что можно есть ахатинским улиткам

Чем кормить улиток — основной рацион ахатин

Гигантская африканская улитка — нетребовательный и всеядный питомец. Но для быстрого роста и правильного развития, ахатина должна правильно и разнообразно питаться. В основной ежедневный рацион питания улитки входит растительная пища, минеральные и белковые подкормки. Давайте подробно рассмотрим, как и чем кормить улиток ахатин.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Чем и как кормить улитку ахатин

В природе ахатина питается растительной пищей, побегами молодых растений и плодами. В домашних условиях улитку кормят тыквой, огурцами, кабачками, помидорами, морковью, капустой и т.д. Многие улитководы включают в рацион питания своих питомцев, яблоки, бананы, клубнику, малину, арбузы и другие сладкие фрукты. Ахатины очень быстро привыкают к одним продуктам питания, а от других отказываются, чтобы этого не произошло, кормите их разнообразно. Не стоит также забывать о зелени. Это укроп, петрушка, листья одуванчика, дуба, березы.

Овощи и фрукты перед тем, как давать ахатинам, нужно помыть и нарезать небольшими брусочками. Если ваши улиточки маленькие, тогда продукты нужно измельчить на терке.

Чем нельзя кормить ахатину

Считается, что у улитки есть внутренняя способность понимать, что можно кушать, а что нельзя. Однако это срабатывает не всегда. Форумы пестрят призывами помочь улиткам погибающим от некачественных и соленых продуктов.

Первый враг ахатины — соль. Также запрещается кормить улиток кислыми, сладкими, копчеными и маринованными блюдами. По поводу цитрусовых и киви, мнения ахатиноводов разошлись.

Я своих улиток, цитрусовыми не кормлю, так как в них высокое содержание аскорбиновой кислоты, которая препятствует усвоению кальция. Кормить ими вашего питомца или нет решать вам.

Минеральная подкормка улиток ахатина

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам
Кальций является важной составляющей рациона улитки. Если улитка не получает минеральную подкормку в достатке, она начинает болеть, деформируется ее раковина и останавливается рост. Особенно важен кальций для маленьких ахатин, с возрастом моллюск не так активно его потребляет.

Если раковина моллюска слоится, повреждена или имеет трещины, рацион его нужно обогатить минеральными подкормками. Это сепия, ракушечник, яичная скорлупа, пищевой мел.

Смотрите видео о том, как приготовить минеральную подкормку

Рацион питания ахатинов зимой

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

В зимний период основной рацион улиток составляют кальцекаши, разные подкормки, замороженные овощи и фрукты. К примеру, овсяные хлопья, капуста, морковь, яблоки, тыква, творог. Для разнообразия используют замороженные овощи, фрукты и зелень. Их можно купить или заготовить самостоятельно осенью. Некоторые улитководы выращивают для своих питомцев зелень на подоконнике или сажают семена разных растений в грунт террариума. Подросшие зеленые росточки пополняют организм улитки зимой необходимыми витаминами и микроэлементами.

Но не стоит увлекаться экзотическими фруктами и овощами не по сезону. В них много пестицидом и других вредных веществ, которые губительно сказываются на здоровье ахатины.

Видео о том, чем кормить ахатину зимой

Нужен ли белок в рационе улитки

Как часто кормить ахатин

Африканская улитка предпочтительно ведет ночной образ жизни, поэтому кормите ее вечером. Маленьких ахатин кормят 1-2 раза в день, взрослую улитку можно кормить через день. Пищу кладут на мисочки или листья салата, так еда не соприкасается с грунтом и не портится. Ежедневно остатки пищи и фекалии следует убирать, таким образом в террариуме всегда будет чисто.

Нужна ли вода улиткам

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам
Домашним улиткам обязательно нужна вода. Они очень любят купаться, для этого можно установить неглубокую емкость с водой. Воду нужно будет менять через день. Емкость с водой будет поддерживать необходимую влажность в террариуме и у ваших питомцев всегда будет доступ к воде. Если ваши улиточки маленькие, то даже от неглубокой емкости с водой лучше отказать, чтобы они не утонули.

Кормление маленьких улиток ахатин

Малышей содержат в небольшом контейнере без грунта. Вместо него на дно укладывают листья салата и капусты. Овощи и зелень измельчают или натирают на терке, при этом обильно посыпаю минеральной и белковой подкормкой. Кормить малышей нужно 2-3 раза в день. Убирая листья из контейнера внимательно их осматривайте, чтобы на них не остались малыши.

Смотрите видео, как и чем кормить маленьких ахатинов

Итак, ахатины всеядные животные, основой рациона является растительная пища, белок и минеральная подкормка. Кормить улиток нужно в вечернее время не реже 1 раза в день, а малышей еще чаще.

