чрезвычайно питательный для всех дошкольников и студентов.

Ингредиенты для риса:

Ингредиенты для мусса:

В кастрюлю налить молоко и воду,довести до кипения.Положить рис И варить помешивая, в
течение 20 минут, пока рис не впитает всю жидкость. Подсластить по вкусу медом.

Клубнику помыть и почистить. Положите клубнику в блендер, добавить йогурт и сахарную пудру. Смешать в пюре.

Налейте в миску клубничное пюре, в середину положите 1-2 ст.л. приготовленного риса.

Вкусные блины, которые добавляют энергии. Готовятся быстро.

Приготовление:
Смешать в миске пахту и яйца.Отдельно смешать муку, разрыхлитель и добавить в смесь.Размешать до получения однородной массы.

Добавить кокосовый орех,суш.фрукты и мелко раскрошенное печенье. Аккуратно перемешайте и влейте масло. Обжарить блины на тефлоновой сковороде без жира.Подавайте блины с нарезанной клубникой.

Подготовка занимает несколько минут и идеально подходит для здорового завтрака.

Ингредиенты (2 порции):

Приготовление:

Все ингредиенты положить в блендер, тщательно перемешать и подавать.

Ингредиенты:

Приготовление:

Положить все ингредиенты в блендер и перемешать. Подавать охлажденным.

Это тоже просто и вкусно!

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

РУЛЕТИКИ ИЗ ВСИНИНЫ

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ

Мягкое шоколадное печенье

Готовим к столу

Шоколадное печенье

Готовим к столу

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

ДЕЛИКАТНАЯ ПТИЦА

Заметка для выпечки

Вес, приведенный в таблице, округлен, так как он может отличаться в зависимости от размера столовой или чайной ложки, а также от веса продукта от их плотности. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Травы и приправы

Feedspot

Источник

Диетические рецепты с клубникой

Рецептов с клубникой всегда было много. Эта сезонная ягода придает различным блюдам особенный вкус и становится их изюминкой. Сладкий, с едва заметной кислинкой, привкус гаспачо с клубникой становится самым ожидаемым вкусом лета. Ягода сочетается с розовыми помидорами, красным сладким перцем и базиликом. Клубника и зеленый базилик — сочетание, которое могло появиться только в высокой кухне. Сегодня оно входит в состав полезных смузи, освежающих лимонадов и необычных зеленых чизкейков.

Да и десертных блюд из клубники великое множество: она — роковая красотка нежных творожных тортов, старых-добрых бисквитных пирогов, аристократичных желе из шампанского и дерзких крамблов. Количество блюд из клубники зависит только от фантазии и смелости автора: свежую красную ягоду можно добавить в простой молочный коктейль или же испечь с ней сложный пасхальный кулич — почти произведение искусства.

Из ягоды традиционно делают варенье, суфле и сорбеты. Она умеет дружить со многими продуктами на вашей кухне, будь то шоколад, сливки или трио из рукколы, шпината и мяты. Как приготовить из клубники шедевр и когда лучше использовать ее замороженной — наши авторы уже поделились своими секретами и подготовили пошаговые рецепты из клубники.

Полезные свойства для похудения

Ягода обладает не только приятным вкусом, но и массой полезных качеств, которые усилят действие диеты.

Можно ли есть клубнику для потери веса

Как большинство фруктов и ягод, клубника является обязательной составляющей питания во время снижения веса. Это низкокалорийный продукт, который можно есть практически в неограниченном количестве. Люди, которые следят за весом и стараются поддерживать его в норме, могут устраивать разгрузочные дни на клубнике. В этом случае употреблять можно более килограмма ягод в сутки.

Как худеют звезды: советы и методики

Главным преимуществом является потрясающий вкус. Питаясь только клубникой, человек не будет испытывать подавленного настроения из-за ограничений в любимой еде.

Кроме того, она обладает особыми свойствами, которые помогают при снижении веса:

Кроме того, в клубнике содержится большое количество калия, который приводит процесс обмен веществ в организме в норму, и клетчатки. Она очищает кишечник от токсинов, улучшает пищеварение, таким образом ускоряет расщепление сахара и не позволяет ему откладываться в проблемных местах.

Но, кроме всех этих свойств, клубника насыщает организм комплексом витаминов группы В, С, Е, А, такими минералами, как фосфор, магний, железо, цинк, марганец, кальций, богата фолиевой кислотой.

Салат из клубники и черри

· Помидоры черри 150 г.,

· Оливковое масло 2 столовые ложки,

· Сыр мини моцарелла 100 г.,

· Бальзамический уксус 3 столовые ложки.

1. Вымыть помидоры, клубнику, рукколу.

2. Помидоры, клубнику, моцареллу нарезать.

3. Добавить рукколу, посолить, полить оливковым маслом и бальзамическим

Клубничный мусс

· клубника – 300-400 г

· мягкий творог (любой низкокалорийный) – 200 г

Как приготовить?

Клубничный тирамису

· савоярди (диетические) – 6 шт.

· клубника (замороженная) – 100 г

· сливочный сыр (или мягкий тофу) – 200 г

Как приготовить?

Как худеют звезды: советы и методики

Клубничный йогуртовый торт (без выпечки)

Отличный рецепт летнего десерта с клубникой, который придется по душе взрослым и детям, а также тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Йогуртовый торт получается с очень нежной текстурой, имеет эффектный внешний вид и сможет украсить любой праздничный стол. Приготовление торта без выпечки занимает не много времени.

Клубника свежая — 0,5 кг.,
Йогурт клубничный — 1 л.,
Печенье сахарное (можно заменить на фитнес-печенье) — 500 г.,
Молоко — 180-200 мл (примерное количество),
Желатин — 30 г.,
Мята свежая (для украшения) — 1-2 веточки.

Диетический десерт из клубники

Готовое блюдо не назовешь чересчур сладким, сладости в нем в меру благодаря природной кислинке, присущей клубнике. Даже небольшая порция здорово насыщает организм и придает заряд бодрости. Само сочетание творога и ягод клубники известно еще с давних времен и использовалось даже в королевской кухне при европейских дворах. Кроме того десерт обходится не накладно, ведь в сезон клубника доступна, а многие и вовсе выращивают ее сами. Полезен десерт и детям, как источник кальция, белка, витаминов, важных микроэлементов.

Клубничный десерт идеален для завтрака, полдника. Его готовят на детские и взрослые праздники, это отличный вариант и для романтического вечера. Тем, кому десерт придется особенно по душе, дается маленькая подсказка. Его можно готовить и с другими фруктами, доступными круглогодично или только в сезон. Отлично получается с бананами, киви, смородиной, малиной.

Блюдо относится к десертной группе. Базовыми его составляющими являются ягоды (в нашем случае клубника), молочные продукты, творог.

Чтобы клубничный десерт вышел на славу, стоит придерживаться рекомендуемого рецепта. Для приготовления блюда потребуются:

• ванильный сахар – 15 г;
• сахар песок – 15 г;
• творог (лучше домашний) – 200 г;
• ягоды клубники – 200 г.

Из этого количества продуктов получится две полноценные порции.
Процесс приготовления диетического десерта из клубники

Для удобства процесс разделен на этапы:

Чтобы диетический десерт из клубники выглядел максимально эффектно и празднично его лучше готовить в прозрачной форме, чтобы просматривались слои.

Если хозяйка приняла решение еще летом заморозить клубнику, чтобы зимой готовить вкусный и полезный десерт, то ягоду для заморозки лучше выбирать слегка суховатую. Такая ягода быстрее замерзнет в камере, а после оттаивания не будет течь, и разваливаться на части.

Мороженое из клубники

1. 250 грамм творога в брикете,

2. 150 грамм клубники или других ягод,

3. 1 ч.л ванильного сахара,

5. 150 грамм натурального йогурта или сливок.

Все ингредиенты взбиваем блендером,разливаем в формочки и в морозилку).По вкусу количество ингредиентов можно менять или заменять).Всем Приятного аппетита.

Клубничный мармелад на агар-агаре

2. 1 ст. ложка меда (стевии, фруктозы),

3. 1 ч. ложка агар-агара,

Популярные статьи для похудения и здоровья

САЛАТ ИЗ КЛУБНИКИ

· Сахарная пудра 2 чайн. ложки.

Шаг 1. Смешиваем несколько ягод с йогуртом.

Шаг 2. Кладем в бокал кусочки персиков.

Шаг 3. Затем добавляем кусочки груши, огурцы, клубнику, заливаем йогуртом.

В жаркие дни лета очень хочется принимать пищу легкую и освежающую. В одном из модных журналов я отыскала кулинарный рецепт такого легкого летнего салатика. Немножко необычно сочетание ягод и фруктов с огурцом. Не стоит отвергать такую еду сразу, попробуйте приготовить, не пожалеете. А готовится легкий салат с клубникой очень просто и является бодрящим блюдом в жаркие летние деньки. Компоненты для салата моем и просушиваем. Клубнику нарезаем вдоль на две половинки, а грушу и персик – тонкими ломтиками. С помощью блендера смешиваем несколько ягод клубники и натуральный йогурт. Берем прозрачные емкости и выкладываем слоями подготовленные ингредиенты. На дно выкладываем кусочки персика, затем ломтики груши, далее кусочки огурца и наверх укладываем нарезанную клубнику. Все заливаем подготовленным йогуртовым соусом. Можно в соус добавить немного сахарной пудры, от этого вкус еды не пострадает. Получился низкокалорийный и очень вкусный салат. Рекомендую его на завтрак всем тем, кто следит за своей фигурой, а также сторонникам правильного питания. Приятного аппетита!

Овсяный пирог с клубникой

· клубника (мелкая или нарезанная на четвертинки) — 800 гр.

· свежевыжатый апельсиновый сок из 0,5 апельсина.

· крахмал (предпочтительно – кукурузный) — 1 ст.л.

· овсянка в виде хлопьев или муки — 80 гр.

· мука пшеничная — 70 гр.

· сахар или фруктоза — 100 гр.

· сливочное масло — 60 гр.

Слой начинки: смешиваем клубнику с мёдом и апельсиновым соком, добавляем крахмал и снова перемешиваем.

Слой теста: соединяем руками овсяные хлопья (или муку), пшеничную муку, сахар (или фруктозу) и корицу. Добавляем натертое на мелкой терке масло. Тесто получается рассыпчатым.

В емкость для выпекания кладем слой начинки, на него — тесто. Запекаем в разогретой заранее до 190-200 градусов духовке 40 минут.

Фруктовые спринг-роллы

Роллы могут быть не только с морепродуктами и овощами, но и с фруктами. Такие роллы хорошо сочетаются с аппетитным соусом и подходят в качестве десерта на праздничный стол. Это также вариант перекуса.

Описание приготовления: В этом рецепте вы узнаете, как приготовить фруктовые спринг-роллы, очень яркие и полезные роллы, которые получаются безумно вкусными, если подавать их с соусами. Соус можно приготовить либо шоколадный, либо медовый, либо оба сразу, так как именно благодаря им блюдо получается очень аппетитным. В качестве начинки вы можете взять и другие фрукты и ягоды, это зависит от ваших предпочтений. Рекомендую использовать именно рисовую бумагу, так как благодаря ей фрукты видны в готовом блюде.

Источник