Ответы на часто задаваемые вопросы

Ответы на вопросы по франшизе Yogumi

Наши форматы Вам предоставляются для того, что бы Вы были максимально сориентированы по ценообразованию и объёмам инвестиций. Однако формат может быть промежуточным. Финальный размер зависит от потенциальной эффективности месторасположения. Мы готовы обсуждать любые форматы и площадь. Затраты на каждую конкретную торговую точку рассчитываются отдельно. Подробная информация для расчета находится на нашем сайте в свободном доступе.
Наш бизнес включает в себя такие группы товаров, как замороженный йогурт, полезные молочные коктейли, напитки на основе натуральных сиропов, десерты, а так же кофейные напитки. Данное объединение в рамках одного бизнеса связано с тем, что у нас есть собственный опыт ведения данных видов проектов в отдельности. Этот опыт показал, что наша продукция достаточно хорошо продается и приносит прибыль. Поэтому было принято решение об объединении данных товарных групп в рамках одной торговой точки. Такое решение показало свою эффективность, поэтому мы не рекомендуем отказываться от какой-либо товарной группы по своему желанию.
Да. Разделы нашего договора коммерческой концессии предлагают изменение двух показателей. 1)Ассортимент – мы позволяем на 15% корректировать меню с нашим согласованием. 2)Стоимость – в зависимости от цен на продукцию у конкурентов, мы можем согласовать изменение цены в меньшую или большую сторону на 15%.
Наценка на всё меню, в среднем, составляет 400% Food cost составляет 24%
После того как Вы заключаете договор с Вашим арендодателем, мы заключаем с Вами основной договор. Вы вносите вступительные платежи и получаете стандарты работы компании. С момента внесения вступительного взноса до момента открытия Вашего бизнеса, проходит приблизительно месяц-полтора. В течение этого времени, Вы постепенно оплачиваете оборудование, сырьё, изготовление мебели и др. Не все платежи осуществляются в адрес нашей компании. Часть платежей, по нашим инструкциям, Вы осуществляете напрямую производителям, нередко получая дополнительные скидки, как клиент Yogumi.
Подход к процессу обучения представляет собой комплекс мероприятий постоянного профессионального развития. А именно полный курс обучения и аттестаций при открытии торговой точки с использованием современного подхода: видео уроки, электронное тестирование в личном кабинете сотрудников с аналитическим блоком по результатам, обеспечение исчерпывающим методическим материалом. Насыщенная корпоративная жизнь для персонала, проведение конкурсов и акций для сотрудников. Поддержка и консультация вас и ваших сотрудников на каждом этапе обучения. Постоянный контроль над соблюдением правил, стандартов и техникой работы. Готовый кейс с разнообразием мотивационных программ для сотрудников, который подходит под конкретно Ваш бизнес.
Да, если он не входит в обязательный согласованный перечень эксклюзивных товаров. Мы все – члены одной команды. И мы так же заинтересованы в том, что бы наши партнеры получали хорошую прибыль. Если Вы нашли что-то по более низкой цене и при этом не страдает качество, мы рассматриваем данный вопрос и, как правило, принимаем положительное решение.
В первую очередь, речь идет о фризере. Основной пункт инструкции к нему гласит, что если Вы будете хорошо за ним ухаживать, он прослужит Вам долго. За весь период практики нашей компании, ни разу оборудование не выходило из строя на столько, что бы парализовать на какое-то время работу бара. Но нельзя исключать человеческий фактор. В любом случае, мы проконсультируем Вас о дальнейших действиях и поможем Вам, в первую очередь, сэкономить Ваши деньги. Если наступает гарантийный случай, мы компенсируем Вам затраты, связанные с ремонтом оборудования. В комплекте с фризером идет инструкция по эксплуатации и комплект расходных материалов к нему. Всегда есть в наличии запасные части, вплоть до микросхем.
Поскольку замороженный йогурт способен составить серьёзную конкуренцию привычному всем мороженному, можно встретить антиагитацию против него. И крупные компании по производству мороженного стараются не допустить приход волны замороженного йогурта. Однако, в последнее время, наблюдается увеличение продаж именно замороженного йогурта в нашей стране. Это связано с тем, что все больше россиян узнают о полезных свойствах frozen yogurt, а так же видят популярность этого продукта за границей.
Если у Вас есть сомнения в качестве продукта, мы советуем приехать непосредственно к нам, в Краснодар. Рекомендуем взять авиа-билеты таким образом, что бы на день остановиться в Москве. Мы дадим адреса тех мест, где можно купить замороженный йогурт самых известных мировых брендов. Таким образом, можно познакомиться с продуктом и посмотреть на размах этого бизнеса, и что очень важно, оценить тот объем вложений, который может потребоваться при открытии торговой точки с использованием зарубежной франшизы. Прилетев к нам, попробовав йогурт ТМ Yogumi, оценив объем вложений в торговые точки, Вы сможете сделать некий сравнительный анализ. Вы поймете, что наш йогурт ни чуть не хуже, а во многих случаях лучше того, что Вам довелось попробовать ранее, а затраты на открытие бизнеса, гораздо ниже, чем у других компаний. ТМ Yogumi является собственным российским брендом, поэтому мы выгоднее других предложений на рынке.
На сегодняшний день, сеть йогурт-баров Yogumi не прекращает свой рост. Ежемесячно открывается от 1 до 3 партнеров в различных городах России и ближнего зарубежья. В последнее время, поступает много предложений от торговых центров о желании разместить йогурт-бар на их площадях. Таким образом, нашим партнерам мы можем оказать дополнительную помощь в ускорении процесса получения места аренды. Так же наложение санкций на смеси для замороженного йогурта сыграло нашему бренду только на пользу, поскольку у нас есть своя собственная рецептура. А запуск собственной линии производства в первом квартале 2017 года выведет компанию на абсолютно новый уровень развития.
Еще на стадии предварительного договора мы производим отбор потенциальных франчайзи. Если Вы захотели стать нашим партнером и отправили нам заявку, это еще не означает, что Вы на 100% можете быть уверены в положительном решении. Мы ориентируемся на развитие качественной сети. Мы не заинтересованы в закрытии торговых точек марки Yogumi, поэтому нами разработана масса рекомендаций по выбору места для торговой точки, по подбору персонала, стандартам обслуживания и т.д. Говоря о действующих торговых точках, есть очень успешные примеры, но есть и не очень. Обычно, последнее связано с халатным отношением к управлению бизнесом, недостаточным контролем за персоналом и качеством готовой продукции, а так же отсутствием маркетинговой политики со стороны торговых центров, которые мало что делают для привлечения потенциальных покупателей. Добросовестно отнеситесь к выбору места для установки торговой точки и соблюдайте наши рекомендации по ведению бизнеса. Вы с удовольствием будете зарабатывать на этом бизнесе и слушать приятные отзывы Ваших покупателей, которые будут возвращаться к Вам вновь и вновь.
На данном этапе развития мы не даем никаких рассрочек и так же не позволяем людям открываться под кредиты. Связано это, прежде всего с тем, что спрос на франшизу Yogumi большой, и мы не можем позволить себе раздавать сырье и оборудование просто так, без оплаты. Тем более, сумма, необходимая на открытие бизнеса у нас намного ниже, чем у конкурентов. Сейчас существует масса предложений от банков, которыми Вы можете воспользоваться, если у Вас не хватает собственных средств.