Если вы с чем-то не согласны или знаете больше о том, как и чем кормить улиток ахатин, пишите в комментариях.

Источник

Улитка ахатина. Содержание, кормление, разведение

Как ухаживать за улитками?

Сухопутный брюхоногий моллюск из подкласса лёгочных улиток. Широко распространён в странах с тропическим климатом, высоко инвазивный вид, является вредителем сельскохозяйственных растений, особенно сахарного тростника. В настоящее время дальнейшее расширение ареала ахатины остановлено благодаря строгим мерам по поддержанию карантина. Была предотвращена начавшаяся инвазия улитки в США. В Европе, в том числе в России, где выживание ахатин в природе невозможно, они часто содержатся в качестве домашних животных.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Содержание улитки ахатины (Террариум)

Террариум для ахатин можно сделать из простого аквариума. Минимальный размер — 10 литров на одну улитку. Чем больше будет аквариум, тем крупнее вырастет ваша улитка. У террариума непременно должна быть крышка, ведь улитки могут выползти из него. Желательно организовать маленькие отверстия в крышке для лучшего газообмена. В крайнем случае, можно просто приподнять крышку, чтобы образовалась небольшая щель. На дно аквариума необходимо положить подстилку. Подстилкой может служить грунт «Бегония», либо в идеале кокосовый субстрат насыпи. Можно соорудить небольшую ванночку со свежей водой, ахатины очень любят купаться. Главное, чтобы глубина ванночки не позволяла улитке захлебнуться. Вообще ахатины хорошо ползают под водой, но, случайно упав в ванночку сверху, маленькая улиточка может утонуть от испуга. Также нужно следить, чтобы ванночка не переворачивалась, если улитка начнет зарываться в грунт рядом с ней, иначе вода растечется, что не есть хорошо.

Температура и влажность воздуха, необходимые ахатинам, примерно совпадают с таковыми в обычной городской квартире. Влажность грунта определяется эмпирически. Если улитки все время сидят на стенках террариума, значит, воды слишком много. Если они предпочитают закупориваться (улика прячется в раковину и закрывается крышечкой), наоборот, слишком сухо. При нормальной влажности грунта улитки по ночам ползают по его поверхности, а днем часто зарываются в него. Для поддержания влажности достаточно сбрызгивать грунт и стенки террариума из пульверизатора два раза в день.

Чтобы разбудить закупоренную улитку, можно полить ее устье водой и аккуратно снять крышечку или просто поместить ее в террариум с нормальной влажностью. Мыть террариум рекомендуется не реже одного раза в неделю. Исключение составляет террариум с кладкой яиц, который приходится чистить без воды, чтобы не менять влажность и не повреждать кладку.

Маленьких улитят лучше держать без грунта, подстилая им капустные или салатные листья, тем самым повышая шанс нахождения улиткой пищи и для облегчения ухода за террариумом.

Кормление улитки ахатины

Кормить лучше по мере поедания и подсыхания пищи и удалять остатки. Ахатины питаются овощами, фруктами и зеленью, но в природе не отказываются и от мяса. Обычно в неволе их кормят капустой, морковью и огурцами, но предпочтительнее давать более разнообразную пищу. Нужно это в первую очередь для того, чтобы в любой момент можно было перейти на другой имеющийся в наличии вид пищи. Известно, что у улиток есть определенные пристрастия к пище, в том числе многие предпочитают огурцы и салат другим продуктам и, если их с детства кормить только огурцами, часто отказываются есть что-то кроме них, что может вызвать определенные неудобства. Крупным улиткам можно давать целые огрызки, они на удивление быстро перерабатывают пищевые отходы. Мягкие продукты надо давать ненадолго, иначе они текут и размазываются по грунту, вызывая его загрязнение. Маленьким улитятам вообще не рекомендуется давать мягкие продукты. Был случай, когда улитята целиком зарылись в банан и задохнулись там. Совсем маленьким новорожденным улиточкам лучше давать зелень, протёртую на тёрке морковку, а через несколько дней салат и яблоко.

Можно:

Фрукты: яблоко, абрикосы, ананас, авокадо, бананы, груша, земляника, клубника, вишня, манго, папайя, сливы, гроздь винограда, инжир, арбуз, дыня.

Овощи: тыква, брюква, кабачки, брокколи, шампиньоны, салат, огурец, картофель (в вареном виде), морковь сорта «каротель», красный, красный перец, сельдерей, шпинат, помидор, капусты листья.

Бобы, горох (сваренный или свежий), овсяные хлопья.

Важно, чтобы растения были сорваны не в черте города, заводов или предприятий, сточных вод, свалок. После того как принесёте домой тщательно промойте в тёплой воде!

Нельзя (очень важно!):

Острое, соленое, кислое, сладкое, копченое, жаренное, макароны, глазки картофеля.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Влияние кальция на моллюсков

Для построения раковины улиткам необходим кальций. Кальций — очень распространённый химический элемент.

Недостаток в пище улитки кальция приводит к искривлению и деформации раковины. Раковина улитки от недостатка кальция становится мягче, она не защищена от окружающей среды. Так как все внутренние органы прикреплены к стенкам раковины, любое повреждение её может привести к неправильной работе органов или к летальному исходу. Моллюск, не получающий с пищей кальций, как правило, отстаёт в развитии: нарушается рост раковины или вообще останавливается, происходит сбой в половом созревании.

Для того, чтобы доказать на сколько важен кальций улиткам, мною был проведён эксперимент.

Были взяты две группы улиток одного возраста и вида и помещены в одинаковые условия, но кормление проводилось по разному: одних — едой с добавлением кальция, других — с полным его отсутствием.

Вскоре улитки второй группы перестали расти. Из этого следует, что кальций незаменим для моллюсков.

Улитки, содержащиеся в неволе, получают кальций из сепии, яичной скорлупы, кормового меле, ракушечника, гаммаруса и т. д. Для более эффективного результата изготавливаются кальцекаши. Кальцекаша — это питательная смесь, изготовленная на основе различных круп с добавлением всевозможных источников кальция; такой продукт подаётся как в сухом виде, так и варёном.

Разведение улитки ахатины (Размножение Ахатинов)

Улитки ахатина являются гермафродитами, то есть каждая особь имеет как мужские, так и женские половые органы. При отсутствии партнёра возможно самооплодотворение, но оно достаточно редко.

Улитка может хранить сперму в течение двух лет после спаривания, используя её для оплодотворения созревающих яйцеклеток. Число яиц в кладке около 200 (в некоторых случаях до 500), улитка может делать кладок ежегодно. Размер одного яйца составляет по форме оно напоминает куриное. Развитие яиц возможно при температуре от 22°C и продолжается от нескольких часов до 17 дней.

Источник

Как разнообразить рацион питания домашней улитки(подкормки)

Все мы любим своих двурогих питомцев. Поэтому нет ничего удивительного, что хочется побаловать улиток вкусным и полезным кормом. Предлагаю вашему вниманию подборку питательных смесей для ежедневного рациона улиток ахатин.

В результате некорректного содержания и возраста, домашние ахатины испытывают дефицит в тех или иных витаминах и микроэлементах. Улитка не может самостоятельно найти нужную ей еду, она полностью зависит от разработанного вами питания.
что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Рецепты этих питательных подкормок я нашла на просторах интернета. Можно сказать, что это сухой корм для улиток, ингредиенты подобраны и разрешены во всех возрастных группах, от малышей до до взрослых ахатинов. Подкормки можно давать, как самостоятельное блюдо или смешивать с кальцием, гаммарусом, крупами.

Преимущества кормления ахатинов сухими подкормками

Сушить овощи, яблоки и крапиву можно самостоятельно в духовке или электросушилке или купить уже готовые. Берутся ингредиенты в равных количествах, кроме капель Витрри(1-2 капли).

Затем все продукты нужно постепенно измельчить в блендере или кофемолке. Перемешать и сложить в сухую баночку. К смеси дополнительно можно добавлять разные крупы, семена, гаммарус.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Подсушиваются хорошо все продукты, измельчаются в порошок и добавляется на овощи или салатные листья по 1-2 ложке. Продукты берутся в одинаковом количестве.

Все ингредиенты измельчаются в муку. Крупы и яичную скорлупу, можно смешивать в одинаковых пропорциях. Гаммарус должен составлять небольшую часть от всей смеси.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Все продукты измельчить в блендере. Количество ингредиентов возьмите на свое усмотрение. Приготовленный питательный коктейль можно заморозить в формочка для льда и по мере надобности использовать.

Все продукты измельчить. Можно кормить ахатинов сухой смесью или размачивать водой. А можно добавить воды или овощного сока и приготовить печенье. Подсушиваются зерновые лепешки в духовке.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Все продукты измельчаются в кофемолке и перемешиваются. Смесь дается в сухом и запаренном виде. хранить нужно в сухом и темном месте.

Источник

Чем кормить улитку ахатин зимой. Список продуктов

Здравствуйте дорогие мои улитководы. С наступлением зимы я начала часто получать на почту письма с вопросами о том, как и чем кормить улитку ахатин зимой? Как разнообразить зимой питание африканской улитки? Какой зимний рацион улитки ахатин?

На все эти и многие другие вопросы касающиеся кормления африканской улитки зимой я постараюсь ответить.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Как обеспечить улитку ахатин зимой правильным питанием

Основной рацион питания африканской улитки стоит на трех китах — клетчатки(растительная пища), кальция(минеральная подкормка) и белка(животного и растительного происхождения). Без них не возможен быстрый и правильный рост моллюска.

Кормление зимой растительной пищей улиток ахатин

С приходом зимы многие улитководы задаются вопросом, как и чем кормить своего питомца?
В эти холодные дни нам на помощь приходят вот эти овощи и фрукты:

Все эти продукты хорошо сохраняют свои витамины и микроэлементы практически до конца весны. Они абсолютно безопасны для здоровья улитки, так как выращены в сезон на открытом грунте. Чего нельзя с полной уверенностью сказать об импортных продуктах.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Да, полки наших супермаркетов изобилуют разнообразием овощей и фруктов, но есть золотое правило улитковода: «кормить улитку овощами и фруктами по сезону.» Но о каком сезоне можно говорить, когда вокруг снег и мороз. Начинающие улитководы именно в этот период часто совершают непоправимую ошибку. Покупая свежие огурцы, помидоры, перец, листовой салат или зелень выращенные в тепличных условиях.

К сожалению, для выращивания этих культур в зимний период применяется много удобрений, пестициды и другие химические вещества. Которые часто приводили к полной гибели малышей и сильнейшему отравлению взрослых ахатинов. Инактивировать вредные вещества в овощах и зелени можно, если замочит их в чистой воде на несколько часов.

Также несколько слов хочется сказать об экзотических фруктах, которыми улитководы пытаются разнообразить зимний рацион своих питомцев. Этого также делать не стоит. Импортные фрукты обрабатывают химическими веществами, а также наносят парафиновую пленочку. Чтобы фрукты дольше сохраняли свою свежесть и имели привлекательный вид. Однако это очень вредно для ахатины.

Замороженные овощи и фрукты

Достойной заменой свежей растительной пищи зимой, являются замороженные овощи и фрукты. Их можно свободно купить в любом продуктовом супермаркете или заготовить самостоятельно.

Источник

Как готовить улиток ахатин или кому полезна улиточная диета

Можно ли употреблять улитку ахатин в пищу. Что можно приготовить из мяса улитки. Как вкусно приготовить улиточное мясо африканского моллюска.

М оллюсков живущих на суше и в воде люди начали употреблять в пищу давно. Их запекают, варят, маринуют, жарят и фаршируют. Многие задаются вопросом о том, как готовить африканскую улитку, ведь она отличается размером и формой раковины от других улиток. Для жителей Европы виноградная улитка была и есть вкусным и полезным диетическим продуктом.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Мясо улитки ахатин широко использовали в кулинарии народы Африки. По своим вкусовым качествам она ничем не уступает нашим виноградным улиткам. Просто не может ахатина жить в наших широтах на воле, из-за суровых зим. В странах с холодным климатом, африканскую улитку выращивают на специальных фермах с искусственно созданными условиями тропиков. Читайте о массаже ахатинами.

Чем полезно улиточное мясо

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткамМясо улитки содержит незаменимые аминокислоты: холин — незаменим для головного мозга и ретинол — необходимый для сосудов.

В 100 граммах улиточного мяса содержится — 90 ккал.

Съедобной частью у улитки, является только мускулистая нога.

Макро- и микроэлементы:

В мясе ахатина содержится большое количество жирных кислот, без холестерина и большое количество витаминов.
что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Какие витамины содержатся в мясе улитки ахатин:

Кому полезно кушать улиток

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткамМясо улитки считается диетическим и легкоусвояемым продуктом, поэтому его рекомендуют всем людям у кого избыточный вес, нарушен обмен веществ в результате разных причин.

Есть проблемы с суставами и костями. Мясо улитки применяют при лечении желудочно-кишечного тракта, панкреатите и холецистите. Врачи всего мира рекомендуют беременным, пожилым людям и маленьким детям, несколько раз в неделю употреблять в пищу мясо улиток.
В мясе улитки ахатин, содержится в два раза больше легкоусвояемого белка, чем в курином мясе. Во многих блюдах улиточное мясо легко заменяет говядину и птицу.

