что можно есть 18 января перед крещением
Крещенский сочельник 18 января: что можно делать, а что нельзя
В православный крещенский сочельник христиане традиционно соблюдают пост и не едят до первой звезды, возносят молитвы Господу и благодарят его за покровительство. В это время многие задаются вопросом, что можно делать, а от чего стоит воздержаться.
В Сочельник православные люди стараются провести время в кругу семьи. В это время идет подготовка к празднованию Крещения Господня. Традиционными занятиями в этот день были приготовление особой постной пищи и совершение традиционных обрядов.
Дела в сочельник
В канун Крещения хозяйки готовят сочиво — блюдо, которые христиане употребляют в пост. С наступлением сумерек и после того, как первая звезда появится на небе, верующие возносят благодарственные слова Высшим силам и приступают к трапезе. Строгий пост не допускает изобилия пищи в этот день, поэтому хозяйки готовят скромный ужин.
Считается, что в ночь с 18 на 19 января небеса открываются и внемлют просьбам. В полночь люди выходят под открытое небо и загадывают самые сокровенные желания. Молитвы, произнесенные с искренней верой, вселяют уверенность в своих силах и способствуют духовному росту и развитию каждого.
Снег в крещенский сочельник также обладает удивительными свойствами и способен помочь в исцелении болезней. Народные приметы говорят, что обилие снега на ветвях деревьев, а также поземка или метель способствуют хорошему урожаю, малое же его количество сигнализирует о том, что лесу будет мало ягод и грибов.
В этот время во всех церквях и храмах освещается вода. Считается, что вода становится святой и в водоемах, и даже в водопроводном кране. Христиане заготавливают ее и ставят в укромное место или к домашнему иконостасу. Ей окропляют жилище, умываются и лечатся. Она обладает поистине удивительными свойствами и не портится долгое время.
В этот день стоит посетить церковь и помолиться о своем здоровье, а также о всех близких и знакомых людях. Молитвы помогают очистить разум и открыть душу и сердце Господу. Они призваны для того, чтобы каждый смог очиститься от грехов и заручиться поддержкой на жизненном пути.
Хозяйки убираются в своем жилище особенно тщательно и выметают сор из углов. По поверью, в нем может прятаться нечистая сила. Дом окуривается благовониями, а также обрызгивается святой водой.
Что нельзя делать в сочельник
Церковь не одобряет шумных вечеринок и гуляний в этот день. Скромность, молитвы и пост помогают прислушаться к себе и приблизится к Богу. Это время стоит провести в кругу близких людей и подготовиться к празднованию Крещения.
В сочельник нельзя употреблять спиртные напитки, а также переедать. Пост исключает из меню мясо и рыбу. В этот день традиционным блюдом на столе православных христиан выступает сочиво, приготовленное из крупы с добавлением меда и орехов.
Церковь не одобряет всевозможные гадания и попытки узнать свою судьбу, поэтому тем, кто соблюдает все каноны, следует воздержаться от такого времяпровождения.
Предпраздничный день не допускает скандалов и ссор, поэтому постарайтесь держать себя в руках и не позволяйте себе резких высказываний. Время, проведенное за молитвами, помогает настроиться на положительные мысли.
Помните, что стремление к праведному образу жизни помогает душе развиваться и тянуться к свету. Ваши действия не должны омрачаться дурными помыслами. Жизнь в искренней вере и следование заветам Господа помогает преодолевать трудности.
Однодневный пост перед Крещением: как правильно поститься 18 января
Крещение Господне состоится 19 января, и перед этим православным праздником христиане придерживаются определенной диеты.
Канун Богоявления, Крещенский Сочельник — у этого дня множество названий. Однако все они обозначают одно: подготовку к празднованию великого праздника в православном мире.
Канун Богоявления, или, как его еще называют, Крещенский вечер, Голодная кутья, Второй Сочельник, посвящали подготовке к большому православному празднику — Богоявлению. В этот день завершается святочная неделя, и семьи по традиции собираются за одним столом.
Пост 18 января
Пост сам по себе указывает на то, что меню этого дня не будет содержать продуктов животного происхождения. В православных семьях 18 января на столе присутствует лишь приготовленная кутья — каша с орехами и фруктами. Однако традиционно первый прием пищи совершается лишь вечером, когда на небе загорится первая звезда и водоемы будут освящены молитвой и крестом. Не используйте сливочного масла и иных жиров животного происхождения, откажитесь от употребления мясных и рыбных изделий, а также от яиц и любой молочной продукции.
В день поста каждый готовится к очищению и последующему исповедованию в своих прегрешениях. Однако если вы не можете соблюсти пост по независящим от вас причинам, то священнослужители советуют усердно молиться. Так, не соблюдать пост можно пожилым людям, маленьким детям, беременным и тем, кто по медицинским показаниям должен принимать пищу в определенное время.
В этот день каждый набирает крещенскую воду, которая обладает уникальными свойствами, способна лечить от недугов и избавлять от любого негатива. Запастись водой можно в открытых источниках, а также в любой церкви.
Любой пост нужно начинать с искренними намерениями и не делать из него «разгрузочного дня». Ведь такие дни даны для того, чтобы усмирить свою плоть, не поддаваться искушениям. Проведите это время за молитвами, а также уделите время семье, которая является главной опорой и поддержкой в жизни каждого человека.
Крещенский Сочельник – время, когда надо быть в храме
Приблизительное время чтения: 2 мин.
19 января православные отметят праздник Крещения Господня или Богоявление, которому 18 января будет предшествовать Сочельник. О том, что такое Крещенский Сочельник и какое место он занимает в Церкви, «Фоме» рассказал протоиерей Максим Первозванский.
Что такое Сочельник?
Богослужение Сочельника
Фото Марии Щербаковой
Традиционно в храме в этот день совершаются Часы и Вечерня с чтением паремий (отрывков из книг Священного Писания) и Литургия Василия Великого, то есть это очень большая служба, похожая на те, которые совершаются в Рождественский Сочельник и в Великую Субботу. Все богослужебные тексты этого дня посвящены Крещению Господню и Богоявлению. Литургия в этот день начинается Вечерней, то есть это необычный вид Литургии, которая совершается всего несколько раз в год – Рождественский Сочельник, Крещенский Сочельник, Великий Четверг и Великая Суббота.
Крещенская вода и купания
Фото Владимир Ештокина
На Крещение вода освящается дважды: первый раз в Сочельник, а второй, собственно, на праздник. Самая главная народная традиция на Крещение это, конечно же, купание в водоемах и прорубях. К этому в Церкви есть разное отношение, но я думаю, что если все делать правильно и последовательно, то она вполне приемлема. Считаю, что для Церкви важно не ограничиваться стенами храма, а максимально распространять радость праздника даже на людей далеких от Церкви. Тем более что таких дней в церковном календаре не так уж и много. Единственное, я бы рекомендовал верующим, желающим искупаться на Крещение, сделать это уже в полдень 19 января, потому что на ночных купаниях, куда приходит много людей нецерковных, может быть не очень благочестивая атмосфера. Хотя, по большому счету, принципиальной разницы здесь нет.
Читайте также:
4 мифа о крещенской воде
Пост в Сочельник
В Крещенский Сочельник пост строгий и, в принципе, не полагается ничего вкушать до освящения воды, то есть примерно до полудня 18 января. По традиции же верующие вкушают сочиво. По сути, Крещенский Сочельник – это первый постный день после Рождества, так как до этого в Церкви празднуются Святки, когда поста нет. Однако сам день в праздник Крещения Господня – не постный.
Как провести время
Крещенский однодневный пост: почему важно поститься 18 января 2021 года
Многие слышали о крещенском сочельнике и о том, что в этот день необходимо соблюдать строгий пост. Настало время узнать, почему так важно поститься в этот день и как правильно это делать.
18 января к концу подходят святки. Многие девушки и женщины гадают в этот день, но церковь строго запрещает это делать, ведь в эти сутки актуален один из самых строгих постов. Гадания на суженого лучше проводить в разгар святок.
Почему постятся перед Крещением
Во-первых, это один из самых важных праздников в православии наряду с Рождеством. Недаром в самом начале православной истории эти два праздника были единым целым, и лишь в 4-5 веках Богоявление разделилось на Крещение и Рождество.
Перед большими праздниками есть посты. Пост перед Пасхой и вовсе длится полтора месяца. Именно поэтому и существует Крещенский однодневный пост, названный сочельником.
Как нужно поститься 18 января 2021 года
18 января нужно поститься вплоть до позднего ужина. Это день очень строгого поста, когда желательно не употреблять пищу до ужина вовсе. В качестве послабления можно пить воду либо есть каши с медом и сахаром, сухофруктами или орехами. На столе не должно быть никакого масла и молочных продуктов, не говоря уже о мясе и рыбе. Нельзя переедать, устраивать шумные застолья, даже вечером, после разговения.
В этот день нельзя объедаться, употреблять алкоголь, смотреть увеселительные передачи в интернете и по телевизору. Стоит оставить в стороне все свои мирские дела. Разумеется, по возможности лучше не работать, хоть это и будет сложно сделать, поскольку крещенский однодневный пост в 2021 году выпадет на понедельник.
Старайтесь читать молитвы в этот день, прося Бога о милости и даровании вам и вашим близким здоровья. Не стоит ругаться с окружающими, таить злобу и обиды, думать о плохом или желать чего-то дурного.
Ознакомьтесь с молитвами и традициями Крещения Господня, чтобы лучше подготовиться к празднику. Также помните о том, что можно делать в крещенский однодневный пост, а что нельзя. Старайтесь следовать простым церковным правилам и предписаниям.
Что подать на стол 18 января, в Крещенский Сочельник
19 января весь православный мир отмечает Крещение Господне. Это одно из самых значимых религиозных событий. По церковному уставу, накануне Крещения, в Крещенский Сочельник, однодневный пост, предусматривающий в этот день один прием пищи.
18 января, в Крещенский Сочельник, едят голодную кутью или сочиво, которое готовят из мёда, орехов и отварных зерен пшеницы. В сочельник выпекают постные пироги и варят горячий компот из сухофруктов.
В Крещение Господне нельзя принимать пищу до принятия Крещенской священной воды. Принято считать, что она имеет большую целебную силу и может защитить человека от неудач, напастей и болезней.
19 января, сам праздник Крещение или Святое Богоявление на Руси всегда праздновали широко и торжественно с размахом. Ставили на стол много праздничных вкусных блюд из мёда, круп, ягод и мяса. Предки наши на Крещение запекали поросенка и ставили блюдо с ним в центре стола.
Поэтому 18 января хозяйки по обычаю пекут обрядовое печенье – кресты. Первая утренняя трапеза 19 января для каждого из домочадцев должна состоять из этого печенья, которое полагается запить святой водой.
Должны быть и особенные печеньица – именные. Мать семейства, когда раскатывает тесто и формует его, помечает некоторые мучные изделия только ей ведомым значком. Для себя изюминкой, для мужа – маком, для сына – анисом, для дочки – тмином или просто выдавливает ножом первую букву имени. Эти символы, вынутые из духовки, рассказывают, какой жизненный крест придется нести в наступившем году всем членам семьи.
Хорошо пропеченный желто-розовый крест сулит здоровье, успехи, благополучие. У того, кому выпадает такой крестик, можно потом весь год искать заступничества, сочувствия, совета. Печенье с трещинами и надломами предрекает трудности, перемены в судьбе. А вот горелый или непропекшийся крест обещает болезни, душевные травмы, печаль.
Эти последние кресты есть нельзя. Их надо отнести на улицу и скормить птицам. Небесные создания, по приметам, помогают избыть горе. Домочадцы, которым предназначаются неудачливые печенья, не должны ничего знать о плохом предзнаменовании. Они угощаются румяными запасными крестами с дополнительного противня, поэтому настроение ни у кого в праздник не портится.
Вот некоторые рецепты приготовления ритуальных блюд для Крещенского Сочельника и Крещения Господня.
Сочиво на Крещенский сочельник
Утром в сочельник хозяйки варят сочиво — постную кашу из запаренной пшеницы, сдобренную медом, маком, орехами и изюмом. В этот день — сочиво – единственная разрешенная еда. Любую другую пищу можно есть только после утренней литургии 19 января. Перед тем, как садиться за стол. Полагалось выпить освященной воды и искупаться в проруби.
1 стакан зерен пшеницы
100 г мака
100 г ядер грецких орехов
3 столовые ложки меда сахар по вкусу
Пшеницу промыть, залить горячей водой и оставить на несколько часов, чтобы она распарилась и разбухла.
Переложить зерна в деревянную ступку и растолочь, чтобы с них сошла оболочка. Промыть зерна еще раз и слить воду с шелухой. Залить очищенную пшеницу водой, подсолить по вкусу и сварить до готовности.
Мак залить на несколько минут кипятком, затем процедить и растереть зерна до белой кашицы. Добавить мед и дробленые орехи, распаренный изюм. Все перемешать, плотно накрыть крышкой и дать настояться 1-2 часа.
Кутья с рисом
1 л воды, 1 стакан риса, 100г мёда, ½ стакана изюма, 100г мармелада или цукатов, 50г очищенных грецких орехов.
Приготовление:
Промыть и отварить рис, добавить изюм. Размешать мёд в небольшом количестве воды и смешать с толчёными грецкими орехами. Все соединить и перемешать. Украсить мармеладом или цукатами.
Кутья гороховая
Зерна пшеницы и гороха перебрать, промыть, залить холодной водой, отварить и растереть, прибавив растительное масло (лучше конопляное) и соль, хорошенько перемешать.
Подавать охлажденной.
Печенье «Крещенские кресты»
Нам понадобится:
250 г пшеничной муки, 1 яйцо, 125 г масла, 65 г сахара, 1 рюмка коньяка или рома, соль и ванилин по вкусу.
Приготовление:
Из указанных продуктов замесить пресное тесто и разделить его на несколько частей. Каждую часть скатать в виде колбаски.
Подготовленные катыши сложить друг на друга крестом, уложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке до золотисто-румяного цвета.
Лепёшки на Крещение
Нам понадобится:
500 г пшеничной муки, 250-300 г воды, 7-8 г соли, 5- 6 г соды.
Приготовление:
В кастрюлю налить воду, в которой предварительно растворена соль, добавить муку, соду, тщательно перемешать.
Замесив тесто, сформовать из него плоские лепешки массой 70-100 г. Подготовленную лепешку положить на сухую раскаленную сковороду с толстым дном (лучше чугунную) и испечь сначала с одной стороны, потом с другой.
Во время выпечки нужно следить за тем, чтобы лепешки не подгорали и не были сырыми. Если проколоть выпекающуюся лепешку чистой лучинкой и она после извлечения останется сухой, то лепешка готова.
По мере готовности лепешек их следует снимать со сковороды и, складывая одна на другую, накрыть чистой тканью.
Такие лепешки лучше всего есть в свежем виде, не откладывая на завтра.
Выпекать их можно и на сковороде, смазанной растительным маслом.
Постные пирожки с грибами
Нам понадобится:
Для теста: 800 г пшеничной муки, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 20 г сухих дрожжей, 2 стакана воды.
350 г перловой крупы, 800 г грибов, 2-4 луковицы, растительное масло.
Яблочный кисель
Нам понадобится:
250 г яблок, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки картофельного крахмала – для жидкого киселя и 3,5 ст. ложки – для густого, 1 л воды, лимонная кислота по вкусу.
Яблоки почистить, нарезать кусочками, залить горячей водой и варить в закрытой посуде до готовности.
После этого протереть, соединить с отваром, в котором они варились, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, ввести разведенный холодным отваром крахмал и вновь довести до кипения.
Узвар из сухофруктов
Именно с таким компотом ели постную кутью из пшеницы, добавляли по вкусу мед, орешки, изюм, курагу. Для начала хорошенько промоем сухофрукты для компота и положим в кастрюлю с холодной водой. Если вы купили целые сушеные груши, то сначала закладываете их, варите минут 15, затем добавляете остальные сухофрукты, если груши дольками, то все вместе.
После закипания варим на медленном огне до размягчения фруктов, примерно минут 15, затем добавляем сахар на свой вкус, пробуем, не прекращая варить.
Узвар к этому времени приобретет приятный цвет и аромат, сухофрукты разбухнут, значит, наш компот для кутьи практически готов. Добавим лимонный сок, проварим 1 минуту, выключим. Дадим настояться. Хорошо узвар недосладить, ведь мы будем с ним есть кутью и добавлять мед.
Когда узвар остынет, будем добавлять его в кутью, но без вареных фруктов, они пусть останутся в компоте. А в тарелку добавим мед, орешки и обычные любимые сухофрукты. Традиционное кушанье для Крещенского сочельника готово!
Молитва перед и после вкушения пищи
Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения.
Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.
Тайная молитва перед вкушением пищи для неумеренных в питании (молитва для похудения)
Также молю Тебя, Господи, избави мя от пресыщения, сластолюбия и даруй мне в мире душевном с благоговением принимать щедрые дары Твои, да вкушая их, получу укрепление сил моих душевных и телесных для служения Тебе, Господи, в немногий остаток моей жизни на Земле.
Друзья, найдите предлог, чтобы 19 января побывать на воздухе, пропитаться крещенским морозцем, дарующим молодость и энергию. Всем необходимо совершить посильный подвиг: оторваться от стола с яствами и хоть полчаса погулять по улице, как требует народный обычай.