Ответы на вопросы по товару и оборудованию

Минимальный заказ смеси – 1 коробка, в ней 15 пакетов, по 1 кг. Т.е 15 кг сухой смеси.
В нашей компании возможна доставка бесплатных пробных образцов (по 1кг). Но предварительно, необходимо более точно поговорить о технологии приготовления, так как это не менее важный процесс для получения качественного замороженного йогурта.
В зависимости от модели, вес фризера 2+1 (2 серии) - 100кг. Размер (глубина 64, высота 73(+ножки 3см +6 см крышка), ширина 49) Сможет ли выдержать стол, это зависит от каркаса, на чем стоит столешница.
Да, всё зависит от консистенции приготовленного вами продукта, йогурт как и мороженное постепенно тает. Мы рекомендуем использовать бумажные креманки.
Да, вы можете использовать второй танк под смеси для мороженого. Есть только моменты, которые вы должны учитывать. Фризер "останавливает" свою работу, достигнув нужной консистенции. К этому моменту в цилиндре с мягким мороженным может быть более мягкая смесь. Это никак не повлияет на качество продукта. По факту, на выходе будет и йогурт и мороженное, просто разной плотности. Это особенности работы фризера, на два вкуса где используется один компрессор.
Требование СанПин - 1 раз в 2 дня. С антисептическим раствором. Передаём технологию – 1 раз в 7 дней (19 литров воды)
Мы можем предложить вам компонент, который будет нейтрализовать тот конденсат, который образуется, на стенках пластиковой колбы. Ведь именно конденсат даёт куски льда и невозможность набрать необходимую консистенцию (хвостик и т.д).
В нашей компании существует свой порядок предоставления документов. Хочу уточнить для чего, вам требуется этот набор документов?
Инструкция есть, и это наше преимущество перед многими продавцами, так как наша инструкция на русском языке с подробным описанием использования фризера.
Завод по производству фризеров находится в Китае, но под нашим руководством. Оборудование, которое вы планируете купить у нас, вы не сможете заказать в Китае, потому что технический контроль и сборка проходят под нашим руководством. Это одна из причин, почему МЫ можем гарантировать вам качество оборудования, его стабильную работу и высокую производительность.
В розничных продажах сейчас доступна смесь для йогурта BASE, это классический йогуртовый вкус, с умеренной кислинкой, который является лидером продаж. Так как поступает всё больше запросов на покупку паст для йогуртов или смесей, которые сразу идут с определенным вкусом, компания YOGUMI начала разработку вкусовой смеси для розничных покупателей. Мы будем держать вас в курсе. И обязательно сообщим, как только смеси будут включены в прайс.
Я могу вам выслать инструкцию по работе с фризером, если вы уже её получили, то прошу внимательно ознакомиться и по установке фризера опробовать действие. Я с удовольствием вам отвечу на вопросы, которые касаются основных характеристик, и цены на дополнительные детали, жидкости для фризера. Мы максимально вместили в инструкцию важную для вас информацию.
Мы с удовольствием вам в этом поможем, в компании существует услуги по обучению. Одна из которых это - диск по обслуживанию фризера. А так же Договор консалтинга. При котором Вы получите исчерпывающую информацию по продукту, оборудованию и общей работе предприятия.

Остались вопросы ? задайте их нам !

Имя*
Телефон*
E-mail*
Ваш вопрос