Вкусные блюда из улиточного мяса, также оказывают благотворное влияние на нашу нервную систему, успокаивая ее и стабилизируя.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Что такое улиточная диета

Улиток готовят, как острые блюда с большим количеством чеснока, красного и черного перца, имбиря и зелени. Блюда обладают низкой калорийностью, а острые приправы помогают улучшить обмен веществ. Помогают выводить из организма тяжелые металлы и вредный холестерин.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткамВ любовной сфере, улиточная диета стимулирует сексуальные способности, мясо моллюсков всегда считалось сильнейшим афродизиаком.

Улиточная диета прописывается больным с гастритом и язвами всех отделов пищеварительного тракта. Употребляют улиток только в вареном виде без жгучих специй. Диета из улиток рекомендована больным лучевой болезнью, туберкулезом и для укрепления костей и хрящей. Полезно мясо и икра улитки, как больным так и здоровым людям. Оно помогает справиться с многими болезнями человеческого организма.

Разновидность улиток ахатин употребляемых в пищу

Все виды африканских улиток используются в кулинарии на своей родине. В странах Европы и Японии, кушают два вида сухопутных моллюсков: Ахатина фулика и Ахатина ахатина.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Эти улитки достигают огромных размеров, средние экземпляры достигают размера человеческой ладони. Эти моллюски плодовитые и не прихотливые в уходе. Их разводят и заготавливают на специальных фермах. Другие виды африканских улиток, можно употреблять в пищу, но чаще всего их содержат в качестве декоративных питомцев.

Как готовить улиток ахатин

Вдаваться в «анатомические дебри» строения сухопутного моллюска мы не будем. Кушают только мясистую ногу ахатина. Раковина может применяться в качестве красивой тарелочки для подачи улитки. О лечебных качествах икры и мяса улитки читайте здесь.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткамЕжедневно опрыскивайте или обмывайте своих улиток.

Перед приготовлением, улиток не кормят несколько дней, применяя так называемую голодную диету. Во время которой кишечник моллюска очищается полностью от экскрементов и непереваренных остатков пищи. Можно отсадить улиток в пустой контейнер и кормить их мукой и веточками душистого укропа. При такой диете, мясо ахатина приобретет приятный запах и вкус.
что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам
Улиток освобождают от раковины двумя способами:

1. Сложите их в пакет и поместите на час в морозильную камеру. Затем при помощи молотка разбейте панцирь и извлеките улитку.

2. Сложите улиток в кастрюлю с кипящей водой и варите их не более 10 минут. Затем разбейте раковину или извлеките ее при помощи вилки, пинцета или ножа.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткамТемную часть тела улитки отрезают, там содержатся ее внутренности — они горчат. Очищенную ногу промывают под водой и дальше используют в своих блюдах.

Следует заметить, что кушают улиток не только в приготовленном, но и в сыром виде. Мясо ахатина замораживают и перед употреблением поливают соком лимона, но в сыром мясе могут содержаться бактерии и паразиты, которые часто негативно сказываются на здоровье человека. Поэтому лучше не рисковать, а варить или жарить мясо ахатина.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткамВ термически обработанном мясе улитки содержится меньше полезных белков, чем в сыром. Да и калорийность его при жарке и запекании, увеличивается.

Как есть ахатин

Кушают улиток при помощи вилки и ножа. Чаще всего мясо ахатина уже нарезано на небольшие кусочки, которые выкладывают на тарелку или в раковину ахатина.

Из улитки ахатин готовят: суп, плов, жаркое, их тушат и фаршируют. Готовят шашлык и запекают с сыром или овощами. Варят и жарят, маринуют и коптят. Смотрите больше рецептов из улитки здесь.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

В домашних условиях достаточно приготовить вкусный соус к жареным или варенным улиткам и экзотическое блюдо готово.

Как приготовить улитку ахатин на мангале

Очищенное филе улитки ахатин маринуется в смеси соли, перца, лимонного сока и соевого соуса. Затем мясо нанизывается на шампура или шпажки и помещается на мангал. Готовится мясо ахатина в течение 20 минут. Подается с томатным или сметанно-чесночным соусами.

что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть фото что можно есть ахатинским улиткам. Смотреть картинку что можно есть ахатинским улиткам. Картинка про что можно есть ахатинским улиткам. Фото что можно есть ахатинским улиткам

Как готовить улиток в домашних условиях

У себя на кухне можно готовить улиток разными способами. Нужно только стараться не передержать нежное мясо ахатина на огне. Готовят его не более 30 минут, затем мясо становится сухим, жестким и невкусным.

В нашей стране не многие отважатся на такой гастрономический эксперимент и начнут кушать улитку ахатину дома. Да и в наши дома она чаще попадает не как пища, а как неприхотливый домашний питомец.

Кстати, говорят, что друзей не едят.

Видео рецепт

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *