что можно положить в фаршированные перцы вместо риса
Фаршированный перец с секретным ингредиентом: чем лучше заменить рис
Вкусным блюдом, которое следует приготовить в осенний период, являются фаршированные перцы. Обычно их подают с рисом, потому что он клейкий и хорошо скрепляет все ингредиенты. Но гораздо вкуснее, когда структура начинки нежная и рассыпчатая. Поэтому можно добавить другую крупу.
Идеей приготовления фаршированного перца с секретным ингредиентом поделилась vita_ivankiv. Опубликовано на странице Instagram. Блогер добавляет вместо риса булгур.
куриное мясо (может быть индейка)
специи и зелень по вкусу
Болгарский перец почистить, приготовить для фарширования.
Булгур отварить до полуготовности (10 мин после закипания).
Морковь потереть на мелкой терке, порезать лук и тушить 5 минут на масле с водой.
Добавить нарезанное маленькими кусочками мясо, протушить еще 7 минут.
Тушеные овощи с мясом добавить в булгуру.
Зафаршировать перцы, поместить в широкую кастрюлю.
Добавить в кастрюлю воды до половины перца, посолить.
Готовить на медленном огне 20 минут.
При подаче полить сметаной.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: